Cara Membuat Stik Ribeye Yang Sempurna

Isi kandungan:

Video: Cara Membuat Stik Ribeye Yang Sempurna

Video: Cara Membuat Stik Ribeye Yang Sempurna
Video: RESEP MASAK DAN TUTORIAL MEMBUAT RIB EYE STEAK / STIK RUSUK DAGING SAPI JUICY DAN LEMBUT 2024, September
Cara Membuat Stik Ribeye Yang Sempurna
Cara Membuat Stik Ribeye Yang Sempurna
Anonim

Sekiranya anda salah satu daripada orang yang belum pernah mendengar tentang Ribeye Steak, itu tidak menakutkan. Dalam baris berikut akan menjadi jelas bagi anda dan kami pasti anda akan mencubanya dengan segera.

Ikan stik sebenarnya steak daging lembu, secara umum. Stik daging lembu dari tulang rusuk haiwan digunakan. Anda boleh meneka Stik ikan mengikut jenis - ada corak marmar. Ini adalah daging berkualiti tinggi dan agak mahal. Untuk memasak stik ribeye tidak memerlukan banyak usaha, tetapi masih bagus untuk mengetahui beberapa kehalusan.

Anda perlu memanggangnya atau menggorengnya. Kunci stik Ribeye, bagaimanapun, adalah masa memanggang. Terdapat pelbagai pilihan penaik - sedikit mentah atau dipanggang dengan baik. Itu bergantung sepenuhnya pada pilihan peribadi anda.

Tetapi bagaimana memasak stik Ribeye yang sempurna?

Sebelum anda mula memasaknya, rasakan dengan baik. Lakukan hanya dengan garam dan lada - tidak ada yang lain! Ingatlah untuk melakukannya sebaik sahaja anda mula memasaknya, bukan sebelum ini. Untuk menjadikannya berair dan enak, anda memerlukan panggangan - lebih baik barbeku.

Produk yang diperlukan:

Stik ikan

lemak (minyak terbaik)

lada

bawang putih

bawang

oregano

stik ribeye sempurna
stik ribeye sempurna

Kaedah penyediaan: Sebarkan stik dengan baik dengan semua rempah. Adalah baik bahawa mereka dihancurkan atau dihancurkan dalam mortar. Kemudian sebarkan dengan lembut pada stik. Panaskan panggangan di mana anda akan memanggang daging dengan baik pada suhu yang kuat. Suhu pada Stik ikan sangat penting. Oleskan minyak dengan sedikit minyak dan gosokkan kedua-dua belah dengan rempah. Bakar terus dengan api yang tinggi selama kira-kira 4-5 minit, bertukar sisi.

Yang pasti, terutamanya jika anda membuat resipi ini untuk pertama kalinya, gunakan termometer memasak untuk memastikan anda telah mencapai suhu daging yang diinginkan. Dan suhu dalaman mestilah 50 darjah - untuk penaik sederhana. Sekiranya mereka belum bersedia, pindahkan mereka ke panggangan, tetapi tidak dengan api langsung. Tutup penutup panggangan dan biarkan selama satu atau dua minit lagi sehingga siap.

Letakkan di atas pinggan dan hidangkan. Anda akan mendapat hujah untuk dan menentang membiarkan stik berehat sebelum disajikan. Jujur, semasa anda meletakkan stik di atas pinggan dan menghidangkannya kepada para tetamu, barangkali mungkin berehat sama seperti yang sepatutnya.

Disyorkan: