2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Daging kerang sedap, berguna dan hampir tidak pernah disumbat. Dalam 100 gram itu hanya mengandungi 50 kalori.
Selain itu, ia mengandungi sejumlah besar protein berkualiti, vitamin E, vitamin B, serta asid tak jenuh ganda, magnesium, yodium dan kalsium.
Untuk lebih baik atau buruk, hampir 85 peratus kerang yang dijual di Bulgaria hanya boleh didapati beku.
Ini memerlukan anda mengetahui bagaimana moluska yang enak harus disediakan dengan cara yang dapat mengekalkan rasa dan nutrien yang terdapat dalam daging mereka.
Perkara pertama dan paling penting yang perlu anda ketahui semasa membeli kerang beku adalah bagaimana memilih yang berkualiti yang disediakan untuk penyimpanan dengan cara yang betul. Ini dapat diperiksa dengan mudah jika anda melihat kerang itu sendiri dalam bungkusan.
Tidak satu pun dari mereka harus terbuka, kerana jika tidak, kemungkinan besar mereka tidak boleh dimakan atau sekurang-kurangnya rasa mereka akan jauh lebih rendah.
Sekiranya anda membeli daging kerang lurus, ia harus berwarna kuning muda, elastik dan mempunyai rasa laut yang segar.
Bergantung pada resipi yang akan anda sediakan, kerang mesti diproses dengan cara tertentu. Sekiranya anda akan memasak kerang keseluruhan tanpa melepaskan cengkerang, anda tidak perlu mencairkannya sebelum rawatan panas. Namun, apabila anda hanya memerlukan ruang, anda dapat mencairkan kerang di atas kompor dengan kuali yang penuh dengan air panas.
Daging mesti dibasuh dengan sempurna, kerana pasir terkadang terkumpul di cengkerang. Setelah dikeluarkan, daging dibasuh semula dan dibersihkan dari pertumbuhan dan formasi rumput laut.
Setelah proses penyediaan ini selesai, anda boleh terus memasak. Terdapat banyak resipi untuk hidangan lazat yang dibuat dengan kerang.
Disyorkan:
Bagaimana Dan Makanan Yang Dimasak Boleh Kita Simpan Di Dalam Peti Sejuk Beku
Sebaik sahaja anda memasak lebih daripada yang diperlukan, lebih baik menyimpan makanan di dalam peti sejuk dan bukannya membiarkannya merosakkan di dalam peti sejuk yang terlalu banyak. Walaupun di dalam peti sejuk, hidangan yang dimasak tidak boleh bertahan lama tanpa merosakkan.
Cara Menyimpan Kerang Dan Sotong
Hadiah berair laut yang lazat - kerang dan sotong - adalah tambahan yang sangat baik untuk sebarang meja. Apabila memilih kerang atau sotong yang tidak beku, anda harus memperhatikan kesegarannya. Mereka mesti kelihatan segar, tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan berasal dari kedai di mana anda telah membeli makanan laut lain kali dan anda berpuas hati.
Bengkel Pantas: Bagaimana Memasak Kerang?
Kerang adalah makanan istimewa dan berguna yang mengandungi protein berkualiti tinggi semula jadi, yang dalam kandungan asid amino sama dengan telur ayam. Di samping itu, komposisi kerang merangkumi lebih dari 30 mineral dan unsur surih, oleh itu, untuk mengekalkan nilai pemakanan produk ini, perlu belajar cara memasak kupang dengan betul .
Domba Beku Dan Segar - Bagaimana Membezakannya?
Pada malam Paskah, salah satu pilihan utama yang kita hadapi adalah pilihan anak domba. Salah satu masalah utama ialah daging beku sering ditawarkan segar, yang menjadikan pilihan kita sangat sukar. Agar tidak terbakar ketika memilih daging, ada baiknya belajar membezakan beku dari domba segar.
Bagaimana Untuk Mengetahui Sama Ada Mereka Menjual Daging Beku Dan Kemudian Dicairkan
Barbeku, hidangan daging, bebola daging, stik dan makanan serupa adalah bahagian yang sangat diperlukan dari dapur karnivor mana pun. Pengeluaran atau import domestik, pelbagai daging merah terdapat di mana-mana. Tetapi apa yang harus anda perhatikan ketika membeli daging?