2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Berbagai jenis makanan dalam tin - buah, daging, sayur-sayuran, ikan, memelihara dan mengekalkan kualiti pemakanan mereka, dengan syarat ia disimpan di tempat yang sejuk tanpa akses kepada cahaya matahari langsung dan jika mungkin pada suhu tetap. Sebaiknya jangan menyimpannya lebih dari setahun setelah membuatnya, walaupun ia disiapkan dengan pensterilan dan tahan lama.
Kaleng basi kehilangan beberapa kualiti pemakanan mereka dan menimbulkan risiko keracunan.
Apabila kita membuka kaleng, ia harus dimakan secepat mungkin. Baki kaleng yang tersisa harus disimpan di tempat yang sejuk dan dipindahkan ke bekas tertutup yang sesuai - porselin atau gelas, dan tidak boleh dimakan lebih dari 24 jam. Jika tidak, terdapat bahaya keracunan makanan, kerana jumlah yang tersisa mengembangkan bakteria, kulat mikroskopik dan jamur, yang menyebabkan reput, fermentasi dan merosakkan produk. Selain tidak berkualiti, balang makanan musim sejuk ini juga terbukti berbahaya bagi kesihatan.
Cecair dari sayur kalengan setelah dibuka dapat ditambahkan ke sup, sos, salad, tetapi harus segera digunakan.
Kita juga perlu melihat acar dan sauerkraut. Sayuran acar yang dilembutkan dan busuk mesti dikeluarkan sebelum digunakan. Selain itu, kuantiti yang telah dikeluarkan sekali dari kaleng tidak boleh dikembalikan agar tidak merosakkan acar yang tinggal. Kadang kala, jika acar tidak dimasak dengan betul, proses putrefaktif akan berkembang dan bukannya penapaian asid laktik yang berguna, yang menjadikan produk tidak sesuai dan berbahaya untuk dimakan. Bahan toksik yang terbentuk boleh menyebabkan keracunan makanan yang serius.
Untuk jem, selai dan selai, peraturan ketika memakannya adalah selalu mencuba dengan sudu kering dan bersih untuk mengelakkan gula. Apabila terdapat kelembapan dan penyediaan yang tidak betul, mereka dapat melakukan fermentasi dan mendorong pengembangan acuan. Produk sedemikian beracun dan tidak boleh dimakan.
Menjadi kebiasaan untuk menyimpan kentang untuk musim sejuk, tetapi apabila cuaca menjadi panas, mereka boleh bercambah dan bertukar menjadi hijau dengan cepat. Dalam kentang (hijau) seperti itu, dan terutama di bahagian tunas dan permukaannya, sejumlah besar solanin terkumpul - bahan yang sangat beracun. Sehingga satu jam selepas penggunaan kentang tumbuh keracunan spesifik akut, yang menampakkan diri dalam muntah, sakit perut, cirit-birit, intoleransi terhadap cahaya, sawan.
Amat berbahaya untuk memakan kentang rebus yang belum dimasak, kerana mengandungi bahan toksik. Untuk mengelakkan percambahan kentang, mereka harus disimpan di tempat yang sejuk dan berventilasi tanpa akses kepada cahaya, buang secara berkala, dan semasa memasak - kupas kentang yang telah tumbuh dan hijau. Bahan yang dilembutkan dengan kuat tidak boleh digunakan untuk makanan.
Dan bagaimana menggunakan produk dari peti sejuk? Sayuran dan buah-buahan dari penyejuk beku rumah dibekukan dalam sedikit air mendidih atau lemak yang dipanaskan dan rebus selama 10-15 minit. Dengan cara ini mereka mengekalkan rasa dan sebahagian besar kandungan vitamin mereka. Ini juga berlaku untuk burung beku, daging lain, ikan.
Penggunaan produk sejuk beku dalam hidangan masing-masing memendekkan masa memasak sekitar 25% berbanding waktu untuk produk segar.
Apabila cuaca mulai panas, pastikan anda memeriksa musim sejuk pada waktunya!
Disyorkan:
Adakah Anda Berlebihan Dengan Kopi? Lihat Dengan Tepat Berapa Banyak Yang Anda Boleh Minum Setiap Hari
Ramai di antara kita tidak dapat bangun pagi jika kita tidak minum secawan kopi aromatik. Ini menyedarkan dan menenangkan kita, mempersiapkan kita untuk menghadapi cabaran hari ini. Selepas makan tengah hari yang enak, kami juga ingin bersantai dengan minuman tonik, dan kami dapat minum kopi petang untuk dikongsi dengan rakan sekerja semasa berehat sebentar dari tempat kerja.
Adakah Anda Menghidap Diabetes? Bertindak Tepat Pada Waktunya
Adakah anda tahu bahawa setiap orang kesepuluh di Bulgaria menderita diabetes? Dan bahawa penyakit ini adalah penyebab kematian keempat utama di seluruh dunia? Setiap tahun lebih daripada 8,000 orang mati akibat diabetes di Bulgaria! Jumlahnya meningkat dengan ketara jika kita mengambil kira kematian yang disebabkan oleh komplikasi diabetes - kardiovaskular, buah pinggang, neurologi dan lain-lain.
Makanan Yang Boleh Meracuni Kita Pada Musim Panas
Musim panas adalah musim yang paling berbahaya dari segi keracunan makanan. Pada musim panas yang tinggi produk seperti telur, ikan, makanan laut dan ayam menyebabkan keracunan teruk , tetapi dalam jumlah makanan berbahaya, mereka mempunyai syarikat yang kukuh.
Pilih Quinces Tepat Pada Waktunya! Sebab Itu
Quinces harus dipilih tidak terlalu awal atau terlambat. Mereka meningkat rata-rata 2-4 gram sehari. Penuaian quinc dini menyebabkan kemerosotan rasa. Apabila penuaian ditangguhkan, sebilangan buah jatuh dan cedera, dan jangka hayat yang lain berkurang.
Makan Buah-buahan Dan Sayur-sayuran Pada Masa Yang Tepat. Barulah Anda Sihat
Sebagai kanak-kanak, kita terbiasa diberitahu bahawa pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran sangat penting bagi setiap tubuh manusia dan bahawa produk-produk ini harus selalu ada di meja kita. Akhir-akhir ini, bagaimanapun, ternyata bahawa walaupun ini memang berlaku, penggunaannya dalam dos berlebihan boleh menyebabkan akibat kesihatan yang tidak menyenangkan, dan tidak kurang pentingnya adalah waktu di mana kita mengambilnya.
