Apa Dan Bagaimana Orang Yunani Makan?

Video: Apa Dan Bagaimana Orang Yunani Makan?

Video: Apa Dan Bagaimana Orang Yunani Makan?
Video: Mencicipi Lezatnya Makanan Khas Yunani | TAU GAK SIH (18/09/20) 2024, September
Apa Dan Bagaimana Orang Yunani Makan?
Apa Dan Bagaimana Orang Yunani Makan?
Anonim

Hari ini Masakan Yunani adalah bahagian dari Balkan dengan campuran Mediterania. Perbezaannya sangat kecil sehingga kadang-kadang hampir tidak ada perbezaan antara masakan itu dan masakan Turki, kecuali hidangan ikan dalam versi Yunani.

The Greek Zaziki adalah White Snow Bulgaria, walaupun ada satu varian di mana ia dibuat bukan dengan timun, tetapi dengan wortel parut.

Salad Horiatiki pedesaan adalah seperti salad Shopska kami, kecuali bahawa selain tomato, timun, bawang dan keju, jiran kami meletakkan zaitun hijau, selada, oregano dan minyak zaitun dan bukannya minyak.

Kyopoluto dalam bahasa Yunani tidak dapat didefinisikan sebagai bahan sama sekali - di beberapa tempat ia hanya dibuat dari terung panggang cincang, pasli, garam, minyak zaitun, cuka dan bawang putih. Di bahagian lain negara, tomato atau tomato dan lada ditambahkan ke dalam campuran. Mereka malah meletakkan keju di suatu tempat. Perbezaannya ialah orang Yunani memotongnya, dan kita mengisarnya.

Kaserol Yunani berbeza dengan bahasa Bulgaria kerana ramuan utamanya bukan kentang, tetapi terung.

Hidangan Yunani
Hidangan Yunani

Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan besar antara remah-remah. Sementara daging babi dipuja di Bulgaria, domba dipuja di Yunani. Perbezaan yang paling jelas dengan rempah adalah jiran selatan kita meletakkan oregano di hampir setiap periuk, dan kita suka makan.

Orang Yunani hampir mati untuk menyebarkan dengan segelintir jenis hijau seperti pasli, dill, devesil, pudina.

Sayuran salad, sama ada segar atau dikisar, wajib di atas meja mereka. Rias khas untuk salad mereka, yang sedikit berbeza dari kami, diperbuat daripada minyak zaitun, cuka, anggur merah, caper cincang halus.

Ikan dan makanan laut - kerang, sotong, gurita membentuk sekurang-kurangnya sepertiga dari menu mingguan mereka. Zaitun dan keju kambing adalah satu kemestian di meja Yunani.

Disyorkan: