2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Semasa bercakap mengenai masakan Jepun, semua orang memikirkan sushi yang disediakan dengan sempurna, yang terkenal di seluruh dunia, atau produk dan rempah tradisional Jepun seperti nasi, mi, kicap, tauhu, sake, halia, wasabi dan lain-lain.
Namun, jika kita menyebutkan sayur-sayuran yang disediakan di Jepun mengikut pelbagai resipi, senarai akan cukup panjang. Ini disebabkan oleh fakta bahawa orang Jepun sangat menghargai karunia yang diberikan oleh alam semula jadi, dan kerana ketaatan kepercayaan Buddha mengenai kehidupan, kebanyakan orang Jepun adalah vegetarian.
Walaupun tanah air labu adalah Amerika Utara, ia juga sangat dihormati di Jepun, dan labu Jepun Hokkaido dianggap salah satu yang paling lazat. Ia jarang mencapai berat lebih dari 2-3 kg, tetapi mempunyai khasiat, penyembuhan dan khasiat yang luar biasa. Ia digunakan untuk menyiapkan sejumlah makanan istimewa Jepun, dan walaupun dimasak, labu dapat disajikan dengan hidangan tempura yang terkenal.
Sangat menarik untuk disebutkan bahawa di Jepun, labu paling sering dimasak bersama dengan yang tidak biasa bagi kita, orang Eropah, rempah-rempah seperti kicap dan mirin. Dengan cara ini, ia memperoleh rasa yang benar-benar eksotik yang tidak ada kaitan dengan labu rebus kami.
Inilah cara anda memasak labu dalam bahasa Jepun, dan jika anda tidak dapat mencari labu Hokkaido, anda boleh menggantinya dengan labu bulat biasa:
Kabocha no nitsuke (labu rebus dalam bahasa Jepun)
Produk yang diperlukan: Labu 1.5 kg, kaldu Dashi 2 liter (anda akan dapati dalam bentuk kaldu segera di kedai khas Asia), 6 sudu besar. mirin, 2 sudu besar. kicap, 175 g gula
Kaedah penyediaan: Labu dipotong-potong, tetapi ada baiknya meninggalkan kulitnya, kerana melepaskan jus khas. Kaldu Dashi dilarutkan dan labu direbus di dalamnya. Setelah cecair mendidih, bahan-bahan yang tinggal ditambahkan ke dalamnya.
Hidangan di mana anda meletakkan labu ditutup dengan kerajang aluminium dan didihkan. Labu yang disediakan dengan cara ini dikeringkan dan dihidangkan, dan boleh dihidangkan panas dan sejuk.
Disyorkan:
Sediakan Sayur-sayuran Dalam Bahasa Jepun
Dalam masakan Jepun, terdapat sebilangan besar cara untuk memotong produk. Salah satu yang paling biasa adalah sainomegiri - dicing. Ambil helai produk pra-potong dan potong sehingga membentuk kubus berukuran 1.5 x 1.5 x 1.5 sentimeter.
Cara Memasak Nasi Dengan Kupang Dalam Bahasa Jepun
Masakan Jepun, terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan pelbagai produk soya, menarik inspirasi dari alam semula jadi. Ini disebabkan oleh agama-agama yang diamalkan di negara ini - Buddhisme dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disediakan di Jepun, sama ada dalam bentuk sushi.
Cara Memasak Nasi Hitam Dalam Bahasa Sepanyol
Setiap orang asing yang datang ke Sepanyol yang telah memutuskan untuk melakukan lawatan kuliner di negara ini akan terkejut apabila mengetahui bahawa masakan Sepanyol tidak hanya terdiri dari paella, tortilla dan tapas, tetapi juga menawarkan kepada para tamunya pelbagai jenis makanan laut yang indah.
Resipi Ikan Asli Dalam Bahasa Jepun Yang Asli, Cepat Dan Pada Masa Yang Sama
Oleh kerana populariti sushi, kebanyakan orang mula mengaitkan masakan Jepun dengan itu. Namun, ini sama sekali tidak berlaku, kerana orang Jepun adalah fakir dalam penyediaan semua jenis ikan, dan tidak hanya dalam bentuk sushi. Yang benar adalah bahawa Jepun adalah negara yang menggunakan ikan paling banyak di dunia, dan oleh itu adalah logik untuk menganggap bahawa orang Jepun dapat memasak ikan dengan pelbagai cara dan tentu saja enak.
Cara Memasak Ikan Bonito Dalam Bahasa Jepun
Resipi Jepun untuk penyediaan Tuna Skipjack , juga dikenali sebagai bonito , tidak terkira banyaknya, kerana hasil tangkapannya tidak kecil. Anda boleh dengan mudah sediakan bonito juga di rumah mengikut resipi Jepun, kerana ikan ini sudah dijumpai di negara kita, selagi anda menggoncang atau bernasib baik.