2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Bawang
Untuk melindungi bawang daripada percambahan atau cendawan, anda mesti menyimpannya di tempat yang kering, sejuk dan gelap. Simpan di dalam kotak terbuka dan bukannya beg untuk mengelakkan kelembapan. Anda juga harus memperhatikan pelbagai jenis bawang: bawang merah merosakkan lebih cepat dan boleh disimpan di dalam peti sejuk. Bawang putih boleh disimpan hingga beberapa minggu, dan bawang merah boleh bertahan hingga enam bulan.
Keju
Keju hendaklah sentiasa disimpan di dalam peti sejuk. Ia mesti berada di tempat yang sejuk, tetapi tidak boleh dibekukan atau disimpan pada suhu yang terlalu rendah. Suhu penyimpanan optimum untuk keju ialah 4 ° C. Sebarang suhu yang hampir dengan pembekuan akan merosakkan strukturnya, terutama ketika menggunakan keju lembut yang segar.
Pastikan anda tidak membungkus keju terlalu ketat untuk membiarkan kelembapan menguap dan mengelakkan acuan. Untuk keju seperti feta dan mozzarella, pastikan ia disimpan dalam air garam yang mencukupi. Ini akan mengelakkan mereka tumbuh ragi atau bakteria.
Roti
Sekiranya anda mempunyai rumah tangga kecil atau tidak mempunyai banyak roti, anda mungkin akan membuang hampir keseluruhan roti setiap minggu. Jangka hayat roti bergantung pada jenis yang anda beli. Secara umum, jenis roti putih cenderung merosakkan lebih cepat daripada roti gandum.
Roti paling baik disimpan pada suhu bilik kecuali dalam cuaca panas dan lembap, apabila lebih baik menyimpannya di dalam peti sejuk untuk mengelakkan jamur. Untuk menjauhkan roti dari udara lembap di dalam peti sejuk anda, bungkus dalam kotak yang tertutup rapat.
Sekiranya anda tahu bahawa anda tidak akan memakan roti anda selama beberapa hari, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk dengan selamat.
Roti lama
Sekiranya anda belum pernah membaca petua penyimpanan roti kami sebelumnya dan roti anda tidak lagi lembut dan segar, jangan panik! Sekarang anda berpeluang membuat crouton buatan sendiri untuk dimasukkan ke dalam sup atau salad. Cukup potong roti ke dalam kepingan dan gosokkan setiap kepingan dengan cengkih bawang putih. Kemudian potong roti menjadi kiub kecil. Taburkan sedikit minyak zaitun dan perasakan dengan garam, lada dan rempah kegemaran anda. Bakar di dalam ketuhar selama 3-5 minit.
Pisang
Pisahkan pisang dari timbunan agar tidak cepat matang. Jangan simpan di dalam peti sejuk, kerana ini dapat mempercepat pematangannya dan menjadikannya coklat lebih cepat. Untuk memanjangkan umur pisang anda, bungkus batangnya dengan balutan pelekat (aluminium foil, stretch foil). Tetapi jika sudah terlambat, anda selalu boleh menggunakan pisang berwarna coklat untuk membuat smoothie atau memanggang muffin pisang dari mereka.
Sos, kuah dan herba segar
Sekiranya anda mempunyai lebihan sos, kaldu buatan sendiri atau ramuan segar, jangan ragu untuk membekukannya. Salah satu cara untuk melakukannya adalah dengan menggunakan baki ais kiub (untuk ramuan herba, sebarkan dalam tin dan tuangkan minyak zaitun di atasnya sebelum membeku).
Makanan beku
Buah-buahan segar, sayur-sayuran, daging, sup dan produk lain yang mudah rosak dapat disimpan dengan selamat di dalam peti sejuk beku. Pastikan mereka dibungkus dengan teliti dan ketat untuk mengelakkannya terkena udara sebanyak mungkin!
Kompos sendiri
Sekiranya semuanya gagal, anda boleh menggunakan sisa makanan yang lain untuk membuat kompos anda sendiri. Anda boleh mengompos semuanya dari kulit pisang hingga kulit telur, yang kemudian boleh dijadikan baja semula jadi untuk kebun anda sendiri.
Disyorkan:
Mereka Menaikkan Harga Domba Lagi Sebelum Paskah
Hanya 3 minggu sebelum Paskah, kebanyakan rantai runcit di Bulgaria telah menaikkan harga domba antara 3 dan 30 persen, menurut data dari Kementerian Pertanian dan Makanan. Kenaikan itu dicatatkan di 8 daerah di negara ini, yang paling mahal adalah anak domba di Haskovo.
Telur Berbahaya Di Pasaran Lagi Sebelum Paskah?
Terdapat bahaya bahawa telur yang tidak selamat untuk dijual akan dijual di Bulgaria sebelum cuti Paskah, kata ketua Kesatuan Penternak Unggas Dr Dimitar Belorechkov kepada BNR. Satu isyarat juga telah disampaikan kepada Badan Keselamatan Makanan Bulgaria dan pemeriksaan masih belum selesai.
Baca Ini Sebelum Makan Sushi Lagi
Baru-baru ini, sushi semakin popular di Bulgaria. Keistimewaan Jepun telah mendapat reputasi sebagai cabaran masakan yang lazat tetapi berguna untuk selera. Walau apa pun yang anda dengar, perlu diketahui bahawa berdasarkan penyelidikan baru-baru ini dikeringkan yang terbuat dari ikan mentah dapat dijangkiti parasit yang melekat pada usus, menyebabkan sakit parah, muntah dan demam.
Baca Ini Sebelum Anda Mula Memasak Daging
Daging - hadiah berharga dari kerajaan binatang ini, yang kami terima dari binatang peliharaan dan binatang buas, memainkan peranan utama di dapur. Komposisi kimianya: air, protein atau protein, lemak, garam, karbohidrat, asid laktik dan ekstrak, menjadikannya elemen penentu dalam diet.
Lagi-lagi Susu Dengan Aflatoksin Di Negara Ini
Pemeriksaan rutin oleh pemeriksa dari Badan Keselamatan Makanan Bulgaria (BFSA) di tempat pengumpulan susu mentah ladang menemui Aflatoxin M1 di titik di wilayah Vidin, Gabrovo dan Sofia. Toksin berbahaya dijumpai dalam sampel kawalan, yang mana semua tempat pengumpulan susu wajib diambil dan dikirim untuk diperiksa ke BFSA.