2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Pasti anda fikir anda adalah fakir di dapur? Anda mungkin salah! Berikut adalah beberapa kesalahan yang paling biasa kita lakukan di dapur, kesalahan yang harus dielakkan sekiranya kita ingin menyiapkan sesuatu yang sangat sedap!
Anda tidak perlu menjadi tukang masak utama untuk menyediakan makan tengah hari atau makan malam yang lazat, anda hanya perlu mengikuti beberapa peraturan tertentu semasa menyediakan makanan. Tidak perlu mengacau makanan untuk waktu yang lama ketika memasak, untuk memasak hanya pada suhu rendah, anda tidak perlu menyimpan jus oren di dalam peti sejuk; ini adalah beberapa kesalahan yang tidak dapat dimaafkan yang hampir semua orang lakukan di dapur, kesilapan yang mesti dielakkan dengan segala cara ketika kita ingin menyediakan makanan yang lazat.
1. Kacau makanan sentiasa
Kita semua kebiasaannya terlalu banyak mengaduk makanan, bimbang ia akan terbakar di dalam kuali ketika menggoreng. Kecuali nasi atau krim, itu adalah kebiasaan yang salah kerana mengubah makanan menjadi bubur.
2. Masak dengan api kecil sahaja
Menurut kebanyakan orang yang hanya menggunakan tungku rendah, makanan dimasak secara beransur-ansur dan sihat dengan cara ini dan mengekalkan aroma dan rasanya, tetapi sebenarnya ini tidak berlaku. Setiap jenis makanan mempunyai keperluan memasaknya yang tersendiri: misalnya, daging dan ikan memerlukan suhu tinggi sehingga dapat memperoleh warna yang enak di luar dan tetap berair di dalam.
3. Memotong daging dengan cara yang salah
Daging adalah salah satu makanan yang sering tidak disediakan dengan betul. Pertama, sekeping daging tidak boleh dipotong mengikut arah serat otot, kerana dengan cara ini, setelah dimasak, ia tetap lebih ketat dan kering, tidak menyerap rempah juga dan lebih sukar untuk dipotong dan dikunyah. Rahsia yang membuatnya sangat enak adalah memotong potongan daging di serat.
4. Simpan jus oren di dalam peti sejuk
Jus oren kaya dengan vitamin dan minuman yang sesuai untuk melawan selesema dan selesema, tetapi hanya jika diminum sebaik sahaja memerah jeruk. Itulah sebabnya tidak berguna untuk menyimpan di dalam peti sejuk. Sekiranya bersentuhan dengan udara, jus oren akan kehilangan semua nutriennya.
5. Gunakan terlalu sedikit lemak semasa menggoreng
Apabila anda menggunakan sedikit lemak menggoreng, makanan kelihatan kering dan tidak renyah sama sekali. Sudah tentu, anda mesti berhati-hati untuk tidak membuang lebih banyak minyak daripada yang anda perlukan, tetapi anda masih perlu menggunakan cukup dan yang paling penting ia mesti mencapai suhu yang tepat sebelum mencelupkan makanan ke dalamnya.
6. Masak terlalu banyak makanan bersama-sama
Salah satu kesalahan memasak yang paling biasa ialah mengisi kuali dengan terlalu banyak makanan yang berbeza. Sekiranya anda melakukan ini, bukan sahaja anda tidak akan mendapat rawatan haba yang betul dari pelbagai makanan, tetapi anda juga tidak akan dapat mengacau mereka secara merata semasa memasak.
7. Berhenti mengikut resipi
Walaupun kebanyakan ibu rumah tangga yang mahir menggunakan ramuan dan kuantiti mengikut pengalaman dan citarasa mereka, untuk hidangan yang lebih rumit, perlu mengikuti resipi hingga akhir untuk mengetahui ramuan apa yang diperlukan untuk digunakan dan cara yang berbeza. perlu mengikutinya. Dengan cara ini, hasilnya pasti akan sempurna.
Disyorkan:
Kesalahan Sembilan Kesalahan Makan
Senarai sembilan kesalahan yang paling biasa dalam pemakanan yang disusun oleh pakar pemakanan. Sebahagian daripada mereka merasa berguna, dan tanpa menyedarinya, mereka menjadikannya kebiasaan dan mula melakukannya setiap hari. Dan ini boleh membawa akibat kepada tubuh, kata para pakar.
Kesalahan Yang Paling Biasa Kita Lakukan Di Dapur
Semua orang tahu sekurang-kurangnya 1 wanita yang merupakan suri rumah yang sempurna. Bersamanya, semuanya kemas, bersih, dan makanannya sangat sedap. Tetapi dia, suri rumah yang ideal, melakukan kesilapan. Lihat 7 kesalahan yang paling biasa dilakukan di dapur.
Kesalahan Yang Paling Biasa Semasa Membuat Telur Dadar
Salah satu hidangan yang paling lazat dan sering disediakan di rumah - telur dadar yang lembut dibuat dalam beberapa minit! Kami sering bergurau bahawa ini adalah perkara pertama yang memulakan kemahiran setiap koki pemula, jadi dia seorang amatur.
Kesalahan Bodoh Di Dapur Yang Kita Semua Buat
Setiap suri rumah berpendapat bahawa cara dia di dapur adalah cara yang betul. Sistem dapurnya dibina berdasarkan pandangannya sendiri dan pengalaman wanita yang dibesarkannya. Sistem ini mengkhusus dalam dirinya sendiri dan ada kepercayaan bahawa ini adalah satu-satunya cara untuk bertindak di dapur.
6 Kesalahan Yang Selalu Kita Lakukan Semasa Memasak Di Dalam Ketuhar
Ketuhar adalah salah satu peralatan elektrik yang paling kerap digunakan di dapur, tetapi kita sering melakukan kesalahan yang teruk semasa memasak di dalamnya. Sama ada digunakan untuk memanaskan makanan yang telah dimasak atau untuk memanggang pelbagai hidangan, kesilapan yang tidak dapat dimaafkan kadang-kadang dilakukan.
