Rempah Yang Sesuai Untuk Lentil

Video: Rempah Yang Sesuai Untuk Lentil

Video: Rempah Yang Sesuai Untuk Lentil
Video: Медленное тушеное мясо с курицей и чечевицей 2024, November
Rempah Yang Sesuai Untuk Lentil
Rempah Yang Sesuai Untuk Lentil
Anonim

Berkhasiat dan sangat enak apabila dimasak dengan betul, lentil mempunyai beberapa ciri yang mungkin tidak anda ketahui. Seperti yang kebanyakan anda lakukan dengan kacang - rendam selama beberapa jam, kemudian buang airnya, anda boleh memasukkannya ke dalam lentil. Dengan cara ini ia akan melembutkan, menambah saiznya dan anda tidak memerlukan banyak masa untuk memasak. Kita terbiasa dengan fakta bahawa hanya kacang yang keras kepala tidak boleh dimasak, tetapi selalunya pelbagai jenis lentil memerlukan lebih banyak masa, yang dengan cepat dapat membingungkan rancangan nyonya rumah.

Betapa tepatnya anda memasak semuanya adalah masalah pilihan peribadi - ia boleh dimasak, anda boleh menggorengnya selepas itu atau anda boleh membuat rebusan. Tidak kira pilihan mana yang anda pilih untuk menyediakan lentil yang enak, anda perlu mempertimbangkan beberapa perkara - salah satu yang paling penting ialah anda tidak boleh meletakkan garam pada awal memasak, kerana anda menghentikan atau lebih tepatnya melambatkan proses memasak.

Rempah adalah tambahan untuk lentil anda, tetapi hanya jika anda memilih yang betul. Anda tidak akan salah sekiranya menambah gurih - ia memberikan aroma yang sangat menyenangkan dan ditambah setelah hidangannya mendidih. Jumlahnya adalah mengikut cita rasa dan juga bergantung pada berapa banyak lentil yang ingin dimasak.

Rempah yang sesuai untuk lentil
Rempah yang sesuai untuk lentil

Rempah lain yang sesuai untuk lentil adalah daun salam - ia mempunyai bau yang sangat kuat dan elok jika tidak berlebihan, terutamanya jika anda tidak tahu sama ada anda akan menyukainya. Masukkan daun dan sebelum memasukkannya ke dalam pinggan, anda harus memecahkannya menjadi dua - untuk melepaskan aromanya.

Lada merah adalah bahagian dari lentil - seperti dalam kacang goreng, tambahkan ke dalam minyak yang dipanaskan dan masukkan kembali ke dalam satu sudu teh. Bahan tambahan lain yang boleh anda masukkan ke dalam lentil adalah kaldu sayur, tetapi seperti yang anda tahu ia mempunyai garam di dalamnya, jadi anda harus berhati-hati agar tidak terlalu membasahi pinggan.

Semasa membuat lentil plakia, beberapa suri rumah menambah pasli cincang halus, sedikit jus lemon dan secubit jintan pada akhir proses.

Tidak kira berapa banyak bau yang anda tambahkan kepadanya, apa yang tidak dapat dilakukan oleh lentil adalah beberapa cengkih bawang putih - ia memberikan aroma yang sangat tidak dapat ditolak ke dalam pinggan.

Disyorkan: