Diet Sepupu

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Tanah air pasta bijirin kecil ini adalah Maghribi, Afrika Utara. Di sana, couscous dianggap sebagai hidangan Maghribi kebangsaan. Walau bagaimanapun, ia tidak kurang popular di Tunisia, Algeria, Libya dan negara-negara lain. Ia sering dijumpai dalam masakan Itali, Israel dan Perancis.

Apa sebenarnya couscous?

Ia dibuat dari semolina gandum durum hancur. Sebagai peraturan, beras, millet dan barli juga digunakan untuk pengeluarannya. Adapun teknik produksi, dapat dibandingkan dengan membuat pasta, hanya cukup kecil - 1,5-2 milimeter.

Kami ada sepupu sebenar kurang digunakan, tetapi lebih berkaitan dengan pasta gandum. Seperti yang telah disebutkan, couscous boleh dibuat dari pelbagai jenis bijirin, tetapi campuran semolina dan millet dianggap tradisional. Kemudian sejumlah kecil tepung ditambahkan ke dalamnya, digegarkan dalam saringan dan ketulan bulat diperoleh. Sebagai peraturan, gumpalan ini menjadi kuning kerana millet yang digunakan. Terima kasih kepada komposisi ini couscous mempunyai banyak sifat berguna.

Vitamin dan nutrien dalam kousous

- kalsium;

- sayang;

- besi;

- kalium dan magnesium;

- natrium;

- zink;

- selenium;

- Vitamin B, vitamin PP, E, K.

Kandungan dari kalori dalam couscous tidak boleh disebut diet. Ia adalah kira-kira 340-376 kalori setiap 100 gram. Nampaknya nilai pemakanan yang tinggi boleh membahayakan angka tersebut. Walau bagaimanapun, rasa kenyang dari bijirin tidak membolehkan anda makan banyak daripadanya: sebagai contoh, sebahagian kecil memberikan rasa kenyang selama setengah hari. Yang pelbagai komposisi couscous membolehkan badan memperoleh banyak faedah dan memenuhi keperluan pemakanannya.

Bolehkah couscous menjadi asas diet penurunan berat badan?

Ternyata ia baru-baru ini tersebar luas dalam kapasiti ini, kerana pakar pemakanan menyatakan bahawa sepupu menepis perut dengan sempurna dan memperkaya tubuh dengan banyak vitamin, mineral dan unsur surih, tetapi pada masa yang sama tepu dalam jumlah kecil, sehingga dapat dimasukkan dengan selamat walaupun dalam diet rendah kalori. Jumlah yang digunakan untuk hari itu dianggarkan mengikut matlamat yang ditetapkan untuk kalori harian yang dimakan.

Bahagian utama bubur couscous adalah protein dan karbohidrat kompleks. Hidangan ini diperkaya dengan asam pantotenat, yang sangat berguna untuk mengurangkan daya hidup, gangguan tidur, keletihan dan kemurungan yang kerap. Makanan ini juga mengandungi banyak tembaga, zat besi, fosforus, kalium dan serat makanan, yang bertanggungjawab untuk fungsi normal saluran gastrointestinal, pembetulan metabolisme garam air dan aktiviti otak.

Ringkasnya, couscous sangat sesuai untuk orang yang mempunyai sistem imun yang lemah dan tahap hemoglobin yang rendah. Tambahan, couscous adalah makanan yang sesuai untuk menurunkan berat badankerana ia berkhasiat.

Dengan penyediaan yang betul dan penggunaan hidangan sepupu yang sederhana, anda dapat memperoleh hasil yang baik dalam menurunkan berat badan dan memperbaiki bentuk badan anda. Sebagai tambahan kepada banyak khasiat yang berguna, couscous mempunyai rasa luar biasa yang sangat berbeza dengan semolina dari mana ia dibuat. Ia mempunyai tekstur rapuh yang sangat halus dan rona emas yang indah.

Sepupu biasanya dikukus. Ia boleh dihidangkan panas dan sejuk. Ia adalah tambahan yang bagus untuk hidangan daging, ikan, makanan laut, kacang-kacangan dan sayur-sayuran.

Bagaimana untuk menyediakan pemakan diet?

Untuk menyediakan hidangan diet, anda memerlukan pengukus dengan sekurang-kurangnya 2 bekas. Di bahagian bawah, masak sayur-sayuran dengan daging (ayam, daging lembu atau arnab dalam kombinasi dengan bawang, wortel dan labu sangat sesuai). Di bekas atas, kuskus disediakan secara langsung, yang akan membengkak dari wang. Couscous mempunyai sifat unik untuk menyerap rasa lain, jadi hidangan seperti ini pasti akan menjadi sangat halus dan anda akan menemui kombinasi rasa dan bau baru. Adalah baik untuk membilas kuskus terlebih dahulu agar tidak menjadi cendawan semasa memasak.

Di antara semua resipi cara yang sempurna untuk melayani sepupu ada dalam mangkuk. Letakkan couscous sebagai alas, letakkan daging atau ayam di tengah dan sayur-sayuran di sekitarnya. Taburkan dengan kacang cincang. Hidangan ini mempunyai rasa yang luar biasa, aroma yang luar biasa dan yang paling penting, ia berbeza dengan sifat pemakanan, kerana ia disiapkan bersama dengan daging dan sayur-sayuran kukus, yang bermaksud makanan tidak akan mempunyai lemak berlebihan.

Oleh kerana hidangan ini tinggi karbohidrat kompleks yang akan membuatkan anda berasa kenyang, anda boleh juga untuk memasukkan sepupu dalam menu makan tengah hariuntuk kenyang sepanjang hari. Kemudian makan malam salad segar atau produk tenusu rendah lemak akan mencukupi.

Semasa diet sepupu boleh digabungkan dengan makanan berikut:

- lebih banyak "kurus" ham;

- sayur rebus (zucchini, terung, tomato, kembang kol, dll.);

- sayur-sayuran segar (timun, herba, tomato, lobak, bawang, bawang putih);

- daging dan ayam tanpa lemak (ayam, ayam belanda, daging lembu, arnab);

- makanan laut (udang, kerang, sotong, tiram).

Menjawab persoalan sama ada mungkin untuk makan sepupu dalam diet, perlu diingat bahawa produk ini akan melengkapkan pelbagai jenis makanan dengan sempurna, tetapi tetap disarankan untuk mengutamakan daging dan sayur-sayuran. Bahagian sepupu dalam salah satu makanan itu akan memberi anda rasa kenyang, karbohidrat dan tenaga yang diperlukan dan membolehkan anda tidak berlebihan dengan makanan protein, yang boleh merosakkan buah pinggang anda.

Sepupu tidak digalakkan untuk orang yang alergi terhadap ramuannya dan untuk pesakit kencing manis kerana kandungan karbohidratnya yang tinggi. Dan dengan pengambilan berlebihan, bukan sahaja tidak akan memberi kesan diet, tetapi juga boleh menyebabkan kenaikan berat badan.

Sempurna resipi untuk diet dengan couscous adalah:

- Tabu dengan sepupu;

- Kuskus Mediterranean;

- Tomat yang disumbat dengan kousous.