2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Bugatsa adalah nama pai Yunani yang mempunyai pengisian manis atau masin. Dalam kebanyakan kes, pengisian manis adalah krim rebus, dan masinnya boleh dibuat dari keju, daging cincang, bayam.
Untuk membuat Bugatsa, anda boleh menggunakan pasta puff, kerak pastri siap pakai (baklava) atau adunan buatan sendiri, yang digulung menjadi kerak nipis atau tebal, bergantung pada resepinya.
Produk yang diperlukan:
1 bungkus kerak pai
150 g mentega cair
Untuk pemadat:
1 liter susu segar
200 g semolina
200 g gula
2 bungkus vanila
secubit garam
2 sudu besar mentega
Untuk percikan:
kayu manis
gula serbuk
Kaedah penyediaan:
Tuangkan susu dan gula ke dalam periuk. Panaskan dengan api sederhana, kacau sekali-sekala. Apabila campuran cukup panas, masukkan garam, vanila dan semolina. Kacau sehingga krim pekat. Kemudian angkat loyang dari api, masukkan mentega dan kacau hingga cair sepenuhnya. Biarkan krim sejuk.
Griskan loyang, lebih baik menggunakan kuali segi empat tepat, dengan minyak. Tutup dengan 9 kerak, taburkan dengan mentega cair. Jangan risau jika ia lebih besar daripada dulang dan gantung di luar. Tuangkan pengisian di atas dan sebarkan dengan baik. Lipat ke dalam, di atas krim, tepi yang menonjol. Kemudian tutup pengisian dengan kerak yang tinggal, pelincir semula masing-masing. Sekiranya anda mempunyai sisa mentega, anda boleh mencurahkannya di atas pai manis.
Sekiranya anda mahu pai Bugatsa untuk membengkak dan daun, anda tidak perlu menekan kerak.
Pai Yunani dengan krim dibakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 200 darjah selama 30-35 minit atau sehingga mencapai warna keemasan. Setelah mengeluarkannya dari ketuhar, anda perlu membungkusnya sehingga tercekik sedikit. Kemudian biarkan sejuk. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkannya dengan kayu manis dan gula tepung.
Disyorkan:
Apakah Perbezaan Antara Krim Biasa, Krim Disebat, Krim Masam Dan Krim Gula-gula?
Krim adalah salah satu bahan yang biasa digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan yang lazat. Ia digunakan dalam penyediaan sos, krim, pelbagai jenis daging dan tentu saja - pastri. Ini sering menjadi asas pelbagai krim, dulang kek dan aising dan merupakan bahagian wajib dari godaan manis lain.
Krim Buatan Sendiri Yang Mudah Dengan Krim
Mengapa membeli krim dalam tin dan pelbagai produk separuh siap apabila sangat mudah untuk menyediakan godaan berkrim anda sendiri di rumah? Terdapat banyak cara lazat di mana pencuci mulut yang tidak dapat ditahan dibuat, dengan hanya menggunakan beberapa tip sederhana dalam penyediaan krim.
Idea Untuk Krim Pencuci Mulut Dengan Krim Gula-gula
Krim mempunyai kehadiran yang luas dalam gula-gula. Inilah cara membuat pencuci mulut berasaskan krim cepat dan mudah. Krim strawberi dengan krim Produk yang diperlukan: 200 ml krim, 6 sudu besar. gula tepung, 125 g krim keju, 250 g strawberi.
Masakan Perlahan - Rahsia Masakan Yunani
Masakan Yunani menawarkan pelbagai makanan dan minuman yang sangat kaya dan bervariasi yang merupakan kemuncak hidup, memasak dan makan selama ribuan tahun. Setiap hidangan Yunani adalah perjalanan melalui sejarah Yunani. Roti, zaitun (dan minyak zaitun) dan wain telah menjadi triniti diet Yunani selama berabad-abad lamanya hingga ke hari ini.
Pilih Pokok Dengan Mulberi! Tiga Idea Indah Dengan Buah Yang Unik Ini
Mulberry , dikenal di berbagai tempat di Bulgaria sebagai bagpipe atau bubonka, adalah tumbuhan yang sangat berguna, yang sifat penyembuhannya telah diketahui oleh doktor di Yunani. Berbagai negara telah membuat tuntutan yang berbeza mengenai apa yang sebenarnya dapat mereka lakukan untuk menggunakan mulberry , tetapi adalah kenyataan bahawa dalam perubatan rakyat semua bahagiannya digunakan.
