Mari Buat Krim Gula-gula Buatan Sendiri

Mari Buat Krim Gula-gula Buatan Sendiri
Mari Buat Krim Gula-gula Buatan Sendiri
Anonim

Krim adalah salah satu produk tenusu yang paling berkalori dan berkhasiat. Ini telah dibuat selama berabad-abad, dan cara pembuatannya adalah satu-satunya yang ada pada masa lalu - krim itu dikeluarkan dari susu yang disejukkan dan dibiarkan dalam keadaan sejuk.

Ini adalah bagaimana krim itu dibuat pada satu masa. Hari ini, krim disediakan dengan pelbagai kaedah, dan ia boleh dibuat walaupun di rumah. Krim gula-gula berbeza dengan krim biasa kerana sedikit gula ditambahkan kepadanya terlebih dahulu.

Kaedah termudah untuk membuat krim di rumah adalah mengikut prinsip kuno. Walau bagaimanapun, anda memerlukan susu keseluruhan.

Ia tidak boleh dipasteurisasi atau direbus. Keluarkan krim dari susu, yang seharusnya cukup pekat. Kemudian tinggal dalam keadaan sejuk selama beberapa hari dan krimnya sudah siap.

Krim juga boleh dibuat dari krim pasteur. Ia dipanaskan hingga 20 darjah di atas api yang rendah. Kemudian sedikit yogurt dimasukkan ke dalam krim.

Krim
Krim

Selama tiga jam pertama, anda perlu mengaduk krim tiga kali, selepas itu dibiarkan untuk ditapai dengan tenang. Setelah krim akhirnya ditapai, ia dicampur dengan baik, disejukkan hingga 8 darjah, kemudian dibiarkan hingga matang selama 30 jam dalam piring porselin. Kemudian masukkan sedikit gula.

Krim bukan sahaja berkhasiat tetapi juga sangat berguna. Ia mengandungi lemak berguna, serta vitamin yang mempunyai kesan penguat pada tubuh.

Krim mengandungi vitamin A, D, E, B1, B2, PP dan vitamin C. Lemak dari krim diserap lebih mudah oleh tubuh daripada lemak dari produk lain.

Krim gula-gula disediakan tanpa masak. Untuk tujuan ini, krim yang disejukkan dicampurkan dengan sedikit asid sitrik dan gelatin yang bengkak di dalam air. Campurkan semuanya sehingga pekat.

Disyorkan: