2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
The meccites adalah sarapan tradisional Bulgaria. Orang Bulgaria suka memakannya pada waktu pagi dengan gula tepung. Ini adalah sarapan pasta yang digoreng dengan banyak lemak. Tetapi bagaimana kita menjadikan yang lembut itu lembut dan lembut, seperti yang biasa dibuat oleh nenek kita?
Terdapat yang berbeza resepi untuk mekici, perbezaan utama terdapat pada agen ragi dan susu. Di wilayah Silistra, adunan mekitsa disiapkan dengan yoghurt dan baking soda dan dibiarkan hingga matang selama 30 minit sehingga naik.
Dalam resipi dari kampung Pastren, wilayah Stara Zagora, mekis dibuat dengan ragi dan yogurt, dan di Aytos - dengan ragi dan susu segar. Apabila dibuat dengan ragi, ia mesti dicairkan terlebih dahulu menjadi buburan dengan sedikit air dan tepung dan biarkan hingga panas.
Adalah disyorkan untuk membentuk mekitsite untuk menggoreng dilakukan dengan tangan basah. Kadang-kadang keju yang dicincang boleh dimasukkan sebagai pengisian doh.
Di sini rahsia mekis sedap!! Sebenarnya, ia adalah baking soda. Untuk menjadikannya gebu dan lapang, letakkan sedikit soda pada mereka. Berikut adalah resipi lengkap untuk mekitsa dengan soda:
Mekici dengan soda
Foto: Iliana Dimova
Produk yang diperlukan:
tepung
1 cawan yogurt
1 sudu kecil Soda
1 sudu besar gula
1 sudu besar sol
200 ml. minyak (untuk menggoreng)
Kaedah penyediaan: Pertama, ayak tepung ke dalam ayak dan buat sumur di dalam dulang. Masukkan yogurt ke dalam tepung. Jangan lupa larutkan soda dalam yoghurt, agar tidak dirasakan kemudian apabila dimakan dalam keadaan siap. Masukkan gula dan produk lain. Kacau dan biarkan berehat selama 20-30 minit, kemudian gulung doh dan potong segi empat tepat. The meccites goreng di kedua-dua belah sehingga dimasak dengan minyak yang sangat panas.
Mekitsa klasik dengan ragi
Foto: Viktoriya Afzali
Produk yang diperlukan:
1/3 kiub ragi (14 g)
beberapa sudu yogurt
300 ml air
500 g tepung
1 sudu besar sol
Kaedah penyediaan: Taburkan ragi dengan secubit gula dan sedikit air dan biarkan naik. Dalam mangkuk, campurkan yogurt, garam dan air dan masukkan ragi berbuih. Kacau adunan lembut. Biarkan naik. Anda boleh menguli pada waktu petang dan memasukkannya ke dalam peti sejuk (tetapi mestilah minyak dengan minyak) dan goreng pada waktu pagi. Doh ini juga sesuai untuk pizza.
Disyorkan:
Rahsia Kambing Yang Sedap
Domba yang dimasak dengan baik dan lazat adalah sesuatu yang ilahi. Ia mempunyai rasa yang kompleks, spesifik dan halus. Untuk daging domba dari aspek kuliner, anda boleh memilih antara anak domba kecil, yang berumur hingga 6 bulan, dengan daging yang lebih lembut dan anak domba yang besar, hingga 12 bulan.
Rahsia Sup Ayam Yang Sedap
Kita berada di musim jangkitan selesema dan selesema. Pencegahan terbaik terhadap virus influenza adalah baik sup ayam . Sup seperti ini sangat mengagumkan dengan kami - lazat dan sangat sihat. Tetapi apa rahsia sup ayam sedap ? Inilah beberapa petua
Rahsia Weisswurst Yang Sedap
Weisswurst adalah sosej tradisional Bavaria yang mendapat namanya dari penampilannya yang pucat. Ia disediakan dari daging babi dan daging lembu, yang dibumbui dengan parsli, bawang, bacon, jus lemon, garam dan lada. Sosej jenis ini telah menjadi makanan istimewa yang paling popular di Bavaria, berkat Oktoberfest yang terkenal.
Rahsia Kecil Untuk Hati Yang Sedap
Hati ayam adalah sebahagian daripada masakan tradisional Bulgaria dan hidangan kegemaran banyak orang. Tetapi bagaimana cara menyediakannya di rumah sehingga rasa bersaing dengan yang ada di restoran dan restoran Bulgaria? Ada sesetengah sedikit rahsia untuk memasak hati yang sekarang akan kami dedahkan kepada anda.
Tiga Sup Diet Yang Sedap Dan Sedap
Tidak ada cara yang lebih baik untuk menurunkan berat badan dan pada masa yang sama tidak kelaparan jika anda tidak mencuba untuk menurunkan berat badan dengan sup . Berikut adalah 3 idea untuk sup makanan dan juga lazat . 1. Sup kubis Foto:
