2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Malah kita yang mengikuti diet dan mengecualikan roti dan produk roti dari menu kami akan segera mempertimbangkannya sekiranya mereka dapat menghidu roti yang baru dibakar. Anda tidak perlu pergi ke ketuhar berdekatan untuk tujuan ini, kerana anda boleh menyediakannya sendiri di rumah.
Ini adalah khayalan sepenuhnya bahawa untuk tujuan ini, anda harus mendapatkan salah satu kedai roti moden hari ini, kerana roti boleh dibakar di dalam oven yang paling biasa. Yang anda perlukan hanyalah tepung, ragi dan sedikit garam dan gula.
Roti buatan sendiri 1
Bahan-bahan: 600 g tepung, 1 ragi kering (7 g), 1 sdt garam, 2 secubit gula, 370-400 ml air suam.
Penyediaan: Campurkan semua produk tanpa air dalam mangkuk dalam dan buat telaga di tengah campuran tepung. Secara beransur-ansur tuangkan air ke dalamnya, kacau dengan sudu kayu. Ideanya adalah untuk mendapatkan doh homogen yang anda menguli dengan baik dan biarkan berehat sehingga saiznya berlipat ganda.
Setelah naik dengan baik, ia diletakkan di permukaan tepung dan diuli sekali lagi, selepas itu dibahagikan kepada dua bahagian dan dua roti dibentuk daripadanya.
Masukkan ke dalam periuk minyak dan tunggu sehingga naik sedikit. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 220 darjah, yang setelah roti mula berubah menjadi merah jambu dapat dikurangkan menjadi 190-200 darjah.
Roti buatan sendiri 2
Produk yang diperlukan: 500 g campuran siap untuk membakar roti gandum gandum, 350 ml air suam.
Penyediaan: Produk di atas dicampurkan dan dicampurkan dengan pengadun selama kira-kira 5 minit.
Perhatikan bahawa hanya pengadun doh khas mesti digunakan untuk tujuan ini dan pengadun mesti dihidupkan pada kelajuan tertinggi. Doh yang disediakan dengan cara ini dibiarkan naik selama 30 minit.
Tuangkan ke dalam loyang yang sudah berminyak, yang kemudian akan dibakar, dibentuk seperti roti atau sebilangan roti dan tunggu 45 minit lagi agar ia naik semula. Bakar selama kira-kira 60 minit di bahagian bawah ketuhar, yang harus dipanaskan hingga 230 darjah.
Disyorkan:
Inilah Cara Membuat Roti Hidup Yang Sihat (roti Masam Desa)
Orang Bulgaria adalah salah satu orang yang paling banyak mengambil makanan roti . Hari ini sukar untuk mencari roti yang berkualiti dan enak. Kedai-kedai ini menawarkan pelbagai jenis pasta - gandum, multigrain, roti sungai, hitam, jenis, einkorn, sayur-sayuran, dll.
Bagaimana Cara Membuat Ayam Lembut?
Untuk memasak tempat ayam yang lembut, penting sama ada ayam itu buatan sendiri atau dari kedai. Ayam domestik mesti dimasak sebelum memanggangnya di dalam ketuhar. Ini akan menjadikan daging lembut. Pilihan lain adalah memanggang ayam dengan alkohol - bir atau wain.
Kaedah Tangzong Menjadikan Roti Lembut Dan Gebu Selama Berhari-hari
Tangzong adalah kaedah yang digunakan dalam penghasilan roti yang harus menghasilkan roti yang lembut dan gebu. Asalnya berasal dari Jepun. Namun, ia dipopularkan ke seluruh Asia Tenggara pada tahun 1990 oleh seorang wanita Cina bernama Yvonne Chen, yang menulis sebuah buku berjudul 65 ° Bread Doctor.
Cara Membuat Stik Lembut
Anda boleh membuat stik hebat menggunakan serbuk roti. Pukul stik dengan baik, tambahkan rempah secukupnya, gulungkannya dalam serbuk roti dan goreng di kedua-dua belah pihak. Stik telur menjadi lebih lembut. Potongan daging yang ditumbuk asin, ditaburkan dengan rempah, bawang putih kering ditambahkan dan kemudian dibiarkan selama beberapa minit dalam telur yang dipukul.
Bagaimana Membuat Roti Lembut Dan Bengkak?
Sudahkah anda mencuba lembut, wangi dan roti itu membengkak , baru dikeluarkan dari ketuhar? Beberapa dekad yang lalu, kedai roti kecil menjual roti seperti itu. Ia sangat manis dan lembut sehingga berakhir separuh rumah. Hari ini, di kedai-kedai rantai besar anda hanya dapat menjumpai roti dihiris buatan kilang dan dalam kebanyakan kes, yang jauh dari rasa sempurna yang diketahui oleh banyak orang.