2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Setiap orang asing yang datang ke Sepanyol yang telah memutuskan untuk melakukan lawatan kuliner di negara ini akan terkejut apabila mengetahui bahawa masakan Sepanyol tidak hanya terdiri dari paella, tortilla dan tapas, tetapi juga menawarkan kepada para tamunya pelbagai jenis makanan laut yang indah.
Ini tidak biasa, kerana negara yang cerah ini dikelilingi oleh perairan, yang tidak hanya berisi semua jenis ikan, tetapi juga banyak "haiwan" laut lain, yang sesuai untuk makan malam hari minggu dan rasmi.
Terutama di Sepanyol adalah penyediaan nasi dengan makanan laut dan terutama nasi hitam, yang memperoleh warna aneh kerana bawang goreng dan tinta sotong. Berikut adalah salah satu resipi yang paling biasa untuk penyediaannya:
Nasi hitam dalam bahasa Sepanyol
Produk yang diperlukan: 1 sotong, 3 bawang, 8 ulas bawang putih, 2 tomato, 400 g beras, sotong atau tinta sotong, 10 sudu minyak zaitun, 500 g caracuda atau mullet, garam dan lada secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Ikan dibersihkan dari bahagian dalam dan direbus dalam air secukupnya untuk membentuk kuah ikan. Setelah siap, tapis dan ketepikan. Bawang, tomato (dikupas) dan 4 ulas bawang putih dicincang halus.
Sotong dibasuh, dipotong dan digoreng dalam sepotong minyak zaitun, kemudian dibuang dan bawang dimasukkan ke tempatnya. Tujuannya agar ia memperoleh warna coklat keemasan, tetapi ia mesti dikacau selalu agar tidak terbakar.
Kemudian masukkan bawang putih dan tomato, yang dibiarkan reneh dengan api kecil selama beberapa minit. Rebus nasi dan kaldu ikan dan, jika perlu, tambahkan lebih banyak air, mengikut arahan pada bungkusan nasi.
Setelah siap, dia dan sotong dituangkan ke atas sayur rebus, sotong atau tinta sotong yang dilarutkan dalam air ditambahkan dan hidangan dibumbui dengan garam dan lada.
Secara berasingan sediakan sos dari bawang putih yang tinggal, yang dihancurkan bersama garam dan minyak zaitun. Ia dihidangkan dengan nasi hitam supaya sesiapa sahaja dapat mencurahkannya. Anda boleh menghias nasi dengan tangkai pasli atau kemangi.
Disyorkan:
Bagaimana Cara Memasak Labu Rebus Dalam Bahasa Jepun?
Semasa bercakap mengenai masakan Jepun, semua orang memikirkan sushi yang disediakan dengan sempurna, yang terkenal di seluruh dunia, atau produk dan rempah tradisional Jepun seperti nasi, mi, kicap, tauhu, sake, halia, wasabi dan lain-lain.
Cara Memasak Nasi Dengan Kupang Dalam Bahasa Jepun
Masakan Jepun, terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan pelbagai produk soya, menarik inspirasi dari alam semula jadi. Ini disebabkan oleh agama-agama yang diamalkan di negara ini - Buddhisme dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disediakan di Jepun, sama ada dalam bentuk sushi.
Cara Memasak Ikan Bonito Dalam Bahasa Jepun
Resipi Jepun untuk penyediaan Tuna Skipjack , juga dikenali sebagai bonito , tidak terkira banyaknya, kerana hasil tangkapannya tidak kecil. Anda boleh dengan mudah sediakan bonito juga di rumah mengikut resipi Jepun, kerana ikan ini sudah dijumpai di negara kita, selagi anda menggoncang atau bernasib baik.
Cara Memasak Ikan Syaitan Laut Dalam Bahasa Sepanyol
Orang Sepanyol adalah fakir sejati ketika memasak ikan dan makanan laut. Ini tidak menghairankan, kerana negara Mediterania yang cerah ini dikelilingi oleh air, dan orang Sepanyol sendiri adalah pengguna ikan terbesar di Eropah. Itulah sebabnya mengapa resipi makanan laut mereka sangat kaya.
Cara Membuat Salad Sotong Dalam Bahasa Sepanyol
Sebagai negara Mediterranean yang sebenar, Sepanyol terkenal dengan resipi yang lazat untuk ikan dan makanan laut. Ini tidak pelik, kerana orang Sepanyol adalah pengguna terbesar mereka di Eropah. Walau bagaimanapun, sotong, yang dianggap sebagai salah satu moluska yang paling lazat dan lembut, tetap sangat popular.
