2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Satu standard untuk pengeluaran lyutenitsa Bulgaria akan dikembangkan tidak lama lagi. Ini menjadi jelas selepas kenyataan oleh Pengarah Eksekutif Agensi Keselamatan Makanan - Dr. Yordan Voynov.
Tujuannya adalah untuk mengembalikan rasa asli dan kualiti produk tradisional Bulgaria yang terbuat dari lada. Menurut piawaian yang dibincangkan, hanya lada dan tomato puri, lemak sayuran dan rempah-rempah yang dapat ditambahkan ke dalam lyutenitsa.
Pada masa ini, untuk mengurangkan nilai wang produk dan, dengan demikian, untuk menjualnya dengan lebih baik, beberapa pengeluar meletakkan labu dan / atau kentang tumbuk di lyutenitsa sebagai ganti lada dan tomato, menurut Union of Fruit and Vegetable Processor.
Lutenica standard akan mengandungi sekurang-kurangnya 20% bahan kering dan maksimum 2% pati. Pengawet dan pewarna akan dilarang sama sekali. Untuk tujuan ini, campuran mesti disediakan dengan cara tradisional - dengan rawatan haba, yang menghilangkan keperluan untuk menggunakan penstabil.
Ternyata banyak pengeluar kehilangan rawatan panas, dan sebaliknya meletakkan bahan pengawet yang tidak sihat.
Terdapat juga standard untuk saus tomat yang dihasilkan di negara ini. Sehingga 0.2% dijangka menjadi pengawet dalam saus tomat yang dihasilkan mengikut standard industri. Itu akan dibuat hanya dari tomato puri tulen, janji kementerian negeri.
Secara tradisional, lyutenitsa buatan sendiri disediakan dari tanah, biasanya lada panggang, pes tomato, bawang, wortel, terung dan rempah.
Lada adalah bahan utama lyutenitsa, yang memberikannya warna merah. Lutenitsa juga mengandungi lemak, dan antara rempah-rempah yang paling penting adalah jintan, lada panas dan bawang putih, yang mana ia mempunyai rasa dan namanya yang pedas.
Disyorkan:
Terdapat Beberapa Sebab Untuk Merasa Lapar Walaupun Kita Sudah Makan
Adakah anda pernah makan dan merasa lapar lagi 20-30 minit kemudian? Cukup pelik, bukan? Dan pastinya tidak sihat. Malangnya, ia sering berlaku pada orang yang bekerja, kerana kehidupan seharian mereka selalu pantas dan dinamis. Inilah yang mungkin penyebab kelaparan berterusan dan penyelesaiannya:
Stroberi Juga Terdapat Pada Zaman Ais
Penemuan prasejarah dari tempat tumpukan Swiss membuktikan bahawa walaupun pada zaman ais, strawberi kecil liar berfungsi sebagai makanan untuk nenek moyang kita. Sejarawan lain menyatakan bahawa penanaman tanaman yang enak itu wujud sejak zaman dahulu lagi.
Mereka Juga Memperkenalkan Standard Untuk Makanan Sekolah
Tadika dan sekolah berada dalam senarai Kementerian Pertanian dan Makanan, yang akan diminta untuk mematuhi standard pemakanan tertentu. Ini akan menjadi salah satu keutamaan utama Badan Makanan yang baru dibentuk. "Kami secara beransur-ansur akan mengganti croissant dengan buah-buahan dan sayur-sayuran, produk separuh siap harus hilang dari dapur kanak-kanak, dan lemak akan berkurang.
Terbukti! Terdapat Dua Standard Makanan Dalam Negara Kita Dan Di Eropah Barat
Setelah beberapa minggu meneliti produk makanan yang dijual di negara kita dan setara dengan produk tersebut di Eropah Barat, telah terbukti bahawa terdapat dua standard makanan dalam kualiti dan harganya. Agensi Keselamatan Makanan Bulgaria membandingkan produk coklat, minuman ringan, jus, produk tempatan dan tenusu, serta makanan bayi.
Terdapat Juga Diet Untuk Gourmands
Perkataan "diet" menimbulkan tekanan bagi kebanyakan orang, kerana perkara utama dalam diet adalah sekatan. Nasihatnya adalah untuk makan lebih sedikit, melupakan makanan yang enak, untuk membayangkan bahawa ada undang-undang yang melarang gula-gula … Walau bagaimanapun, terdapat diet di mana anda tidak perlu menjejalkan produk tenusu skim, buah-buahan dan sayur-sayuran, ayam putih rebus dan minum teh tanpa gula.
