2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Juga dikenali sebagai Rubus chamaemorus atau blackberry kuning, blackberry liar sangat mirip dengan raspberi. Buah-buahan ini sangat lembut, berair, dengan rasa asam, itulah sebabnya mereka jarang dimakan segar, dan apabila masak mereka mempunyai warna kuning atau kuning keemasan.
Mereka biasanya tumbuh di kawasan pergunungan di Eropah, Rusia dan Skandinavia, dan sangat sensitif terhadap iklim kering. Jus, jem, minuman keras disediakan dari beri hitam, ia digunakan sebagai bahan tambahan dalam pelbagai pencuci mulut dan lain-lain. Mereka juga digunakan untuk membuat produk kosmetik - untuk rambut, kulit, dll.
Buah-buahan ini sangat kaya dengan Vitamin A, C, B1 (Thiamine), B2 (Riboflavin), B3 (Niacin), serta protein, karbohidrat, Kalsium, Zat besi dan Fosfor. Mereka mengandungi lemak semula jadi dan rendah kalori.
Blackberry liar adalah salah satu sumber Vitamin C terkaya, dan kandungannya 4 kali lebih tinggi daripada pada jeruk. Oleh kerana tindakan antioksidan yang kuat, mereka dianggap sangat berguna dalam jangkitan saluran kencing - dalam bentuk teh yang dibuat dari daun, dan beberapa untuk rawatan penyakit kudis (penyakit yang berlaku pada kekurangan vitamin C). Di dalam buah-buahan juga kita dapati Vitamin E.
Pengambilan buah-buahan ini juga baik untuk kulit kerana kandungan karotena, asid omega-3 dan 6 dan fitosterol. Pengambilan blackberry liar yang kerap bukan sahaja menguatkan kulit, tetapi juga menjadikannya lebih cantik daripada sebelumnya.
Blackberry liar sangat berguna untuk pencegahan penyakit kardiovaskular, menyokong fungsi buah pinggang, hati dan hempedu. Manfaat lain ialah kemampuan mereka untuk mencegah timbulnya anemia, sebab itulah pengambilannya sering bermanfaat untuk meningkatkan penyerapan zat besi dan merawat ciri-ciri anemia keletihan kronik.
Salah satu faedah kesihatan beri hitam yang berpotensi besar adalah kehadiran asid ellagic (antioksidan kuat), yang ternyata mempunyai kesan antikanker. Kajian haiwan menunjukkan kesan positif dari memakan blackberry liar, yang menghalang pertumbuhan sel tumor.
Malangnya, faedahnya belum dikaji secara mendalam pada manusia. Walau bagaimanapun, buah-buahan mempunyai kesan terbukti dalam mencegah kesan sampingan kemoterapi untuk kanser prostat.
Di samping itu, beri hitam menguatkan pertahanan imun badan. Buahnya melawan banyak agen berjangkit dan berguna dalam selsema. Mereka memudahkan penyembuhan luka, melambatkan penuaan, dan menyokong kesihatan gusi dan gigi. Ia juga digunakan sebagai diuretik, untuk menghentikan pendarahan dalaman dan memperbaiki pencernaan.
Disyorkan:
Manfaat Kesihatan Bawang Putih Liar (ragi)
Ragi atau bawang putih liar dapat dilihat di kawasan pergunungan yang teduh di Bulgaria - mudah dikenali kerana mempunyai bau bawang putih yang khas. Bawang putih liar mekar dari Mei hingga Jun. Daun dan mentol tumbuhan mengandungi minyak pati, yang serupa dengan komposisi bawang putih.
Manfaat Kesihatan Keladi Liar
Keladi liar adalah ubi jalar Mexico yang diketahui oleh banyak pakar herba sejak abad ke-18. Digunakan selama bertahun-tahun untuk merawat penyakit yang tidak terkira banyaknya, ia adalah sebahagian daripada banyak ubat. Keladi liar mengandungi diosgenin fitoestrogen dan oleh itu dianggap sebagai pendahulu kepada hormon seks estrogen dan progesteron, walaupun ada sedikit bukti dalam hal ini.
Blackberry Liar
Blackberry liar / Rubus chamaemorus / adalah semak abadi dengan batang yang tumbuh dengan kuat dan menjalar, yang ditutup rapat dengan duri. Warna-warna dari blackberry liar berwarna putih, dikumpulkan dari 3 hingga 20 dan lebih banyak dalam kumpulan yang jarang berlaku.
Ubat Rakyat Dengan Blackberry Liar
Blackberry liar melegakan keadaan seperti cirit-birit, diabetes, aliran putih, dan membantu disentri. Dalam perubatan rakyat, ramuan ini juga digunakan untuk haid yang berpanjangan dan berat, urat varikos, selesema, faringitis, batuk, sakit tekak, gusi yang meradang, luka sejuk dan banyak lagi.
Kegunaan Blackberry Liar
Seperti kebanyakan buah, begitu juga beri hitam sangat berguna untuk kesihatan dan banyak digunakan dalam masakan. Berikut adalah beberapa idea untuk diterapkan di dapur. Yogurt dengan beri hitam Produk yang diperlukan: 1 cawan yogurt, 250 g beri hitam , 100 g keju kotej tanpa garam, 50 g gula, sebilangan badam Kaedah penyediaan:
