2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Rasa pedas yang lembut tetapi manis, bersama dengan banyak manfaat kesihatan, menjadikannya salah satu tempat pertama rempah yang sihat. Segar, kering, dengan keseluruhan daun atau serbuk, ia boleh didapati sepanjang tahun.
Seperti rosemary, sage mengandungi pelbagai minyak pati, flavonoid (termasuk apigenin, diostetin dan luteolin) dan asid fenolik, termasuk asid fenolik, bernama rosemary.
Asid rosemary dapat diserap dari saluran gastrointestinal dan sekali di dalam badan, ia bertindak untuk mengurangkan reaksi keradangan dengan mengubah kepekatan molekul inflamasi (seperti leukotriena B4). Asid rosemary dalam sage dan rosemary juga berfungsi sebagai antioksidan.
Daun dan batang tanaman juga mengandungi enzim antioksidan, termasuk superoxide dismutase dan peroxidase. Apabila digabungkan, ketiga komponen bijak ini dengan flavonoid, asid fenolik, serta enzim yang membantu dalam pemprosesan oksigen, memberikan kapasiti unik untuk menstabilkan oksigen yang terlibat dalam metabolisme dan mencegah kerosakan oksigen pada sel.
Peningkatan pengambilan sage sebagai rempah-rempah dalam diet disyorkan untuk orang yang menderita penyakit radang seperti rheumatoid arthritis, serta asma bronkial dan aterosklerosis.
Keupayaannya untuk melindungi minyak dari pengoksidaan telah menyebabkan beberapa syarikat bereksperimen dengan sage sebagai suplemen semula jadi dan antioksidan yang ditambahkan ke minyak masak yang dapat memanjangkan jangka hayatnya dan mencegah cepat tengik.
Mahukan beberapa petua mengenai apa yang harus digunakan bijak? Tingkatkan IQ anda dengan menambahkan rempah-rempah ke sup, rebusan dan resipi kegemaran anda. Menurut sejumlah kajian, sage adalah penambah memori yang luar biasa.
Oleh kerana aroma sage sangat halus, yang terbaik adalah menambahkan ramuan pada akhir proses memasak sehingga mengekalkan esensi maksimumnya.
Berikut adalah beberapa idea ringkas untuk hidangan yang boleh anda tambahkan:
• Campurkan kacang masak dengan minyak zaitun, bijak dan bawang putih.
• Gunakan sebagai rempah untuk sos tomato.
• Tambahkan sage segar ke telur dadar anda.
• Taburkan di atas kepingan pizza anda yang seterusnya.
• Satukan daun sage dengan lada, timun dan bawang manis dengan yogurt untuk salad segar yang mudah disediakan.
• Semasa memanggang ayam atau ikan di dalam kertas pembakar, masukkan sedikit sage segar ke dalam sehingga makanan menyerap rasa ramuan yang indah ini.
Disyorkan:
Cara Memasukkan Caper Ke Dalam Pinggan
Caper adalah bola hijau berminyak yang lazat yang diperoleh dari tanaman Capparis spinosa - cemara berduri. Ini adalah semak dengan bunga renyah yang halus dan abadi. Ia tumbuh di antara batu-batu panas di Mediterranean dan Asia Tengah. Nama capers menunjukkan tunas bunga dari pokok renek yang bercabang.
Anda Merosakkan Sampanye Dengan Memasukkannya Ke Dalam Peti Sejuk
Sekiranya anda suka sampanye sedikit halus, masukkan ke dalam baldi ais, bukan peti sejuk, nasihat pakar Marie-Kristen Oslen. Dia mengatakan bahawa kualiti minuman hilang di dalam peti sejuk. Dengan cara ini, semasa minum, anda tidak akan menikmati palet rasa yang dapat ditawarkan oleh sampanye yang indah kepada anda, kata pakar itu.
Cara Memasukkan Lavender Ke Dalam Pinggan
Lavender ramuan terkenal memasak. Daunnya digunakan dalam penyediaan sejumlah hidangan dan makanan istimewa. Ia ditambah ke hidangan utama, sos wain, malah pencuci mulut coklat. Lavender ditanam terutamanya sebagai ramuan. Minyak pati lavender diekstrak daripadanya, produk terhadap rama-rama, teh, rempah dalam masakan, produk perasa dihasilkan.
Cara Memasukkan Herba Dan Bunga Ke Dalam Pinggan
Semua orang tahu bahawa dengan rempah aromatik hidangan menjadi lebih enak. Aroma mereka akan sangat mengagumkan jika anda menambah ramuan atau bunga pada mereka. Secubit thyme sesuai untuk membumbui pelbagai jenis hidangan daging dan juga untuk pizza perasa.
Bir Buah - Bagaimana Memasukkannya Ke Dalam Pinggan
Bir buah bukan sahaja minuman menyegarkan yang lazat dan menyenangkan, tetapi juga komponen yang baik untuk pelbagai jenis hidangan dan pencuci mulut. C bir buah biskut sedap boleh dibuat. Produk yang diperlukan: 200 gram mentega, 2 cawan tepung, 100 mililiter bir buah , 2 secubit garam kasar atau 2 secubit gula pasir.
