2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Terdapat beratus-ratus resipi pemadat lasagna, yang berbeza-beza bergantung pada wilayah Itali, di mana ia telah disiapkan selama bertahun-tahun.
Di beberapa bahagian Itali lasagna dibuat hanya dengan sos tomato, di bahagian lain - hanya dengan sos Béchamel. Baik daging cincang dan ham, pelbagai jenis salami dan makanan laut boleh digunakan untuk mengisi lasagna.
Lasagna keju disertakan dengan sos Bechamel. Kuali di mana lasagna disediakan disapu minyak dan sedikit sos béchamel yang terbuat dari susu segar, mentega dan tepung yang digoreng di dalamnya dicurahkan di bahagian bawah. Masukkan sedikit susu ke tepung hingga pekat. Semakin panas susu, semakin kecil kemungkinannya terdapat ketulan dalam sos. Sekiranya perlu, sosnya boleh diregangkan.
Susun kerak lasagna di atas béchamel, taburkan dengan béchamel sekali lagi dan letakkan kepingan besar mozzarella dan keju biru di atasnya, taburkan dengan keju Parmesan parut dan masukkan kerak lagi dan ganti dengan keju sehingga tujuh lapisan diperoleh. Sebarkan lapisan tipis béchamel di atas dan taburkan dengan Parmesan dengan murah hati. Bakar hingga keemasan.
Daging cincang untuk lasagna diproses terlebih dahulu - digoreng dengan bawang dan sayur-sayuran, dan kemudian rebus dengan tomato cincang halus atau sos tomato.
Panaskan minyak dalam kuali atau periuk dalam dan goreng bawang di dalamnya. Selepas kira-kira dua minit, masukkan daging cincang dan goreng selama tujuh minit. Kemudian masukkan tomato kupas cincang atau jus tomato, lada hitam tanah, daun salam dan garam. Keringkan selama dua puluh minit dengan api sederhana, kacau sentiasa.
Lasagna dengan makanan laut sangat sedap. Anda memerlukan 200 gram sotong, 200 gram udang, 200 gram kerang. Rebus semuanya hingga separuh siap dalam air masin dan selepas pengeringan, rebus minyak panas di bawah penutup. Selepas empat minit, masukkan tomato cincang halus, segelas air, daun salam dan reneh selama lima belas minit lagi.
Tuangkan sedikit béchamel di bahagian bawah kuali, dan ganti antara béchamel dan sos makanan laut. Taburkan dengan keju Parmesan parut di atas dan bakar hingga keemasan.
Disyorkan:
Tiga Idea Untuk Pemadat Yang Enak Untuk Calzone
Walaupun kebanyakan kita mengaitkan masakan Itali hanya dengan pelbagai jenis pizza dan pasta, anda akan terkejut apabila mengetahui bahawa masakan itu jauh dari sekadar itu. Terdapat banyak resipi daging, ikan, dan sayur-sayuran yang menarik, tetapi jika anda ingin mencuba hidangan yang anda tidak dapat menghubungkan Itali, ada baiknya belajar memasaknya dengan cara yang berbeza.
Rahsia Bebola Daging Berair
Bola daging adalah hidangan daging cincang, bawang dan rempah yang lazat. Mereka dibuat dengan menggoreng atau memanggang. Di Bulgaria, bebola daging dibuat dari daging cincang berminyak - daging babi dan daging sapi, dengan nisbah 60 hingga 40.
Buat Daging Yang Keras Lembut Dan Berair Dengan Ramuan Rahsia Ini
Selalunya anda harus memberi sekeping daging kegembiraan dan kelembutan. Bagaimana memasak daging babi keras atau daging lembu lebih lembut dan enak? Sekarang kita akan mendedahkan ramuan rahsia! Terdapat sebilangan besar produk tambahan yang dapat melembutkan walaupun yang paling sukar dan daging yang sukar dengan menambahkan nota berair dan pedas.
Rahsia Pizza Buatan Sendiri Yang Berair
Anda boleh menyediakan pizza buatan sendiri yang berair dengan bantuan pendekatan yang tepat untuk mewujudkan asas dan mengisi pizza. Adonan pizza yang sempurna tidak boleh lebih tebal daripada setengah sentimeter, dan tepinya hendaklah tebal sekitar 2 sentimeter, tetapi tidak lebih.
Rahsia Pemadat Lazat Untuk Lada
Lada yang disumbat adalah salah satu daripada banyak hidangan tradisional Bulgaria yang sangat kami gemari dan makan dengan senang dan senang perut. Hampir tidak ada meja yang tidak mereka hadiri, terutama pada beberapa hari cuti, seperti Malam Krismas.
