2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Kami sering membeli peralatan memasak tanpa mengetahui sama ada bahan dari mana ia dibuat berbahaya atau tidak, berpandukan harganya. Bagaimana memilih peralatan memasak yang selamat dan bahan dari mana ia dibuat?
Peralatan dapur keluli tahan karat tahan terhadap pengoksidaan, produknya tidak kehilangan khasiat, rasa dan juga vitamin semasa memasak. Mereka menyediakan simpanan produk masak yang jangka panjang dan boleh dipercayai, dan juga cantik. Ya, hidangan keluli tahan karat jelas mempunyai kelebihan, tetapi sayangnya nikel yang terdapat di dalamnya adalah alergen dan boleh menyebabkan dermatosis. Jangan terlalu kerap menggunakan bekas tersebut.
Hidangan enamel juga cukup enak. Di dalamnya anda boleh memasak dan menyimpan makanan apa pun tanpa rasa takut untuk menyediakan pengasam dan acar. Tetapi salah satu kelemahan utama kapal ini adalah kerapuhannya. Apabila kapal berenamel dikendalikan dengan cuai, pecah dan retakan enamel muncul. Melaluinya, kelembapan menembusi logam dan karat bermula. Oleh itu, lebih baik membeli piring enamel dengan tepi keluli tahan karat yang mencegah kakisan.
Bagi seramik, makanan telah disediakan dalam periuk tanah liat sejak dahulu kala. Sebarang produk seramik semasa lebih baik apabila suhu tinggi menjadikannya lebih kuat. Satu-satunya perkara yang buruk ialah ia cepat menyerap minyak yang sukar dibersihkan. Kelemahan lain dari kapal seramik moden adalah harganya yang agak tinggi. Malangnya, anda boleh menjumpai seramik tidak standard di pasaran, tetapi tidak tahan panas.
Dalam piring yang diperbuat daripada aluminium, tidak digalakkan memasak hidangan pedas dan masam, jangan rebus, goreng sayur-sayuran atau rebus susu. Walaupun dipanaskan sedikit, malah asid dan alkali yang lemah memusnahkan aluminium dan menjangkau makanan kita. Kesimpulannya: masak dalam kuali aluminium tetapi jangan simpan pinggan di dalamnya.
Teflon adalah lapisan tidak melekat yang baik, tetapi ia mula menguap dari permukaan piring pada suhu 200 darjah Celsius. Kesan asap Teflon pada tubuh manusia belum dapat dikaji dengan secukupnya, tetapi ada kes reaksi yang menyakitkan di kalangan pekerja perusahaan yang menghasilkan kapal Teflon, dan juga di kalangan suri rumah yang secara aktif menggunakan pencapaian peradaban ini, ingatlah ini!
Silikon elastik dan tahan terhadap suhu hingga +280 darjah. Anda boleh menggunakannya di dalam ketuhar, gelombang mikro dan membakar daging dan ikan, malah makanan di dalamnya boleh dibekukan. Silikon adalah bahan lengai, tidak berkarat atau hancur, tidak berinteraksi dengan produk panas dan ais. Anda boleh mengeluarkan apa yang telah anda sediakan dari bekas silikon. Permukaan halus mempunyai sifat anti-bakar yang semula jadi. Tetapi perkara yang paling luar biasa ialah setelah digunakan di dapur, ia dapat dilipat dengan padat, dan pada waktu berikutnya ia digunakan, ia akan bentuknya semula.
Jangan tulis pinggan besi tuang. Walaupun berat, makanan yang dimasak di dalamnya tidak membakar, memanaskan perlahan dan menyejuk perlahan.
Bekas plastik sangat senang. Tetapi anda tidak boleh memasaknya - plastiknya cair. Dalam bekas seperti itu, sangat senang membawa makanan atau memanaskannya di dalam ketuhar gelombang mikro.
Tetapi anda harus berhati-hati dengan bekas plastik dengan melamin - jangan beli! Melamin mengandungi formaldehid, yang dapat diekskresikan dalam makanan di bawah interaksi air panas. Formaldehid adalah salah satu karsinogen - ia menyebabkan kerengsaan teruk pada mata, tekak, kulit dan paru-paru.
Disyorkan:
Buah Ini Digunakan Untuk Membuat Bioinsektisida Yang Tidak Berbahaya Yang Tidak Meracuni Kita
Pitomba adalah pokok atau pokok renek malar hijau kecil yang dapat mencapai ketinggian 3-4 meter. Ia tumbuh di Brazil. Pokok ini mempunyai pertumbuhan yang padat dengan kehijauan yang lebat dan cukup menarik, terutama apabila berbuah. Daunnya berbentuk elips, berbentuk pisau pembedah dan mempunyai warna hijau gelap yang berkilat di permukaan atas dan hijau muda di bawah.
Tabiat Berbahaya Yang Tidak Begitu Berbahaya
Kita semua telah mendengar kritikan tentang tabiat buruk kita. Jangan makan coklat sebelum makan malam, jangan tidur begitu lewat, selalu sarapan untuk kekal sihat - terdengar biasa, bukan? Namun, ternyata sebahagian besar perkara yang ada dalam rutin kita lebih daripada salah.
Untuk Dan Menentang Peralatan Memasak Aluminium
Terdapat banyak peralatan memasak yang berbeza di pasaran sekarang. Sangat sukar untuk menentukan mana yang harus dipilih untuk peralatan dapur kita yang sihat. Cara terbaik adalah dengan membuat senarai kebaikan dan keburukan untuk mahkamah yang telah kita pilih.
Peralatan Dapur Yang Paling Tidak Berguna
Terdapat banyak peralatan dapur yang tanpanya kehidupan kita tidak akan sama. Walau bagaimanapun, ada beberapa yang sama sekali tidak diperlukan. Berikut adalah lapan perkakas dapur yang anda hanya membuang wang anda: Salad empar Membeli mangkuk besar yang direka untuk mengeringkan salad anda boleh menyenangkan, tetapi juga tidak praktikal.
Bagaimana Tidak Mengotorkan Banyak Peralatan Semasa Memasak?
Biasanya kebanyakan perkakas menjadi kotor semasa memasak. Bagaimana untuk mengelakkan ini? Semasa menyediakan hidangan asas, kebanyakan perkakas kebanyakannya kotor - dulang, periuk, pengisar, cawan, pinggan, papan pemotong, sudu, dan lain-lain.
