2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Doh Fathead sangat digemari dalam masakan moden, memandangkan semua orang tergila-gila dengan diet keto.
Doh ini bebas gluten dan rendah karbohidrat. Tetapi sebaliknya, ia mempunyai banyak lemak. Oleh itu, sebelum anda memutuskan untuk mencubanya atau tidak, sesuaikan dengan kesihatan dan pengambilan kalori yang telah anda tetapkan.
Perlu diingat bahawa fathead juga merupakan doh yang sangat berkhasiat. Ini terutama digunakan untuk membuat pizza, tetapi anda juga dapat menggunakannya untuk membuat keropok, kue kecil atau baguet bawang putih.
Produk yang diperlukan untuk kira-kira 4 hidangan:
1 cawan mozzarella parut
1 cawan tepung badam
2 sudu besar krim keju atau mascarpone
1 biji telur pecah
Kaedah penyediaan:
Masukkan mozzarella dan krim keju ke dalam mangkuk gelombang mikro. Biarkan cair selama kira-kira 1 minit, kacau rata, kemudian kembali selama setengah minit lagi.
Sementara itu, campurkan telur dengan tepung badam.
Masukkan keju ke dalam campuran dan kacau. Sekiranya dikehendaki, anda boleh meletakkan serbuk bawang putih atau rempah lain mengikut keinginan anda. Setelah doh sejuk sedikit dan membolehkan anda bekerja dengan tangan anda, uli.
Sekiranya terlalu jarang, tambahkan sedikit lagi tepung badam.
Sebelum anda mula memasaknya, masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit untuk "menguatkan".
Penyediaan adunan fathead agak sukar kerana melekit. Sebaiknya gulungkannya di antara dua helai kertas penaik. Kemudian keluarkan lapisan atas dan tusuk dengan garpu sehingga tidak ada gelembung.
Bakar selama kira-kira 8 minit pada suhu 220 darjah, maka jika anda ingin membuat pizza, anda boleh meletakkan produk di atasnya.
Bolehkah doh fathead dibekukan?
Sekiranya anda tidak mempunyai waktu pada waktu petang, anda boleh mengambil beberapa dos dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Namun, sebelum itu, anda perlu melancarkannya dan meletakkan kertas perkamen di antara mereka. Dengan cara ini anda akan sentiasa mempunyai kuali pizza.
Jangan cairkan adunan fathead, hanya masukkan sos tomato di atasnya dan hiaskan pilihan anda, kemudian masukkan terus ke dalam oven panas.
Disyorkan:
Bengkel Pantas: Cara Membuat Doh Yang Sempurna Di Rumah
Bosan membeli adunan ragi tanpa rasa dari kedai? Ingin memasaknya sendiri di dapur anda? Selalunya menguli doh yang enak adalah tugas yang sangat sukar bagi banyak suri rumah. Anda boleh menjadi tukang masak yang sempurna, tetapi tugas membakar kek, pizza, pai dari adunan ragi buatan sendiri masih tidak dapat diselesaikan:
Keistimewaan Menguli Doh Einkorn
Einkorn adalah bijirin kuno. Semua jenis gandum lain yang kita ketahui hari ini berasal daripadanya. Sehingga baru-baru ini, einkorn dianggap sebagai bijirin usang, tetapi dalam beberapa tahun terakhir ini telah menjalani pemulihan. Nilai pemakanan einkorn jauh lebih tinggi daripada gandum.
Cara Menyimpan Doh
Adonan pizza siap sangat senang disimpan - ia boleh disimpan di dalam peti sejuk dan di dalam peti sejuk beku. Ia boleh disimpan di dalam peti sejuk tidak lebih dari tiga hari, kemudian mula kehilangan keanjalannya dan tidak dapat digunakan.
Untuk Pelbagai Jenis Doh Dan Penggunaannya
Terdapat dua jenis doh : dari bulan Mei dan tanpa bulan Mei. Doh tanpa ragi Doh tanpa ragi disediakan dengan pelbagai cara menggunakan serbuk penaik atau soda. Dengan bantuan mereka, kek, roti halia, wafel disediakan, doh tidak beragi dan lain lain.
Mari Buat Doh Roti
Sesiapa yang telah mencuba roti buatan sendiri tahu bagaimana rasanya. Sudah tentu, dalam kehidupan seharian yang sibuk, kita sukar untuk menguli doh setiap hari. Tetapi jika anda mempunyai majlis istimewa dan ingin menggembirakan orang yang anda sayangi dengan pai buatan sendiri yang lazat, di sini anda akan mendapat petua berguna untuk penyediaannya.
