2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ubi kayu adalah tanaman dari mana ubi kayu produk makanan diekstrak. Ia boleh digunakan mentah atau dalam bentuk tepung, kanji dan banyak lagi. Kepelbagaian masakan dari produk ubi kayu menentukan penggunaannya yang meluas dalam sebilangan resipi yang lazat. Berikut adalah beberapa idea sedap untuk resepi ubi kayu:
Ubi kayu dengan sosej
Produk yang diperlukan: 400 g ubi kayu, 200 g bacon, 200 g sosis kering atau mentah, 1 bawang, 2 pisang, 50 ml wain, 2 sudu besar. mentega, garam.
Kaedah penyediaan: Bacon dipotong menjadi kiub. Goreng selama 2-3 minit dalam kuali kering dan angkat ke pinggan. Buat sayatan ringan di dalam sosis dan goreng lemak bacon selama 3-4 minit di setiap sisi. Cincang bawang dan masukkan ke dalam sosej. Rebus dengan setengah wain.
Ubi kayu potong menjadi kepingan, yang direbus dalam air masin selama kira-kira 10 minit. Tumis selama 1-2 minit dalam minyak panas, kemudian reneh dengan baki wain. Susun kepingan ubi kayu di atas pinggan dan letakkan sosej di sebelahnya. Hiaskan dengan pisang yang dihiris dicampur dengan bacon goreng.
Kek ubi kayu
Produk yang diperlukan: 1.5 kg akar ubi kayu, 5 kuning telur, 5 putih telur disebat, 225 g gula pasir, 225 g marjerin, 75 g kelapa parut, 50 g Parmesan parut segar, susu 480 ml, 1 sudu besar. serbuk penaik, secubit garam, 1/2 sudu kecil. serbuk kayu manis.
Kaedah penyediaan: Ketuhar dipanaskan hingga maksimum. Kupas akar ubi kayu dan parut dalam mangkuk. Tuangkan air ke bahagian atas, kemudian tapis sehelai kain atau saringan halus.
Ubi kayu yang dikeringkan dicampurkan dengan kelapa parut, keju, marjerin, gula, kuning telur, kayu manis dan putih telur. Gaul rata, kemudian masukkan susu dengan secubit garam dan serbuk penaik. Campuran dicampurkan dengan sudu kayu sehingga homogen sepenuhnya.
Campuran dituangkan ke dalam acuan pra-minyak dengan diameter 22 cm dan kek dibakar selama kira-kira 50 minit. Kek dihidangkan panas atau sejuk.
Ubi kayu dengan minyak zaitun dan bawang putih
Produk yang diperlukan: 1 kg akar ubi kayu, 3 ulas bawang putih dihancurkan, 1/2 cawan minyak zaitun, 2 sudu besar. jus lemon, 1 sudu besar. jintan jalanan, 2 sudu besar. oregano, garam dan lada.
Kaedah penyediaan: Kupas akar ubi kayu dan rebus. Goreng bawang putih dalam minyak zaitun hingga keemasan. Masukkan baki produk dan gaul rata. Campuran siap dicurahkan ke atas ubi kayu. Hidangkan sejuk. Banyak resipi sedap dengan ubi kayu, cuba ia!
Disyorkan:
Ubi Kayu - Makanan Kegemaran Afrika
Ubi kayu adalah tanaman tropika, bahan mentah untuk membuat makanan ubi kayu. Ia boleh dimakan mentah, dimasak, dan kanji diekstrak dari akarnya. Benih juga dimakan. Tapioka adalah salah satu makanan kegemaran orang Afrika. Ini disebabkan oleh rasa yang enak dan fakta bahawa ia memenuhi 1/3 dari keperluan pemakanan, atau lebih tepatnya - kira-kira 500 juta orang bertahan hidup berkat produk ini.
Makanan Masa Depan - Ubi Kayu
Pokok ubi kayu berasal dari Amerika Selatan dan diedarkan di kawasan tropika dan Thailand. Ia digunakan untuk membuat ubi kayu yang popular, yang memakan 1/3 Afrika. Ubi kayu adalah tanaman yang memerlukan penjagaan minimum untuk penuaian yang kaya.
Ubi Keladi Vs Ubi: Apa Perbezaannya?
Terma keledek dan keladi sering digunakan secara bergantian, menyebabkan kekeliruan. Walaupun kedua-duanya adalah sayur-sayuran ubi bawah tanah, mereka sebenarnya sangat berbeza - mereka berasal dari keluarga tumbuhan yang berbeza. Jadi dari mana timbulnya kekeliruan?
Ubi Kayu
Ubi kayu / Manihot esculenta / (Ubi kayu) adalah semak tropis milik keluarga Mlechkovi. Ia ditanam terutamanya di Amerika Selatan dan Afrika. Tumbuhan ini dianggap sebagai sumber karbohidrat makanan ketiga terbesar di kawasan tropika. Ubi kayu adalah makanan pokok di negara-negara membangun, menyediakan makanan untuk sekitar 500 juta orang.
Resepi Dari Timur: Ubi Jalbana Tajin
Penyediaan hidangan tajine yang disebut adalah sangat biasa di negara-negara timur. Mereka mengambil nama mereka dari kapal khas di mana mereka disediakan dan yang dikatakan tajin . Ia diperbuat daripada tanah liat dan merupakan dulang bulat dalam dengan penutup kerucut.
