Apa Yang Hendak Dimasak Dari Plum

Video: Apa Yang Hendak Dimasak Dari Plum

Video: Apa Yang Hendak Dimasak Dari Plum
Video: Hot and Spicy Plum Chutney (spice up any sandwich with this amazing plum chutney recipe) Chutney 2024, November
Apa Yang Hendak Dimasak Dari Plum
Apa Yang Hendak Dimasak Dari Plum
Anonim

Sekiranya anda mempunyai sebilangan besar plum, jangan tertanya-tanya apa yang harus dilakukan dengan mereka, tetapi gunakannya untuk membuat karya masakan sebenar. Pertama sekali, ini adalah jem plum.

Anda memerlukan lima ratus buah plum yang bersih dan berkulit bersih. Di samping itu - empat ratus gram gula, dua ratus mililiter air, sepotong halia.

Tuangkan air ke dalam periuk dan tuangkan plum - ia mesti menutupnya dengan ringan. Masak hingga lembut. Masukkan gula dan halia dan masak selama empat puluh minit lagi.

Keluarkan halia, pukul plum dengan pengisar, letakkan di atas dapur sehingga mendidih dan matikan. Marmalade berwarna ambar diperolehi. Untuk jem gelap, rebus plum dengan kulit.

Apa yang hendak dimasak dari plum
Apa yang hendak dimasak dari plum

Anda boleh menyediakan sos untuk daging panggang dan sayur-sayuran. Untuk melakukan ini, anda memerlukan satu kilogram plum, lima puluh mililiter air, dua sudu dill cincang, cengkih bawang putih yang dihancurkan, satu sendok makan biji ketumbar, satu sendok makan paprika, satu sendok teh lada cayenne, satu sendok makan garam, satu sudu teh garam.

Plum mesti direbus dengan air sehingga kulitnya dikeluarkan dan dilembutkan. Gosokkannya dengan saringan dan biarkan mendidih. Apabila gelembung muncul, tambahkan semua bahan lain dan masak selama lima puluh minit. Anda boleh menuangkan sos ke dalam balang dan tuangkan sedikit minyak di atasnya. Simpan di dalam peti sejuk.

Anda boleh membuat hors d'oeuvre dari plum acar. Untuk ini, anda memerlukan dua liter air, satu sendok teh gula, tiga sudu garam, seratus mililiter cuka, satu kepala bawang putih, dua bawang, lada hitam, plum.

Potong plum menjadi dua bahagian dan bersihkan batu. Potong bawang menjadi bulatan. Dalam balang bersih masukkan sedikit bawang, lada hitam sedikit, dua atau tiga ulas bawang putih.

Masukkan plum yang dihiris. Rebus perapan dari air, gula dan garam dan tuangkan ke dalam balang. Selepas dua puluh minit, tuangkan pengasam kembali ke dalam periuk, didihkan, masukkan cuka dan rebus lagi.

Tuangkan ke dalam balang dan tutup dengan selimut. Selepas beberapa hari, plum acar yang sejuk telah siap dimakan.

Disyorkan: