2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tempeh adalah salah satu makanan kegemaran di Indonesia. Ia berasal dari Asia Tenggara. Ia disediakan dari kacang soya rebus yang direndam dalam acuan enzim rhizosporus. Mereka dicampurkan dalam jisim putih padat dengan aroma yang kuat.
Tempe boleh dimakan mentah serta digoreng, dibakar dan direbus. Di negara kita, kebanyakannya terdapat di kedai yang sihat, dan sekarang di beberapa kedai yang lebih besar. Dalam memasak ia digunakan untuk membuat sup, salad dan sandwic.
Tempeh dan tauhu dibuat dari produk yang sama - soya. Namun, rasa mereka tidak dapat dibandingkan. Tahu dan tempe adalah antara produk vegetarian yang paling popular. Vegetarian dan vegan memasukkannya ke dalam menu mereka setiap hari. Ia sangat berkhasiat dan merupakan pengganti daging yang paling sesuai dalam diet seperti ini.
100 g tempe mengandungi 200 kcal, 19 g protein, 7.7 g lemak, 17 g karbohidrat dan 4.8 g serat.
Tempe mengandungi asid amino penting, saponin dan isoflavin. Selain membekalkan tubuh dengan unsur-unsurnya yang hilang, ia memberi kesan yang baik pada struktur tulang. Tempe membantu mengurangkan gejala menopaus, serta risiko penyakit jantung koronari.
Selain itu, tempe kaya dengan serat. Apabila diambil, mereka mengikat lemak dan kolesterol dalam makanan. Dengan cara ini mereka diserap ke tahap yang lebih rendah oleh badan. Serat juga menyokong fungsi sistem pencernaan dan perkumuhan yang betul.
Tempe menghalang pembentukan karsinogen dan merosakkan hubungan yang sudah terjerat. Makanan ini, selain vegetarian, juga sesuai untuk penderita diabetes. Pengambilannya mengekalkan tahap gula dalam darah yang normal.
Cara termudah untuk menyediakan tempe adalah dengan memotongnya. Kemudian perap dengan kicap dan rempah selama sekurang-kurangnya 30 minit, dan goreng hingga keemasan. Oleh itu, ia menjadi ramuan yang sesuai untuk salad segar. Ia juga boleh dimakan sebagai kerepek.
Disyorkan:
Bukan Daging! Hari Ini Adalah Hari Vegetarian Sedunia
Dihidupkan 1 Oktober diperhatikan Hari Vegetarian Sedunia . Hari Vegetarian ditubuhkan pada tahun 1977 dengan keputusan Kongres Dunia Orang Tanpa Daging di Britain. Kira-kira 30% penduduk dunia adalah vegetarian, dan jumlahnya meningkat setiap tahun.
Hyssop Adalah Rempah Yang Sesuai Untuk Daging Cincang Dan Daging Lembu
Hyssop adalah ramuan abadi yang harum. Di Bulgaria ia paling sering dijumpai di barat daya Bulgaria dan di wilayah Belogradchik, di atas batu kapur tinggi. Ia kebanyakannya terkenal sebagai ramuan dengan kesan anti-radang yang ketara. Disarankan terutamanya untuk masalah batuk dan perut.
Sebanyak 84 Peratus Vegetarian Memakan Daging
Satu kajian baru, yang dikutip oleh Daily Mail, menunjukkan bahawa 84 peratus vegetarian makan daging lagi, dengan 53 peratus kembali ke menu tempatan setelah 1 tahun vegetarian. Lebih daripada separuh vegetarian tergoda dengan makanan tempatan setahun setelah makan pengganti mereka, dan sepertiga vegetarian kembali ke pengambilan daging setelah hanya 3 bulan.
Mereka Mencipta Daging Alternatif Untuk Vegetarian
Jenis daging baru khusus untuk vegetarian telah dibuat oleh saintis Eropah. Penampilan produk baru hampir sama dengan daging biasa. Rasanya juga mengingatkan pada produk daging, tetapi hanya mengandungi sayur-sayuran. Pengganti revolusioner dikembangkan oleh pakar dari Universiti Sumber Asli dan Sains bersama dengan rakan mereka dari Universiti Wageningen.
Ini Adalah Bagaimana Daging Cincang Disediakan Untuk Bebola Daging Yang Sempurna
Daging cincang adalah produk yang paling biasa di dapur kita. Ia boleh digunakan untuk menyediakan sejumlah hidangan. Itulah sebabnya sangat penting untuk mengetahui cara menyediakan, merasakan dan memasak resipi dengannya. Sekiranya anda mengikuti muslihat tertentu, anda akan dapat membuat hidangan yang sangat enak dengan daging cincang.
