Kolesterol Tinggi Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung

Video: Kolesterol Tinggi Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung

Video: Kolesterol Tinggi Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung
Video: Waspada Kolesterol Tinggi, Risiko Serangan Jantung 2024, November
Kolesterol Tinggi Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung
Kolesterol Tinggi Tidak Menyebabkan Penyakit Jantung
Anonim

Mari kita mulakan dengan fakta bahawa "faktor risiko" dan "sebab" bukan perkara yang sama. Faktor risiko adalah ciri yang berkaitan dengan diagnosis. Sebagai contoh, pada wanita, perawakan tinggi dikaitkan dengan barah payudara. Adakah ini bermaksud bahawa perawakan tinggi menyebabkan barah payudara? Sudah tentu tidak.

Penting untuk memahami bahawa kolesterol adalah komponen utama membran sel kita, ia bertindak sebagai antioksidan, membantu mensintesis vitamin D dan satu-satunya sumber dari mana hormon steroid kita, seperti kortisol, estrogen, progesteron dan testosteron, dihasilkan. kunci pembiakan. Oleh itu, kita dapat mengatakan dengan pasti bahawa tanpa kolesterol kita tidak dapat bertahan.

Kolesterol digunakan oleh badan kita untuk memperbaiki kerosakan pada arteri. Dr Maria Enig, seorang penyelidik, mengatakan bahawa menyalahkan kolesterol untuk penyakit jantung adalah seperti menyalahkan anggota bomba untuk kebakaran. Adakah benar idea yang baik untuk mengurangkan "pemadam kebakaran" di arteri kita? Kunci untuk menghentikan penyakit jantung adalah menghentikan "kebakaran" di arteri kita terlebih dahulu dengan meminimumkan pengambilan gula, meminimumkan kerosakan radikal bebas, mengelakkan penggunaan minyak sayuran yang halus dan karenanya, dan mengurangkan tekanan berterusan.

Tubuh kita menganggap kolesterol sangat penting untuk kelangsungan hidup kita sehingga setiap sel dalam tubuh kita dapat menghasilkan sebanyak mungkin kolesterol yang diperlukannya. Sekiranya kita tidak makan atau makan sedikit kolesterol, tubuh kita akan mula menghasilkan lebih banyak, dan jika kita makan banyak, badan akan menghasilkan lebih sedikit. Dengan cara ini, kadar kolesterol dipertahankan tanpa mengira diet kita dan inilah sebabnya mengapa kenaikan atau penurunan kadar kolesterol sangat sukar untuk diatur dengan diet sahaja.

Dr. Ravnskov, yang menulis buku Myths About Cholesterol, melakukan penyelidikan setelah melakukan kajian untuk menyangkal idea bahawa tahap kolesterol tinggi adalah penyebab penyakit jantung. Satu kajian mendapati bahawa kira-kira separuh orang dengan penyakit jantung memiliki kolesterol rendah, dan separuh orang tanpa penyakit jantung mempunyai kolesterol tinggi.

Sebilangan besar kajian mendapati bahawa pada wanita, kolesterol tinggi bukanlah faktor risiko penyakit jantung - sebenarnya, kematian pada wanita dengan kolesterol sangat rendah adalah lima kali lebih tinggi. Satu kajian di Kanada yang mengikuti 5,000 lelaki paruh baya yang sihat selama 12 tahun mendapati bahawa kolesterol tinggi tidak dikaitkan dengan penyakit jantung.

Kajian lain yang dilakukan di University University of Toronto, yang mengesan tahap kolesterol pada 120 lelaki yang mengalami serangan jantung, mendapati bahawa jumlah lelaki dengan serangan jantung kedua dengan kolesterol tinggi dan rendah adalah sama. Di Rusia, sebaliknya, tahap kolesterol rendah dikaitkan dengan peningkatan penyakit jantung. Orang Jepun sering disebut sebagai orang yang makan sedikit kolesterol dan mempunyai tahap risiko penyakit jantung yang sangat rendah.

Kolesterol tinggi tidak menyebabkan penyakit jantung
Kolesterol tinggi tidak menyebabkan penyakit jantung

Tetapi orang Jepun yang telah berpindah ke Amerika Syarikat dan terus memakan masakan tradisional Jepun dua kali lebih mungkin menderita penyakit jantung daripada mereka yang telah memakan kedua-dua hidangan tradisional Jepun dan makanan Amerika berlemak. Ini menunjukkan bahawa perkara lain, seperti tekanan, adalah penyebab penyakit jantung.

Ini hanya beberapa kajian yang bertentangan dengan idea bahawa kolesterol adalah penyebab penyakit jantung. Lalu mengapa idea ini begitu popular? Mungkin syarikat farmaseutikal dan industri makanan mendapat banyak manfaat daripada mempertahankan kepercayaan ini.

Idea bahawa kolesterol bukan penyebab penyakit jantung bertentangan dengan kepercayaan popular, tetapi bukan hanya untuk menimbulkan kontroversi, tetapi untuk menunjukkan bukti bahawa kita berada di landasan yang salah. Jika sebelum ini orang makan lemak tepu dan kolesterol dalam bentuk lemak hewani, telur dan susu keseluruhan, dan sekarang penggunaan makanan ini menurun dan digantikan oleh gula, minyak sayuran dan makanan olahan, sekarang tahap penyakit jantung sudah mulai meningkat - jelas bahawa kita salah menyalahkan kolesterol untuk ini. Jangan ragu untuk mempercayai idea ini, tetapi juga jangan menolaknya sepenuhnya.

Disyorkan: