2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Penyimpanan buah-buahan sangat penting untuk menjaga kualiti mereka. Penyimpanan terbaik yang dapat mengekalkan vitamin dan mineral mereka sebanyak mungkin di dalam peti sejuk dalam beg plastik. Mereka tidak dicuci terlebih dahulu, tetapi segera sebelum dimakan.
Hal ini berlaku terutamanya untuk buah-buahan halus seperti strawberi. Mereka diletakkan di dalam mangkuk kaca di dalam peti sejuk dan ditutup dengan kerajang berlubang sehingga tidak mendidih dan busuk. Untuk masa yang lama, buah-buahan mengekalkan vitamin mereka dengan membeku di dalam peti sejuk. Jangka hayat mereka di sana tidak lebih dari 10 bulan.
Buah-buahan boleh dimakan pada musim sejuk, diperbuat daripada jem, jus dan banyak lagi. Tetapi tidak hanya. Lihat bagaimana:
Drenki. Mereka sering dijadikan buah untuk membuat jem, alu, kompot, minuman ringan, dan juga anggur. Mereka dianggap sangat berguna untuk semua selesema dan gangguan perut. Mereka juga boleh disimpan dan dikeringkan. Untuk tujuan ini, buah-buahan dari semak liar dan tanaman yang ditanam digunakan.
Apabila bunga jagung dikeringkan di dalam ketuhar, suhu awalnya sekitar 50 darjah. Ia secara beransur-ansur akan meningkat hingga 70 darjah. Jika cuaca memungkinkan, pengeringan terbaik adalah di tempat yang berventilasi dan teduh.
Duri. Buah masak mempunyai kandungan glukosa, sukrosa, pektin dan selulosa yang tinggi, serta bahan aktif secara biologi. Penyimpanan duri yang paling mencukupi adalah segar. Buah dipetik ketika matang sepenuhnya, tetapi buahnya masih kental dan ditutup dengan lapisan kebiruan.
Ia dibersihkan dari kekotoran dan buah-buahan yang dilembutkan. Duri disimpan di lapisan nipis di peti, diletakkan di dalam bilik yang sejuk dan berventilasi. Dengan cara ini ia dapat disimpan sehingga sebulan. Dalam tempoh ini, proses fermentasi terjadi pada buah-buahan, akibatnya mereka melembutkan, menjadi lebih manis dan kepahitannya berkurang.
Badam. Mereka boleh disimpan dalam jangka masa yang lama kerana kandungan airnya rendah. Mereka tidak memerlukan sesuatu yang spesifik.
Blueberry. Mereka mempunyai sifat penyembuhan dan pemakanan yang kaya, dan jusnya merangsang penglihatan. Untuk menyimpan dalam jangka masa yang lama, mereka mesti dilindungi dari pengeringan. Untuk tujuan ini, mereka dibanjiri air, dan ketika cuaca sejuk, air dicurahkan dan buah-buahan dibiarkan membeku dalam keadaan sejuk. Oleh itu, mereka mengekalkan kualiti rasa dan pemakanan mereka.
Anggur hitam. Lazimnya ia mengekalkan vitamin walaupun setelah penyimpanan berpanjangan. Ini dilakukan dengan segar. Buah yang dituai diletakkan di dalam peti kecil 2.5 kg, diletakkan di dalam bilik sejuk berventilasi pada suhu 10-12 darjah Celsius.
Oleh itu, mereka boleh bertahan sehingga 2-3 minggu. Untuk simpanan lebih lama, blackcurrant boleh diletakkan di dalam peti sejuk pada suhu 0 darjah. Untuk tujuan ini, ia diletakkan di dalam balang, yang diudarakan setiap 4-5 hari selama 15-20 minit.
berangan. Oleh kerana ia tidak dimakan mentah, buah berangan terlebih dahulu direbus atau dipanggang. Oleh itu, bahagian pati dihidrolisiskan menjadi gula dan mereka memperoleh rasa dan aroma yang manis. Buah-buahan digunakan untuk membuat puri, isian pizza, hiasan untuk daging panggang, dan juga untuk kue.
Chestnut disimpan segar. Sebelum disimpan, mereka dikeringkan di tempat yang cerah dan berventilasi. Kemudian tuangkan ke dalam peti besar atau tong. Lapisan daun chestnut kering diletakkan di antara mereka.
Suhu penyimpanan terbaik ialah 2-5 darjah. Mereka juga dapat dipelihara tanpa dikupas. Ini dilakukan dengan mencampurkan dengan tanah berpasir kering dan menyimpan di dalam bekas di tempat yang sejuk dan kering. Dengan cara ini mereka dapat kekal utuh dari cuaca hingga musim bunga.
Secara umum, kebanyakan buah boleh disimpan segar, diletakkan di tempat yang sejuk. Akan tetapi, seiring waktu, mereka pasti akan mulai membusuk, bergantung pada spesiesnya. Kemudian mereka tidak sesuai untuk dimakan dan mesti dibuang.
Disyorkan:
Cara Memasak Sayur-sayuran Dengan Pelbagai Warna
Sayuran hijau - bayam, dermaga, kacang hijau, asparagus, brokoli, tauge Brussels - dikukus terbaik untuk mengekalkan warna hijau mereka yang kaya. Sekiranya anda mendidihnya dalam air mendidih, asamlah sedikit dengan cuka atau jus lemon dan tumis sayur-sayuran selama beberapa minit untuk mengekalkan sifat berharga mereka.
Manfaat Pelbagai Warna Buah-buahan Dan Sayur-sayuran
Biru, merah, hijau, ungu, oren dan putih - kehidupan akan sangat membosankan tanpa warna yang membentuk dunia. Apabila kita bercakap mengenai makanan, warna terang sesuai dengan set nutrien yang terdapat di dalamnya. Walau bagaimanapun, ini hanya berlaku untuk makanan yang sihat, yang bermaksud gula-gula dan kek tidak boleh dikira.
Cara Membuat Penkek Di Pelbagai Negara
Pancake adalah antara hidangan pasta yang paling biasa disediakan, yang boleh disajikan pada bila-bila masa sepanjang hari, nipis atau tebal, manis atau masin, digulung atau dilipat menjadi empat, dll. Tidak jelas siapa yang pertama kali menghasilkan idea itu lempeng , tetapi adalah kenyataan bahawa mereka popular di seluruh dunia, kerana di negara yang berbeza mereka disiapkan dari produk yang berbeza dan dengan cara yang berbeza.
Cara Membuat Telur Dadar Di Pelbagai Negara
Omelet adalah hidangan dari kumpulan alaminuts, yang disukai di seluruh dunia. Namanya diberikan oleh orang Perancis. Hampir tidak ada hidangan lain yang disediakan dengan cepat dan mudah. Resipi ini diketahui oleh semua orang - ia disediakan dari telur yang dipukul dengan baik, lebih baik buatan sendiri, air atau susu dan sedikit tepung untuk ketumpatan.
Kalori Dalam Pelbagai Buah
Dengan bantuan diet buah, anda dapat menurunkan berat badan, tetapi anda perlu mengetahui beberapa kehalusan. Pertama, buah mempunyai kemampuan untuk membuka selera makan dan sukar untuk melepaskannya sendiri. Buah-buahan adalah sumber kaya vitamin, unsur surih dan asid penting yang menjadikan tubuh tetap kencang dan menjaga kecantikan kuku, kulit dan rambut.
