2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Sukar untuk membayangkan masakan Rusia moden tanpa memasukkan ladu di dalamnya. Mereka adalah sebahagian daripada masakan kebangsaan negara ini dan telah menjadi terkenal di luar sempadannya. Terutama terkenal adalah apa yang disebut ladu Siberia, yang pernah disiapkan dengan daging beruang.
Tidak kurang juga kisah yang berkaitan dengan varenki, seperti di dua orang Siberia yang paling popular menangkap bass yang akan makan paling banyak ladu. Dan kerana tidak ada yang mahu menyerah, mereka berdua akhirnya mati kerana makan berlebihan.
Ladu juga didapati lebih kerap dalam masakan Balkan, kerana banyak orang menyukai citarasa dan penyediaannya sama sekali tidak rumit. Secara amnya, penting untuk belajar untuk menyediakan doh untuk ladukerana dengan itu anda boleh mengisinya dengan apa sahaja pemadat yang anda mahukan.
Berikut adalah resipi untuk membuat doh pangsit dan tiga pilihan untuk memasukkannya:
Produk yang diperlukan: 2 sudu kecil tepung, setengah sudu kecil susu segar, 1/3 sudu kecil. air, 1 sudu kecil mentega cair, 1 telur, garam secukup rasa.
Kaedah penyediaan: Susu, air dan garam dicampurkan. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk dan buat sumur. Masukkan telur ke dalamnya dan tuangkan campuran susu dan air sedikit demi sedikit. Kacau adunan lembut, yang akhirnya ditambahkan mentega.
Doh yang disediakan dengan cara ini dilancarkan di permukaan tepung dan dipotong menjadi bentuk dengan bantuan cawan kopi. Masukkan pengisian apa sahaja yang anda mahukan ke dalamnya dan cubit tepinya agar tidak bocor. Segala-galanya sekali lagi digulung tepung.
Sekiranya anda mahu mempunyai ladu dan seterusnya, anda boleh membekukannya. Sama ada anda memakannya segar atau beku, anda perlu mendidih air masin untuk meletakkan ladu. Mereka siap sebaik sahaja mula muncul.
Hidangkan suam dengan krim masam, mustard atau mentega.
Awak boleh untuk membuat pemadat untuk ladu dari pelbagai produk. Berikut adalah tiga tambalan yang paling terkenal untuk mempelbagaikan menu anda:
1. Isi daging sapi cincang pra-goreng, di mana anda boleh menambah bawang cincang halus, cendawan dan rempah yang anda mahukan.
2. Ladu yang diisi dengan keju dan telur (telur rebus parut), yang juga boleh anda bumbui dengan cara yang anda mahukan.
3. Memasak pelbagai jenis daging cincang (daging babi, daging lembu, daging rusa, dan lain-lain), yang dianggap sebagai makanan istimewa dan kebanggaan sebenar masakan Rusia.
Disyorkan:
Tiga Cara Membuat Krim Karamel
Krim karamel adalah salah satu pencuci mulut yang paling biasa di dapur kami. Tidak kira bagaimana ia disediakan, ia adalah antara pencuci mulut kegemaran seisi keluarga. Ia boleh dibuat dalam bekas logam besar dan kemudian dibahagi-bahagikan, serta dalam acuan aluminium khas yang dikenali sebagai timbal.
Tiga Cara Untuk Membuat Stephanie Roll
Stephanie roll adalah hidangan yang sering disediakan dalam masakan kebangsaan kami. Ia mudah dilaksanakan, tidak memerlukan banyak masa dan dapat disajikan dalam menu harian kami dan pada kesempatan yang lebih serius. Berikut adalah tiga pilihan untuk membuat persediaan tepung daging :
Bagaimana Membuat Ladu?
Kami tidak selalu mempunyai masa, tenaga dan keinginan untuk tinggal berjam-jam di dapur, mencampurkan beberapa menu percutian yang rumit. Dan ini dapat difahami sepenuhnya. Kadang-kadang, hari-hari malas berlalu dengan sarapan cepat atau makanan ringan yang lazat.
Cara Membuat Ladu
Ladu adalah antara pasta kegemaran orang Rusia. Diterjemahkan, nama kata pelmen bermaksud sebuku roti, yang dijelaskan oleh ciri khas pasta ini. Sekiranya anda ingin membuat ladu sendiri, jangan risau, kerana satu-satunya perkara yang lebih rumit bukan hanya membentuknya, tetapi membuat adunan tanpa menggunakan ragi.
Cara Membuat Ladu Tanpa Lemak
Varenki adalah varian ladu Rusia dan ravioli Itali, yang sering disiapkan di negara-negara Eropah Timur, terutama di Ukraine. Mereka mudah disediakan dan sangat sesuai untuk sebarang majlis. Semasa Lent, sangat sesuai untuk melihat resipi menarik untuk ladu kurus:
