Perjalanan Kuliner Singkat Ke Venezuela

Perjalanan Kuliner Singkat Ke Venezuela
Perjalanan Kuliner Singkat Ke Venezuela
Anonim

Venezuela, secara rasmi Republik Bolivarian Venezuela, adalah sebuah negara di utara Amerika Selatan. Ia bersempadan di sebelah barat oleh Colombia, Brazil di selatan, dan Guyana di sebelah timur. Ibu negara adalah Caracas, yang terletak di pantai Caribbean. Negara ini dijajah pada tahun 1522 oleh Sepanyol, yang mengatasi tentangan penduduk tempatan.

Venezuela adalah koloni Amerika Sepanyol pertama yang mengisytiharkan kemerdekaan pada tahun 1811. Negara ini adalah sebuah republik presiden persekutuan yang terdiri daripada 23 negeri. Orang di Venezuela tidak duduk di meja tanpa waspas. Kek jagung ini juga digunakan sebagai makanan pembuka, yang mereka pesan di restoran, dihiasi dengan pisang goreng. Mereka menggunakan pisang hijau yang dapat menahan panas.

Makanan laut juga merupakan makanan utama Venezuela. Selalunya penduduk tempatan menggabungkan jem dengan masin. Sekiranya anda menggemari masakan fusion, anda akan menyukai cachapa mereka (lihat galeri) - lempeng jagung kecil, manis, tebal dengan keju queso de mano putih yang menyerupai masakan kami tetapi mempunyai tekstur mozzarella. Taburkan lempeng dengan gula cair.

Kacang hitam, juga disebut frijoles, adalah lauk tradisional untuk pabellon de criollo - hidangan dengan daging lembu yang dicincang rebus dengan bawang dan bawang putih. Semua produk ini dituangkan dengan jus tomato dan hidangan dibiarkan mendidih. Secara tradisinya, peliknya, disajikan dengan pisang goreng. Yang lebih aneh ialah nasi boleh ditambah ke dalam hidangan ini. Hidangan ini dianggap istimewa untuk orang dan merupakan sesuatu yang serupa dengan lambang masakan mereka.

Sebagai makanan ringan di antara waktu makan, tequenos sering disiapkan, resipi tradisional untuk kota Los Angeles - corong adunan yang diisi dengan keju lembut, yang setelah digoreng, benar-benar mencair di mulut anda.

Di atas meja pada Krismas dan Tahun Baru ada roti yang enak disebut pande de jamon, digulung - diisi dengan ham dan kismis. Kek lain yang dibuat untuk percutian ini dipanggil tres leches - kek dengan tiga susu. Bahan utama kek adalah dua jenis susu pekat dan krim cair. Letakkan di tungku hingga leher dan setelah menebal, kek sudah siap.

Masakan Venezuela boleh menawarkan banyak hidangan tradisional yang boleh anda cuba di hampir semua restoran. Yang paling digemari adalah ikan atau daging goreng atau panggang, yang biasanya akan disajikan dengan hiasan beras.

Negara ini kebanyakannya menggunakan daging sapi dan ayam, walaupun di beberapa daerah mereka juga memakan daging kambing, dan daging babi banyak dimakan pada hari Krismas.

Masakan tempatan terkenal dengan makanan laut yang disediakan dengan hebat. Negara ini mempunyai banyak ikan, kerang dan pelbagai makanan laut.

Roti Arepas juga terkenal, seperti yang telah kita sebutkan, yang dibuat dari tepung jagung, air dan garam. Ini memiliki bentuk pancake dan dapat diisi dengan hampir apa saja - telur dan tomato, daging sapi atau ayam, ham, sosis, keju, udang, salad dan bahkan daging ikan yu.

Minuman yang paling kerap diminum di negara ini ialah jus buah segar, tebu dengan jus lemon dan santan segar. Penduduk tempatan menggunakan bir dalam kuantiti yang banyak, kerana jenama yang paling popular di negara ini adalah polar dan merupakan salah satu minuman beralkohol yang paling disukai, dan dalam kombinasi dengan Coca Cola, ia menjadi minuman kegemaran orang Venezuela - Cuba Libre.

Disyorkan: