Amla - Anggur India Untuk Umur Panjang

Video: Amla - Anggur India Untuk Umur Panjang

Video: Amla - Anggur India Untuk Umur Panjang
Video: Strawberry Shortcake 🍓 The Berry Big Harvest🍓 Berry Bitty Adventures 2024, September
Amla - Anggur India Untuk Umur Panjang
Amla - Anggur India Untuk Umur Panjang
Anonim

Amla (Phyllanthus emblica) adalah sejenis anggur. Buahnya berwarna kuning kehijauan. Rasa mereka masam, pahit dan astringen. Untuk menjadikan buah lebih sedap dan kurang masam, orang India mencelupkannya ke dalam air garam dan serbuk cili.

Pokok itu suci bagi penganut Hindu, kerana Dewa Wisnu dipercayai tinggal di dalamnya. Menurut kepercayaan agama mereka, buah-buahan ini menyembuhkan setiap penyakit dan membawa kepada umur panjang bagi sesiapa yang memakannya secara berkala. Dalam perubatan tradisional India, buah Amla digunakan kering dan segar.

Semua bahagian tanaman digunakan dalam pelbagai jenis Ayurveda (sistem perubatan semula jadi India kuno). Buah Amla tidak biasa kerana mengandungi lima dari enam rasa yang dikenali oleh Ayurveda. Anggur adalah salah satu bahan utama dalam campuran herba kuno yang disebut Chyawanprash.

Ia disediakan mengikut arahan yang ditawarkan di Ayurveda dan merupakan makanan tambahan terlaris di India. Amla dimakan mentah atau dimasak. Mereka sering digunakan untuk membuat pelbagai sos untuk hidangan daging. Di India, buah-buahan biasanya diperap dengan garam, minyak dan rempah. Mereka juga digunakan untuk membuat dakwat, syampu, minyak rambut dan banyak lagi.

Minyak rambut menyuburkan rambut dan kulit kepala dan membantu mencegah uban pramatang pada rambut. Kerana kandungan vitamin C, mineral, asid amino, protein dan asid lemak omega-3 yang tinggi dalam buah-buahan, mereka juga mempunyai sifat antioksidan.

Walaupun khasiatnya bermanfaat, jika Alma dikonsumsi dalam jumlah yang sangat banyak, boleh membahayakan kesihatan kerana fruktosa yang dikandungnya.

Disyorkan: