2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Acar adalah kegemaran banyak dari kita, tetapi persiapannya yang sempurna memerlukan pengalaman, bakat dan rasa ingin tahu. Penguasaan penyediaan acar yang sedap disebarkan dalam keluarga, penempatan dan di antara kenalan.
Terdapat pelbagai jenis acar, yang khas untuk wilayah yang berlainan dan mempunyai nama khasnya - acar diraja, acar berburu dan lain-lain. Ini adalah acar sayur-sayuran dalam balang, dan apabila disiapkan, mereka boleh direbus dalam balang.
Perap untuk pelbagai jenis acar merangkumi pelbagai produk. Sebilangan daripadanya adalah bawang putih, bawang, pasli, saderi, dill, mustard, minyak, cuka, bahkan madu.
Acar meluas dan khas masakan Balkan dan Timur Tengah. Acar nama berasal dari torsha, yang bermaksud masam dalam bahasa Parsi dan Kurdi. Dalam bahasa Turki seperti Turki dan Azerbaijan, itu berarti hal yang sama, tetapi diucapkan turshu.
Iran mempunyai pelbagai jenis pelbagai jenis acaryang disediakan dan dimakan. Bergantung pada adat istiadat tempatan dan pelbagai acara, acar jenis tertentu adalah khas. Semasa di Balkan, acar menemani minuman beralkohol - ouzo atau brendi, sebagai pembuka selera. Tetapi bukan hanya itu, dia adalah sebahagian dari menu untuk makan siang dan makan malam, dan kadang-kadang dia adalah watak utama.
Dalam masakan Bulgaria, jenis yang paling popular dan paling banyak digunakan adalah acar kerajaan dan acar pedesaan. Di hampir setiap ruang bawah tanah terdapat sekurang-kurangnya beberapa balang dari acar jenis ini. Tetapi ada sebilangan yang lain hadir.
Kami tidak akan bercakap tentang acar yang paling tradisional sekarang, tetapi tentang acar yang baru, Acar menjadi rebutan musim gugur ini. Acar berwarna merah jambu mencatat rekod pada musim acar.
Resipi untuk acar merah jambu
Kembang kol - 3 kg
Kubis - 2 kg
Kubis merah - 1 pc
Lobak - 2 kg
Cambi merah - 2 kg
Kepala saderi - 3 pcs.
Daun saderi - 2 pautan
Air garam
Air - 4 liter
Cuka - 750 liter
Garam - 250 g
Gula - 300 g
Foto: Cik
Sayuran dibersihkan, dicincang dan dicampurkan dalam mangkuk besar. Isi ke dalam balang. Air garam dikimpal dan dituangkan panas ke dalam balang, di mana 2 keping diletakkan. aspirin / untuk balang 3 liter /.
Ia dipanggil Acar merah jambu kerana warna yang diperoleh.
Ia boleh disajikan dengan pelbagai hidangan dan menemani pelbagai jenis majlis dan acara. Akhir-akhir ini, ini adalah salah satu yang paling menarik dan acar kegemaran. Sekiranya anda belum mencuba acar ini, sekarang adalah masa untuk berani, kerana memang begitu melanda musim luruh ini!
Nikmati hidangan anda!
Disyorkan:
Lada Panas Menjadi Rebutan Pada Musim Sejuk
Musim sejuk semakin hampir. Dengan bermulanya hari beku, selsema dan selsema meningkat. Pencegahan terhadapnya adalah lada panas. Rasa pedas mereka seperti yang lain tidak boleh membuat anda menangis, membuat anda berasa panas dan berpeluh.
Tomato Semakin Mahal Dan Timun Menjadi Lebih Murah Pada Musim Acar
Selama tujuh hari terakhir, Indeks Harga Pasaran telah melonjak dalam nilai per kilogram tomato rumah hijau borong. Sebaliknya, timun rumah hijau menjadi lebih murah, menurut data Suruhanjaya Negeri mengenai Pertukaran dan Pasar Komoditi. Tomato rumah hijau telah meningkat pada harga sebanyak 14.
Adakah Lyutenitsa Buatan Kita Akan Menjadi Emas Pada Musim Gugur Ini?
Musim acar dan makanan musim sejuk masih belum berjalan lancar, tetapi masyarakat kita sudah menyedari berapa kos yang diperlukan untuk menyiapkan lyutenitsa tahun ini. Oleh kerana hujan lebat dan hasil panen Bulgaria yang merosot, kemungkinan makanan ringan Bulgaria kegemaran akan menelan asin, percaya penanam sayur percaya.
Telur Galaksi Akan Menjadi Rebutan Paskah Ini! Inilah Cara Membuatnya
Sekiranya anda menghabiskan banyak masa di ruang siber dan terutama di rangkaian sosial, ini pasti mengagumkan anda bahawa warna galaksi benar-benar menguasai dunia. Kombinasi warna yang diilhamkan oleh ruang semakin banyak muncul dalam solek, pakaian, dan manikur.
Dengan Makanan Pemanasan Ini, Anda Tidak Akan Menjadi Sejuk Pada Musim Sejuk Ini
Setiap musim dilengkapi dengan daya tarikan tersendiri, tetapi pada hari-hari sejuk banyak orang mengalami ketidakselesaan dan mudah jatuh sakit. Penting apabila anda merasa sakit untuk mengetahui makanan mana yang dapat membantu anda menguatkan sistem imun anda dan membuat anda sentiasa panas.
