2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Akhbar Britain Daily Telegraph melaporkan bahawa menurut sejumlah pakar, jika basuh ayam sebelum anda memasaknya, terdapat risiko keracunan yang serius.
Penyelidikan oleh Badan Piawaian Makanan Britain menunjukkan bahawa hanya separuh orang yang tahu betul memasak ayam sebelum dimasak.
Menurut Agensi, mencuci ayam mentah secara serius akan membahayakan anda daripada keracunan makanan disebabkan oleh bakteria Campylobaster, yang dengannya air mengikat semasa mencuci. Semasa anda membasuh ayam, anda sebenarnya menyebarkan bakteria ini ke seluruhnya.
Campylobacter adalah penyebab keracunan makanan yang paling biasa di UK. 280,000 orang setahun diracuni oleh bakteria ini, yang lebih banyak daripada kereta yang dijangkiti salmonella, listeria dan Escherichia.
"Jalan utama jangkitan adalah melalui makanan dan minuman. Sumber bakteria yang paling biasa adalah burung yang dijangkiti. Bakteria ini disebarkan kepada manusia melalui memasak yang tidak mencukupi, tetapi juga dengan mencuci ayam mentah," kata Profesor Sarah O'Brien dari Institut jangkitan dan kesihatan dunia di University of Liverpool.
Menurutnya, agar seseorang dijangkiti Campylobacter, hanya 100 mikroorganisma dari bakteria yang diperlukan, dibandingkan dengan 10.000 yang diperlukan untuk jangkitan dengan salmonella.
Kumpulan yang paling berisiko mendapat jangkitan Campylobacter adalah kanak-kanak di bawah umur 5 tahun dan orang yang mengambil antasid.
Apabila diracun, bakteria menyebabkan sindrom iritasi usus, yang melemahkan sistem imun dengan teruk dan menyerang sel-sel saraf. Ini seterusnya boleh menyebabkan artritis dan juga lumpuh.
Pakar menasihatkan menyimpan daging ayam yang dibungkus di bahagian bawah agar tidak menetes pada makanan lain.
Ayam tidak dicuci mentah, kerana semasa rawatan panas, semua mikroba akan dicuci.
Setelah memasak ayam, pastikan anda mencuci tangan dan semua peralatan yang telah anda gunakan dengan air suam dan pencuci.
Disyorkan:
Perhatian! Makan Tin Anda Tepat Pada Waktunya - Mereka Boleh Meracuni Anda
Berbagai jenis makanan dalam tin - buah, daging, sayur-sayuran, ikan, memelihara dan mengekalkan kualiti pemakanan mereka, dengan syarat ia disimpan di tempat yang sejuk tanpa akses kepada cahaya matahari langsung dan jika mungkin pada suhu tetap.
Makanan Yang Boleh Meracuni Kita Pada Musim Panas
Musim panas adalah musim yang paling berbahaya dari segi keracunan makanan. Pada musim panas yang tinggi produk seperti telur, ikan, makanan laut dan ayam menyebabkan keracunan teruk , tetapi dalam jumlah makanan berbahaya, mereka mempunyai syarikat yang kukuh.
Apa Yang Anda Boleh Dan Tidak Boleh Masukkan Ke Dalam Mesin Basuh Pinggan Mangkuk
Mesin cuci pinggan mangkuk adalah alat yang dalam beberapa tahun kebelakangan ini terdapat di hampir setiap isi rumah. Tetapi masalah untuk tidak mengetahui apa yang boleh dan tidak boleh dimasukkan ke dalamnya semakin berleluasa. Mari lihat pinggan apa yang boleh kita cuci dan apa yang tidak ada di mesin basuh pinggan mangkuk kita.
Apa Yang Boleh Kita Makan Sebelum Tidur?
Menurut banyak pakar, makan sebelum tidur sangat berbahaya. Sebab pertama persepsi ini adalah bahawa makan sebelum tidur mungkin akan menjadikan percutian anda tidak lengkap. Perut anda tidak akan berehat, tetapi akan memproses makanan yang telah anda makan, dan apabila anda bangun pada waktu pagi, bukannya berehat, anda merasa letih.
4 Makanan Yang Tidak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak
Rasa makanan tidak pernah siap, selalu hasil dari pelbagai persiapan yang tepat dan penting. Pemilihan, pencucian dan penyimpanan adalah salah satu prasyarat pertama untuk kejayaan hidangan. Tetapi seperti di mana-mana, jadi di dapur, setiap peraturan mempunyai pengecualian.
