2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tidak dinafikan bahawa kacang badam adalah makanan super. Penggunaan mereka di seluruh dunia telah meningkat sehingga hari ini mereka lebih popular daripada sebelumnya dan bahkan melebihi kacang, yang hingga saat ini menjadi kegemaran yang belum pernah terjadi sebelumnya.
Dan dengan alasan - pengambilan harian mereka mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular, mengekalkan tahap asid lemak yang optimum dalam badan kita, menjaga penampilan kita. Pada masa yang sama, kacang-kacangan ini enak dan mengenyangkan, melindungi daripada penyakit kronik seperti diabetes dan neurodegeneratif seperti Alzheimer.
Sebagai tambahan kepada semua kesan pencegahan, badam kaya akan serat, antioksidan, vitamin E dan flavonoid. Mereka dianggap dapat mengurangkan kematian pramatang lebih daripada 20%.
Semua fakta ini membuktikan faedah kacang almond. Namun, menurut kajian baru-baru ini, mereka juga mempunyai sisi gelap. Ini disebabkan oleh semua faedah ini yang semakin dikenali. Oleh itu, untuk memenuhi permintaan, industri memulakan pengeluaran kacang-kacangan ini secara besar-besaran.
Mereka berasal dari California - di sinilah sebahagian besar almond yang kami dapati di pasaran dihasilkan. Setiap pokok badam memerlukan sejumlah besar air. Kebimbangan mengenai pengeluaran badam semakin meningkat dalam kemarau baru-baru ini. Yaitu - planet ini tidak mempunyai sumber ini untuk memenuhi permintaan kacang-kacangan ini di pasaran. Ini bermakna semakin banyak badam diubahsuai secara genetik. Dan ini secara automatik membawa kepada pasar membanjiri makanan yang dijual kerana reputasinya yang baik, tetapi dengan kualiti yang jauh lebih rendah, yang tidak memenuhi kehendak pembeli.
Harga badam juga meningkat. Di England, susu badam telah meningkat harganya hampir 80% hanya dalam satu tahun. Dianggarkan juga bahawa trak dengan badam berharga lebih dari 160 ribu euro.
Masalah lain - penanaman pokok badam yang semakin meningkat memerlukan banyak lebah untuk menyerbuki mereka agar mempunyai buah - atau kacang. Walau bagaimanapun, koloni lebah telah menurun dengan pesat dalam beberapa tahun terakhir.
Oleh itu, para pakar menasihatkan untuk mengurangkan penggunaan badam - pertama, kerana kenaikan harga; kedua, kerana mustahil pengeluaran berkualiti. Sebagai gantinya, kita boleh mengambil kacang-kacangan lain - walnut, kacang mete, pistachio. Semuanya mempunyai kesan yang sama bermanfaat untuk kesihatan kita.
Disyorkan:
Bahagian Gelap Alpukat
Alpukat terkenal dengan faedahnya di seluruh dunia. Buahnya mengandungi banyak nutrien penting yang digunakan untuk merawat pelbagai keadaan kulit dan masalah kesihatan. Ia mengandungi 25 vitamin dan mineral semula jadi. Ia juga kaya dengan serat, protein dan fitokimia berguna.
Bahagian Gelap Spirulina Makanan Super
Dikategorikan sebagai makanan super, spirulina sebenarnya adalah alga biru-hijau. Ia terkenal dengan kandungan nutriennya yang tinggi. Dengan 10 asid amino penting, 8 zat besi dan vitamin B12, spirulina terbukti dapat meningkatkan daya hidup dan menguatkan sistem imun.
Bahagian Vegetarianisme Yang Gelap
Satu kajian yang diterbitkan dalam Journal of the American Dietetic Association mendapati bahawa remaja dua kali lebih banyak dan hampir dua kali lebih banyak orang muda yang vegetarian menggunakan kaedah yang tidak sihat untuk mengatur berat badan mereka daripada mereka yang tidak pernah menjadi vegetarian.
Bahagian Jintan Gelap: Lihat Kerosakan Apa Yang Ditimbulkannya
Tidak mungkin membayangkan masakan India tanpa jintan! Koki India menggunakan jintan untuk memberi rasa khas kepada resipi mereka. Di Asia, dari mana benih ini berasal, mereka dikenal sebagai jira, cummel, kala eyera, shahi eyera, delvi seed, haravi dan candu karvi dan sangat popular dalam sup, makanan ringan, pasta dan juga teh.
Perhatian! Bahagian Kunyit Yang Gelap
Kunyit ia selalu ditakrifkan sebagai rempah yang berguna dan penting untuk pemakanan sihat. Menyatakan faedahnya dalam beberapa tahun kebelakangan ini menjadikannya makanan tambahan terlaris ketiga. Sebelum itu hanya biji rami dan minyak kelapa.
