2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Ikan boleh disimpan lama jika disterilkan. Botol digunakan untuk pensterilannya, yang dibasuh dengan baik dengan soda dan air.
Pensterilan ikan diperlukan untuk mengekalkan rasa dan kualiti pemakanannya dalam jangka masa yang lama. Untuk tujuan ini, ikan dirawat dengan panas untuk memusnahkan organisma berbahaya.
Ikan disterilkan pada suhu di atas 100 darjah untuk memusnahkan mikroorganisma berbahaya. Ikan disterilkan selama kira-kira 6-7 jam. Anda boleh mensterilkannya 3 kali selama 2 jam, setiap kali membiarkan bekas dengan balang menjadi sejuk tanpa mengeluarkan air, dan setelah 24 jam ulangi pemanasan.
Semasa mensterilkan ikan dari spesies yang tinggal di bawah, seperti ikan keli, pensterilan diperpanjang sekitar 20 minit untuk keselamatan yang lebih besar.
Anda boleh mensterilkan ikan dengan mudah di rumah dengan memotong kepingan ikan yang lebih besar setelah membersihkan dan meletakkan yang lebih kecil ke dalam balang.
Anda boleh mensterilkan ikan dengan mudah di rumah dengan memotong kepingan ikan yang lebih besar setelah membersihkan dan meletakkan yang lebih kecil ke dalam balang.
Ikan di perap putih senang dibuat dan sangat sedap.
Produk yang diperlukan: 2 kg kecil ikan, 1 sudu cuka untuk setiap balang, 10 butir lada hitam, 10 ulas, 5 daun salam, garam, 4 bawang, 2 sudu minyak untuk setiap balang.
Kaedah penyediaan: Ikan dibersihkan, dibasuh sehingga mengeluarkan semua darah. Di bahagian bawah balang kering bersih masukkan 1 daun bay, 3 butir lada hitam, 3 ulas.
Ikan disusun terbaring terbalik, setiap baris ditaburkan dengan garam - 1 sudu teh cukup untuk keseluruhan balang. Masukkan bawang ke garam - 1 kepala untuk setiap balang.
Isi balang dengan ikan sehingga tinggal 1 sentimeter hingga penuh. Isi dengan 1 sudu cuka. Balang ditutup, tetapi tidak rapat, dengan penutup dan dipanaskan di dalam bejana berisi air sehingga mencapai dua pertiga dari ketinggian tempayan.
Selepas 50 minit, tuangkan cecair yang dihasilkan dari balang sehingga mencapai separuh balang. Isi setiap balang dengan 2 sudu minyak dan tutup. Sterilkan selama 6 jam lagi.
Disyorkan:
Peraturan Asas Untuk Mensterilkan Sayur-sayuran
Sayuran segar selalu disukai kerana rasa, aroma dan warnanya yang semula jadi, serta kandungan vitamin dan nutrien lain. Namun, apabila musim mereka berakhir, kami cuba menyimpannya di atas meja dengan pengetinan, pembekuan atau pemeliharaannya dengan cara lain.
Ikan Terbaik Untuk Musim Sejuk Adalah Ikan Haring
Pada bulan-bulan dingin, yang paling sesuai untuk dimakan oleh ikan adalah ikan haring, menurut sebuah kajian. Dengan bermulanya musim sejuk, kebanyakan orang mencari makanan berlemak, terutamanya daging berlemak seperti daging babi. Menurut saintis, lebih baik meninggalkan daging babi di latar belakang dan membeli makanan lain untuk menggantikannya - ikan haring sangat sesuai untuk tujuan ini.
Peraturan Untuk Mensterilkan Tin
Buah-buahan dan sayur-sayuran mengekalkan komposisi pemakanan, vitamin, rasa semula jadi, aroma, warna dan penampilannya untuk jangka masa paling lama apabila diawetkan oleh pensterilan . Mereka disterilkan dalam balang kaca tertutup rapat atau kotak yang diperbuat daripada timah putih.
Ikan Keli Afrika Mengganti Ikan Mas Pada Hari St Nicholas Ini
Ikan keli Afrika, yang dibiakkan di wilayah Pazardzhik atau diimport dari Turki, secara beransur-ansur mula menggantikan ikan mas tradisional untuk meja St. Nicholas. Pengamatan pasar ikan dalam beberapa tahun terakhir menunjukkan bahawa pengguna di negara kita cenderung untuk melanggar tradisi Hari St.
Cara Mensterilkan Terung
Kami akan menawarkan dua resipi untuk mensterilkan terung. Satu resipi adalah terung yang disterilkan untuk hidangan - ia adalah untuk kaserol atau untuk beberapa hidangan lain yang anda ingin tambahkan terung. Perkara yang baik adalah bahawa tidak ada rempah dan anda boleh menambahkan apa yang anda perlukan ke dalam hidangan itu sendiri semasa memasak.
