Adakah Tumbuh-tumbuhan Mentah Mengancam Nyawa?

Video: Adakah Tumbuh-tumbuhan Mentah Mengancam Nyawa?

Video: Adakah Tumbuh-tumbuhan Mentah Mengancam Nyawa?
Video: KEGIATAN MENGELOMPOKKAN TUMBUHAN || IPA KELAS 7 SMP/MTS SEMESTER 1 2024, November
Adakah Tumbuh-tumbuhan Mentah Mengancam Nyawa?
Adakah Tumbuh-tumbuhan Mentah Mengancam Nyawa?
Anonim

Menurut sejumlah kajian di Jerman, para saintis yang meneliti dan mengkaji keturunan bakteria Escherichia coli O104: H4 mendapati bahawa ada kemungkinan sangat besar bahawa kecambah akan menjangkiti anda, yang dalam beberapa kes membawa kepada hasil yang fatal.

Sungguh menyedihkan kerana kedengarannya, terdapat banyak ironi di dalamnya - pada satu ketika anda melakukan yang terbaik untuk makan lebih sihat dan yang lain - apa yang anda rasa berguna boleh membunuh anda. Anda akan tertanya-tanya bagaimana tumbuhan yang tidak bersalah, kecil, berair, rangup dan enak ini boleh menjadi berbahaya.

Sebab utama perkembangan bakteria yang mengerikan adalah hakikat bahawa tumbuh-tumbuhan memerlukan persekitaran yang lembap dan hangat untuk perkembangannya, keadaan yang sangat baik untuk perkembangan bakteria. Tempat semacam itu seperti inkubator dan tidak ada cara untuk menghentikan pengembangan mikroba.

Biasanya biji benih tumbuh setelah penuaian di ladang, di mana tanaman sentiasa bersentuhan dengan serangga, tikus, burung, babi dan pelbagai jenis haiwan lain yang dapat menjangkiti mereka.

Salad dengan tauge
Salad dengan tauge

Di samping itu, terdapat fakta bahawa kebanyakan benih diimport dari negara-negara di mana tidak ada sungai yang mengalir bersih. Semua faktor ini menjadi prasyarat untuk perkembangan bakteria yang cepat dan mudah. Walaupun anda berusaha menanamnya di rumah, bijinya tetap sama, mungkin tanah tidak akan bersih lagi, jadi kesannya tidak akan berbeza.

Dianjurkan untuk orang tua, wanita hamil dan kanak-kanak dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah untuk mengelakkan memakan tauge mentah. Dengan cara ini, 10,000 orang telah dijangkiti di China hanya dalam satu tahun, kebanyakan dari mereka adalah kanak-kanak.

Sudah tentu, tumbuh-tumbuhan dapat disiapkan dengan rawatan panas, tetapi kemudian mereka akan kehilangan keperitan dan kualiti yang paling berharga. Anda harus memutuskan sendiri sama ada makan sayur-sayuran atau keluar dari makanan moden dan sangat berkhasiat ini.

Disyorkan: