2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Apabila berkaitan dengan makanan mana yang digabungkan dengan anggur mana, anda perlu mengetahui peraturan asasnya. Salah satunya ialah aroma arak tidak boleh ditindas oleh aroma hidangan yang berlebihan.
Semasa menghidangkan wain yang halus dan wangi, seperti Sauvignon Blanc, penting untuk menggabungkannya dengan hidangan dan makanan yang tidak akan mengurangkan kualitinya, tetapi sebaliknya - akan menekankan dan melengkapkan rasa dan aromanya.
Makanan laut sangat sesuai dengan Sauvignon Blanc. Tiram yang disajikan dengan Sauvignon Blanc adalah penyelesaian yang sangat baik. Sayuran lembut, yang menjadi kegemaran para penikmat masakan yang canggih, juga sesuai dengan Sauvignon Blanc.
Sebagai contoh, anda boleh menyajikan wain yang hebat ini bersama-sama dengan hidangan artichoke atau asparagus dengan sos ringan. Dari gabungan ini, anda akan mendapat rasa yang luar biasa dan aroma ajaib yang tidak akan anda lupakan untuk masa yang lama.
Semua jenis ikan salai sangat sesuai untuk digabungkan dengan Sauvignon Blanc. Ini adalah anggur yang sangat halus dan akan sesuai dengan ciri khas dan aroma salmon asap, serta pelbagai jenis ikan salai yang lain.
Anda boleh menyegarkan ikan salai dengan menghidangkannya, ditaburkan dengan lembut dengan rempah segar - ini akan menjadi lebih baik apabila digabungkan dengan aroma halus Sauvignon Blanc.
Ikan berminyak yang dipanggang atau dalam aluminium foil juga akan menunjukkan kemahiran menggabungkan makanan dan wain anda dengan baik jika disertai dengan segelas Sauvignon Blanc.
Anggur yang indah ini akan menjadikan ikan panggang atau foil lebih segar dan harum, akan memberikan aroma halus kepada keseluruhan komposisi, yang akan anda bentuk di atas meja dan disajikan untuk tetamu anda.
Wain yang indah ini akan berjaya digabungkan dengan ikan tenggiri panggang, serta ikan bakar atau salmon panggang, disajikan dengan sos ringan dengan rempah segar.
Sauvignon Blanc juga mendapat manfaat daripada kombinasi dengan keju yang lebih keras yang sangat sesuai dengannya. Mereka memperlihatkan rasa dan aromanya yang kaya, dan rasa mereka menjadi lebih tepu di syarikatnya yang halus.
Disyorkan:
Dengan Apa Makanan Dan Hidangan Untuk Dihidangkan Pinot Noir
Prinsip asas menggabungkan makanan dan wain adalah menekankan selera produk, serta rasa dan aroma wain. Anggur tidak boleh menguasai makanan dari segi aroma dan rasa, dan sebaliknya - makanan tidak boleh menahan rasa dan aroma anggur. Pinot Noir mempunyai ciri rasa dan aroma yang kaya, ia mempunyai rona buah yang sangat ringan dan terkenal sebagai salah satu wain aristokrat klasik.
Makanan Apa Yang Hendak Dihidangkan Bersama Pudina?
Selalunya dianggap bahawa setiap minuman beralkohol atau koktel beralkohol dikaitkan dengan pembuka selera tertentu. Contohnya, salad Shopska atau Shepherd disajikan dengan brendi, dengan wain - keju dan pembuka selera daging, dengan vodka - ikan atau makanan laut, dengan wiski - kacang, dll.
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Yang Hendak Dihidangkan Traminer
Traminer adalah satu lagi jenis yang terkenal lama yang mengekalkan beberapa ciri primitifnya. Ia dihargai terutamanya untuk aromanya yang luar biasa, serta adanya perbezaan yang besar antara cawangan masing-masing, terutama dalam aroma. Ia kadang-kadang disebut Gewürztraminer .
Dengan Makanan Dan Hidangan Apa Yang Boleh Dihidangkan Merlot
Wilayah Bordeaux di Perancis adalah rumah bagi pelbagai jenis anggur Merlot. Di sana dia adalah rakan pelengkap kegemaran Cabernet Sauvignon dalam pengeluaran wain campuran terbaik. Walau bagaimanapun, di wilayah lain, seperti Canon-Fronsac, Pomerol dan Saint-Emilion, Merlot adalah elemen utama dan Cabernet Sauvignon adalah jenis pelengkap.
Wain Mana Yang Dihidangkan Bila Dan Dengan Apa?
Wain putih Wain putih biasa sesuai untuk makanan yang lebih ringan: hors d'oeuvres, ikan dengan sos, mayonis, kaviar, ayam rebus dan panggang, otak, panggang domba, cendawan, zucchini burek, kembang kol tepung roti, sayur sayuran dengan telur, pasta, mi, pai, strudel, kek, halva semolina, dll.
