2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Lada yang disumbat adalah salah satu daripada banyak hidangan tradisional Bulgaria yang sangat kami gemari dan makan dengan senang dan senang perut. Hampir tidak ada meja yang tidak mereka hadiri, terutama pada beberapa hari cuti, seperti Malam Krismas. Sudah tentu, lada yang disumbat selalu ada di meja orang kita tanpa sebab. Menurut kajian tidak rasmi oleh gotvach.bg, lada yang disumbat disukai oleh sebilangan besar orang asing. Itulah sebabnya kami menawarkan resipi terperinci di mana anda boleh bereksperimen dengan pengisiannya.
Produk yang diperlukan:
1 kg lada sederhana, 250 g beras gandum panjang, 250 g daging sapi cincang, unggas atau lain-lain, 1 bawang besar, cincang, 4 ulas bawang putih, cincang, 1 sudu kecil. jintan, 1 sudu kecil lada merah, 2 sudu besar pasli, garam dan lada, 2 sudu besar selasih
Untuk sos: 2 tin tomato cincang halus, 4 ulas bawang putih, cincang, 1 bawang, cincang halus, 2 sudu besar basil, setengah sudu teh lada merah panas, 1 sdt gula, 4 sudu besar minyak zaitun
Peralatan: dua periuk, sudu kayu, sudu, pengisar tangan, papan pemotong, pisau
Kaedah penyediaan
Langkah 1: Buat sos
Letakkan satu periuk di atas pinggan panas di atas api sederhana dan tambahkan sedikit minyak, kemudian masukkan bawang. Biarkan bawang mendidih, kacau sekali-sekala, hingga hampir lut. Kemudian masukkan bawang putih dan reneh selama lebih kurang satu minit. Masukkan tomato cincang, diikuti gula, lada panas, perasakan dengan garam dan lada. Biarkan sos masak selama 10 hingga 15 minit. Kemudian masukkan selasih dan reneh selama satu minit lagi. Akhirnya, menggunakan pengisar tangan, tumbuk sos - ia harus mempunyai konsistensi tebal. Keluarkan dari api.
Langkah 2: Buat pengisian
Panaskan kuali dengan api yang tinggi. Tuangkan lemak, masukkan daging cincang, kacau sekali-sekala. Apabila daging lembu hampir selesai, masukkan bawang dan biarkan masak selama 2 hingga 3 minit lagi. Kemudian masukkan bawang putih, diikuti dengan nasi, kemudian campurkan semuanya sehingga sebati dan matikan api. Masukkan jintan dan paprika. Musim dengan garam dan akhirnya masukkan selasih dan pasli. Gaul rata.
Langkah 3: Isi lada
Potong penutup lada, cuba simpan sehingga anda boleh menutupnya setelah diisi. Dengan menggunakan sudu, isi setiap lada dengan pengisian yang telah dibuat, meninggalkan sedikit ruang untuk 1-2 sudu sos. Ulangi dengan lada yang lain. Ambil setiap lada dan tambahkan beberapa sudu sos tomato. Kemudian masukkan ke dalam kuali dengan baki kuah. Akhir sekali, tutup lada dengan penutup yang dipotong.
Langkah 4: Pembakar
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan penutup di atas periuk (periuk harus mempunyai penutup yang sesuai), masukkan ke dalam ketuhar dan biarkan masak selama kira-kira 1 jam.
Langkah 5: Hidangkan hidangan
Apabila lada lembut, angkat kuali dari ketuhar dan lepaskan penutupnya. Dengan menggunakan sudu, tuangkan sos ke piring hidangan, letakkan lada yang disumbat di atasnya dan hidangkan.
Pengisian untuk lada yang diisi ini dapat diubahsuai untuk membuat pelbagai pilihan yang tidak berkesudahan - lain kali anda boleh mencuba mengisi makanan laut atau mengisi keju kotej, telur dan keju vegetarian. Sosnya sesuai untuk sebarang pilihan yang anda buat.
Disyorkan:
Pemadat Lazat Untuk Kentang Yang Disumbat
Selama bulan-bulan musim sejuk, tidak ada yang lebih enak daripada kentang yang disumbat Dibakar. Lihat cadangan kami untuk yang sangat lazat pemadat untuk kentang yang disumbat dan pilih hidangan seterusnya anda untuk makan malam percutian anda.
Tiga Idea Lazat Untuk Lada Pengetinan Untuk Musim Sejuk
Lada mungkin antara sayur yang paling banyak dimakan bukan sahaja segar tetapi juga dalam tin. Setelah musim pengetinan bermula, semua orang mempertimbangkan untuk menyiapkan acar dengan cambi, lada panggang atau goreng kalengan, dan lain-lain.
Pemadat Lazat Untuk Tortellini
Tortellini adalah pasta dalam paket yang diisi dengan pemadat. Di Itali asal mereka, pengisian ini paling sering merupakan gabungan bayam dan keju ricotta tempatan. Di wilayah yang berlainan di negara ini, dan juga di negara yang berlainan, terdapat banyak tambalan yang berbeza dan enak untuk tortellini.
Rahsia Pemadat Berair Untuk Lasagna
Terdapat beratus-ratus resipi pemadat lasagna, yang berbeza-beza bergantung pada wilayah Itali, di mana ia telah disiapkan selama bertahun-tahun. Di beberapa bahagian Itali lasagna dibuat hanya dengan sos tomato, di bahagian lain - hanya dengan sos Béchamel.
Pemadat Kegemaran Untuk Lada Yang Disumbat
Lada yang disumbat adalah hidangan tradisional Bulgaria yang mesti ada di meja untuk Malam Krismas. Tetapi kecuali pada hari cuti, lada yang disumbat adalah kegemaran dalam menu harian orang Bulgaria. Kami suka mereka diisi dengan daging cincang dan nasi, atau hanya dengan keju dan telur.
