2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Mitos keburukan yang berlaku dari gula ia sering dibuat dengan kartun lucu. Kita dapat melihat di beberapa dari mereka bagaimana sel barah yang memantul dengan gigih menggigit segumpal gula. Rempah manis tersebut dituduh merangsang pertumbuhan sel barah ketika dikonsumsi secara teratur. Dan sekarang bayangkan jika dibiarkan kelaparan untuk satu lagi hidangan glukosa, barah itu mati. Semua sel kita memerlukan glukosa (gula darah) untuk menghasilkan tenaga dan mengikuti siklus hidup pertumbuhan, pembelahan dan kematian yang kerap.
Seperti daun pokok, sel-sel lama mati dan digantikan oleh jumlah yang baru dan sihat. Kanser berkembang apabila sel-sel lama enggan mati tetapi terus tumbuh, membahagi dan berkembang di tempat tertentu. Ini adalah bagaimana mereka membuat tumor.
Pepatah terkenal Cancer suka gula mula berkembang pada tahun 1924 setelah kedudukan kontroversial oleh Dr. Otto Warburg, yang berasal dari penerbitannya mengenai metabolisme tumor. Ilmuwan pemenang Hadiah Nobel yang terkenal menyatakan dalam tulisannya: … Singkatnya, penyebab utama barah adalah penggantian pengambilan oksigen dalam sel normal dengan fermentasi gula. Ramai orang yang menulis makalah ilmiah mengenai perkara yang sama pada tahun-tahun mendatang salah menyebutkan pernyataan Warburg, menyebarkan ungkapan barah yang suka gula.
Hipotesis Warburg menyatakan bahawa perkembangan barah disebabkan ketika sel barah mengubah glukosa menjadi tenaga tanpa menggunakan oksigen. Sel yang sihat memperolehnya menggunakan piruvat dan oksigen. Pyruvate teroksidasi dalam mitokondria sel yang sihat, dan ahli biokimia Jerman percaya bahawa kerana sel barah tidak mengoksidasi piruvat, barah harus dianggap sebagai disfungsi mitokondria.
Setelah mengetahui lebih banyak mengenai genetik barah, kita tahu bahawa barah bukanlah disfungsi mitokondria, tetapi disebabkan oleh mutasi genetik yang berlaku pada gen BRCA1 dan BRCA2. Memang benar bahawa sel yang sihat dan sel barah mengubah makanan menjadi tenaga dengan mekanisme yang berbeza, tetapi perbezaan ini adalah perbandingan dan membezakan antara satu sama lain, bukan penyebab yang membawa kepada barah.
Telah banyak kali dikatakan bahawa sel barah tidak kekal, atau lebih tepatnya bahawa mereka tidak mati seperti yang dilakukan oleh orang yang sihat. Para saintis telah mengkaji fenomena ini dan mungkin akan mengetahui apa yang boleh dilakukan oleh tumor untuk mengelakkan kematian sel. Penyelidikan makmal di Duke University mendapati bahawa sel-sel barah nampaknya menggunakan kombinasi gula dan protein tertentu untuk terus tumbuh ketika mereka akan mati.
Kemungkinan besar, mereka menggunakan dan menyerap gula pada kelajuan tinggi untuk mengabaikan arahan sel supaya mati. Dalam pengertian ini, bolehkah anda gula dari kaki tangan hingga barah menjadi tumit Achilles?
Di Johns Hopkins University, sekumpulan penyelidik sedang mencari cara untuk mengalahkan sel barah dengan memaksa mereka untuk membelah dengan lebih perlahan dan akhirnya membunuh diri. Mereka mengkaji proses glikosilasi yang tidak normal - bagaimana sel-sel kanser bergabung dan membuat protein dan gula berfungsi bersama untuk memastikannya tetap hidup. Apabila sel-sel ini diberi N-butirat (garam) dengan karbohidrat (mengandungi gula), percambahan sel menjadi perlahan. Untuk menjadikan sel barah "memakan" ubat yang membunuhnya, para saintis menghasilkan molekul hibrid yang terbuat dari gula biasa dan N-butirat. Kerana barah senang dan mudah menyerap gula, sel-sel berpenyakit menyerap molekul baru ini, yang menghancurkan kemampuan mereka untuk terus membelah, dan akhirnya mereka mati.
Pasukan saintis lain juga berusaha untuk mencipta ubat-ubatan yang bertujuan memanfaatkan kelemahan kanser untuk gula. Sebilangan ubat baru ini dapat diberikan bersama dengan kemoterapi untuk membantu sel-sel tumor menjadi lebih baik dan terdedah kepada kemoterapi dengan lebih berkesan. Di Switzerland, saintis sedang mengembangkan lapisan gula yang menyelimuti titik kuantum, atau nanokristal ubat yang hanya dapat bergerak ke hati, mengelakkan organ lain. Gula dalam dos kecil ini adalah bahan yang membantu ubat-ubatan untuk menargetkan bahagian tubuh tertentu, sehingga dapat mengurangkan kesan sampingan dan meningkatkan kesan ubat tersebut.
Berhati-hati dalam diet sihat anda
Gula memberikan tenaga, tetapi tidak memberikan nutrien yang anda perlukan untuk mengurangkan risiko anda mendapat barah. Gula semulajadi terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, serta madu dan molase. Produk semula jadi ini harus menjadi sebahagian daripada diet sihat anda. Gula yang diproses seperti gula putih atau coklat harus dielakkan atau dibatasi. Mengonsumsi terlalu banyak kalori dari gula dapat menyebabkan kegemukan dan kadar [insulin] yang tinggi, yang juga dapat meningkatkan risiko barah.
Hidupkan makanan bergula seperti gula-gula dan biskut, pasta dan makanan berlemak, dan minuman berkarbonat manis untuk mengurangkan risiko anda mendapat barah. Seimbangkan diet anda dengan tanaman dan biji-bijian, ikan dan gula buah.
Gunakan putih gula halus jarang dan membiarkan peranan positifnya dalam kesihatan dimainkan oleh pemacu penyelidikan para saintis. Walau apa pun, jangan lepaskan diri anda sebagai pengganti semula jadi. Gula tidak menyebabkan barah berkembang. Sekiranya anda membuat semua sel anda kelaparan kerana kekurangan glukosa, anda akan kehilangan tenaga yang sihat dan tidak akan mengurangkan risiko menambah sakit.
Disyorkan:
Gula Halus Dan Risiko Yang Ditimbulkannya
Pengambilan gula yang berlebihan secara harfiah dapat menyumbat tubuh manusia. Gula dan pastri halus yang berlebihan yang dihasilkan daripadanya menimbulkan sejumlah risiko kesihatan. Lihat 7 yang paling ketara bahaya penggunaan gula . Ternyata di tempat pertama dalam senarai risiko yang ditimbulkan gula halus , adalah penipisan vitamin B1 dalam badan.
Kelebihan Dan Kekurangan Gula-gula Getah Bebas Gula
Ibu bapa dan doktor gigi telah lama mengetahui bahawa pengambilan gula berlebihan merosakkan gigi. Karies berlaku apabila bakteria mengubah gula menjadi asid enamel yang menghakis. Baru-baru ini, persoalan mengenai permen karet tanpa gula menjadi semakin kontroversial.
Peserta Master Chef: Jangan Beli Pasta Dari Kedai, Ini Menyebabkan Barah
Mariela Nordel, yang menjadi terkenal kerana penyertaannya dalam rancangan masakan Master Chef, mengumumkan penyataan yang mengejutkan. Wanita itu berkongsi maklumat mengerikan mengenai produk makanan yang penuh bukan sahaja dari rangkaian runcit asing, tetapi juga produk di negara kita.
Prof Madya Georgi Miloshev: Kek Dan Gula-gula Menyebabkan Barah
Banyak yang telah diperkatakan mengenai pelbagai makanan dan makanan tambahan kepada mereka, yang disebut E pendek. Telah diketahui bahawa sebahagian dari mereka sama sekali tidak berbahaya, dan yang lain - sebaliknya. Dan adalah kenyataan bahawa jika kita mendengar pendapat pakar yang berlainan, ternyata kita tidak mempunyai apa-apa untuk makan, selagi kita tidak berpeluang untuk menjadikannya sebagai produk rumah.
Jangan Harap! Bulgaria Adalah Salah Satu Negara Di Mana Orang Minum Paling Sedikit
Orang Bulgaria menduduki tempat ke-18 di Kesatuan Eropah dari segi pengambilan alkohol, yang mana rakyat kita adalah antara negara yang paling sedikit minum. Kami hanya membelanjakan 1.6 peratus daripada jumlah pendapatan kami untuk alkohol.
