2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Yang tradisional Masakan Sweden ringkas, kalori dan praktikal. Oleh kerana lokasi geografi, penggunaan sayur-sayuran lebih terhad berbanding dengan produk daging. Semua trend dan keinginan dalam masakan tradisional adalah hasil dari kehadiran atau ketiadaan cahaya matahari dan cuaca yang hangat.
Asas masakan Sweden adalah husmanskost - makanan buatan rumah, atau seperti yang disebut orang Sweden, dapur nenek. Dengan kata lain, segala sesuatu yang hidup di persekitaran semula jadi dalam iklim sejuk di Sweden atau dihasilkan secara tempatan.
Anda boleh mencuba makanan laut, permainan, terutama daging rusa, daging babi dan makanan yang diperap, sayur-sayuran akar dan buah-buahan batu di mana sahaja dan bila-bila masa sepanjang tahun.
Banyak orang Sweden dibesarkan dengan sup kacang dan lempeng cranberry, yang dimakan pada hari Khamis. Asal tradisi ini kontroversial, tetapi masih disajikan dalam urutan ini pada hari Khamis. Husmanskost juga jenis roti, roti nipis dan roti gandum, gandum, rai, biji-bijian, gula-gula dan rempah-rempah.
Masakan Sweden terkenal di dunia kerana smörgåsbord - bufet hidangan panas dan sejuk atau bufet yang tidak ada musim yang ditetapkan. Biasanya permulaan dibuat dengan herring fermentasi, digabungkan dengan mustard, bawang merah acar dan lada hitam hancur atau dengan sherry dan tomato.
Sudah tiba masanya untuk hidangan pembuka selera sejuk - ham, salad dan hidangan telur. Dan apabila anda berfikir bahawa pinggan kosong mengakhiri hari raya, ternyata sudah tiba masanya untuk hidangan panas: bebola daging, daging domba panggang atau Janson's Temptation - hidangan kentang panggang, bawang, acar, serbuk roti dan krim.
Akhir sekali, makan kek dengan beri hitam, pai epal dengan krim vanila atau gulungan kayu manis yang baru dibakar.
Koki Sweden menyimpan sebahagian besar tradisi mereka, dan selama dekad terakhir generasi baru mereka telah berusaha untuk menghidupkan kembali dan mengembangkan lagi apa yang telah dilupakan oleh dapur Nenek.
Mereka mencari resipi lama dan teknik untuk mengawet makanan, mereka mencari produk bermusim segar dan berkualiti, buah-buahan dan sayur-sayuran masak, ikan segar dan keju segar.
Terdapat juga restoran dengan kebun sayur dan kebun biodinamik mereka sendiri, yang tumbuh terutamanya kentang, epal, pir, rhubarb, plum, ceri.
Resipi Sweden lain yang popular adalah: Puding ikan dengan kentang, pate hati Sweden, salmon Sweden dengan sos mustard, bebola daging Sweden dengan sos, Epal yang dibakar dalam adunan, bawang karamel.
Disyorkan:
Tradisi Masakan Di Lithuania
Lithuania adalah yang paling selatan dan terbesar dari tiga Negara Baltik. Ia terletak di pantai tenggara Laut Baltik. Negara ini bersempadan dengan Latvia di utara, Belarus di tenggara, dan Poland dan Rusia di barat daya. Bahasa Lithuania tergolong dalam kumpulan bahasa Indo-Eropah dan dituturkan oleh kira-kira 4,000 orang di Lithuania.
Tradisi Masakan Di Denmark
Tradisi masakan Denmark ditentukan oleh lokasi geografi negara ini. Produk utama adalah kentang, barli, rai, bit, lobak, cendawan. Ikan dan makanan laut meluas. Sarapan pagi biasanya terdiri daripada kopi atau teh dan rai atau roti putih dengan keju atau jem.
Tradisi Masakan Turki - Fakta Menarik
Untuk dapat menyelidiki sedikit lebih mendalam tradisi masakan Turki , kita harus memperkenalkan anda sekurang-kurangnya beberapa ayat dan ceritanya dengan janji untuk tidak membosankan anda. Seperti banyak bangsa lain, orang Turki pernah menjadi nomad.
Tradisi Masakan Dalam Masakan Armenia
Masakan Armenia adalah yang tertua di wilayah Caucasus dan salah satu yang paling tua di Asia. Keistimewaannya telah terpelihara sejak milenium SM - pada masa pembentukan orang Armenia hingga sekarang. Pada masa lalu, penduduk Armenia hari ini mula memasak di atas ketuhar menegak untuk memasak toner.
Masakan Sweden Dari A Hingga Z
Sweden terletak di tiga wilayah iklim dan menikmati pelbagai jenis tumbuhan dan haiwan. Empat musim berubah di wilayahnya, tetapi dua menentukan penampilan kulinernya: musim sejuk dan musim panas. Semua trend dan keinginan dalam masakan tradisional adalah hasil dari kehadiran atau ketiadaan cahaya matahari dan cuaca yang hangat.
