2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sweden terletak di tiga wilayah iklim dan menikmati pelbagai jenis tumbuhan dan haiwan. Empat musim berubah di wilayahnya, tetapi dua menentukan penampilan kulinernya: musim sejuk dan musim panas. Semua trend dan keinginan dalam masakan tradisional adalah hasil dari kehadiran atau ketiadaan cahaya matahari dan cuaca yang hangat.
Pengetinan dan penyimpanan makanan sangat mustahak untuk dapur, dan juga cara bertahan selama hampir sepanjang tahun. Merokok, perap, pengasinan, pengeringan, penapaian - proses kuliner yang memanjangkan jangka hayat produk dan diikuti hingga hari ini.
Semua orang Sweden berhak untuk mendapat akses percuma ke hutan dan kawasan luar bandar dan sentiasa melakukan perjalanan ke seluruh negara untuk mengumpulkan strawberi, cranberry, raspberi, blackberry, elderberry, rowan, epal dan semua buah-buahan, ramuan, rempah dan cendawan lain.
Bahagian utama menu Sweden diwakili oleh pelbagai hidangan ikan, moluska, daging (termasuk daging rusa), unggas (terutama ayam), sayur-sayuran dan buah-buahan.
Sarapan Sweden kaya dan biasanya merangkumi daging, telur, ikan, keju, oatmeal dengan krim, mentega, roti atau gulung, jem dan kopi, teh atau yogurt.
Makan tengah hari biasanya disajikan dengan hidangan sejuk atau hidangan daging dan telur panas sederhana, dilengkapi dengan kentang atau roti. Makanan utama hari ini adalah makan malam. Ini terdiri daripada sup, ikan, daging, unggas atau telur dadar yang disumbat, ditambah dengan bahagian kecil kentang yang telah disediakan, pasta yang dimasak, kacang dengan sos putih, cendawan bakar dan sebilangan besar sayur-sayuran yang menjalani rawatan panas, atau salad sayur-sayuran.
Masakan Sweden terkenal di dunia kerana bufet panas dan sejuk atau bufet, yang mana tidak ada musim yang ditetapkan. Biasanya permulaan dibuat dengan herring fermentasi yang digabungkan dengan mustard, bawang merah acar dan lada hitam yang dihancurkan, atau dengan sherry dan tomato. Herring boleh dihidangkan dengan kentang segar berperisa dill. Roti rangup disajikan dengan brie, emmental atau gruyere. Kemudian datang salmon - dalam tin atau segar, sekali lagi dengan kentang segar yang dibakar.
Di Sweden, setiap hidangan diakhiri dengan kopi. Ini menunjukkan kualiti gula-gula dengan lebih lengkap. Dan selebihnya lebih lengkap dengan secawan kopi.
Beberapa resipi dari masakan Sweden: bebola daging Sweden dengan sos, pate hati Sweden, Terrine dengan salmon salai, salad Sweden dengan kentang, puding coklat Sweden, bawang karamel, kalkun Sweden, gulungan kayu manis, sup krim Sweden dengan bir.
Disyorkan:
Masakan Itali Dari A Hingga Z
Masakan Itali, yang mana setiap orang mengaitkan dengan pizza dan semua jenis pasta, tidak terhad kepada ini. Sebenarnya, orang Itali makan banyak antipasti, yang merupakan perkara lain yang tidak termasuk pasta. Menu banyak bergantung pada bahagian Itali anda.
Tradisi Masakan Di Sweden
Yang tradisional Masakan Sweden ringkas, kalori dan praktikal. Oleh kerana lokasi geografi, penggunaan sayur-sayuran lebih terhad berbanding dengan produk daging. Semua trend dan keinginan dalam masakan tradisional adalah hasil dari kehadiran atau ketiadaan cahaya matahari dan cuaca yang hangat.
Godaan Masakan Dari Masakan Turki Konya
Dapur Konya adalah gambaran khas kawasan tengah Anatolia. Hidangan dari dan dengan domba dan daging kambing biasanya disediakan. Masakan ini terkenal dengan kebab panggang dan roti daging. Ia mudah dan cepat disediakan dan ini menjadikannya lebih disukai oleh banyak orang dan keluarga.
Masakan Perancis Dari A Hingga Z
Asas masakan Perancis, salah satu yang paling indah di dunia, didasarkan pada pematuhan beberapa prinsip, yang ditakdirkan kebanyakan oleh koki Perancis terkenal di dunia, Escoffier. Pada awal abad ke-19, dia mendapati bahawa yang terbaik adalah bekerja dengan sayur-sayuran dan rempah-rempah bermusim, kerana mereka tetap segar walaupun semasa memasak, dan satu hidangan mesti selalu dicuba.
Masakan Sepanyol Dari A Hingga Z
Masakan Sepanyol dibezakan oleh kepelbagaian yang hebat dan pengaruh kuat dari budaya yang berbeza. Secara amnya Masakan Sepanyol dianggap sangat seimbang. Produk yang paling biasa adalah semua jenis daging, ikan dan makanan laut, beras, produk tenusu, buah-buahan dan sayur-sayuran.
