2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2025-01-23 10:27
Menghidangkan makanan sangat penting. Untuk mencapai kesan yang baik kita mesti mengambil kira beberapa faktor. Berikut adalah idea untuk kaedah penyusunan yang lebih mudah, tetapi idea ini cukup berkesan.
Kerangka pembentangan kami adalah pinggan itu, yang bermaksud bahawa kita harus memilihnya dengan hati-hati sesuai dengan peristiwa tertentu.
Ia juga dihubungkan dengan susunan makanan warna di pinggan. Ia boleh dianggap sebagai seni keseluruhan dan merupakan elemen penting dalam persembahan, terutama ketika kita menghidangkan sayur-sayuran. Untuk mengekalkan penampilan segar mereka, kita boleh membersihkannya. Untuk pelbagai sayur-sayuran berdaun hijau kita dapat menggunakan warna terang - lada merah, tomato, wortel. Sayuran boleh dipotong secara berbeza untuk kesan yang lebih besar. Oleh itu, penampilan hidangannya meriah dan menarik.
Kontras dalam makanan juga dibuat oleh tekstur. Pertimbangkan untuk menggabungkan keras dan lembut, halus dan tidak rata, kerana ini menimbulkan ilusi kemegahan pada pinggan. Kepelbagaian tekstur ini dicapai melalui produk yang berbeza atau kaedah memasak yang berbeza.
Bahagian penting dalam mengatur makanan adalah apa yang disebut pusat perhatian atau dengan kata lain - penekanan di antara unsur-unsur di dalam pinggan. Sudah tentu, jangan berfikir bahawa elemen utama dalam pinggan mangkuk anda harus diletakkan di bahagian tengah pinggan. Walau bagaimanapun, peraturan penting adalah bahawa elemen tertinggi harus berada di belakang sudut pandang tamu, dan titik terendah tidak boleh, sebagai peraturan, berada di pusat.
Satu muslihat kecil adalah dengan memvisualisasikan jam ketika melayani tetamu - kita meletakkan daging pada pukul 2, sayur-sayuran - pada pukul 6, dan haluskan - pada pukul 10. Ini adalah komposisi standard, dan selebihnya adalah elemen kecantikan tambahan.
Rapi dan kebersihan di pinggan memberikan kesan yang luar biasa. Makanan tidak boleh berkerumun di tengah dan tidak boleh berada di tepi pinggan. Adalah baik untuk mencari keseimbangan dalam komposisi kita. Apabila kita telah mengatur susunan di dalam pinggan, ada baiknya kita mengelap hujungnya dengan serbet kering.
Dekorasi pinggannya berbeza-beza. Kami memilih barang hiasan yang sesuai untuk hidangan. Mereka boleh berada di dalamnya atau diproses dengan cara lain.
Peraturan untuk menghias hidangan:
- Kita tidak boleh menghiasi pinggan dengan sesuatu yang tidak boleh dimakan;
- Kita tidak boleh membebani pinggan dengan hiasan - hidangannya penting sekali;
- Kita mesti berhati-hati dengan ukuran hiasan. Hidangan mestilah senang dimakan tanpa mengeluarkan hiasan dari pinggan;
Jangan sampai kita menghias kulit lemon atau taburkan dengan pasli segar. Kami mempunyai kemungkinan yang tidak terhad.
Disyorkan:
Musim Bass Laut Seperti Koki Sebenar
Bass laut adalah ikan pesisir pemangsa dengan rasa dan aroma yang luar biasa. Dia tinggal di pinggir pantai Mediterranean. Tubuhnya berwarna perak, rata dan memanjang. Ia terkenal dengan ciri khas sirip punggung dan bintik kelabu gelap pada insang.
Daging Sama Seperti Obesiti Seperti Gula
Satu kajian baru menunjukkan bahawa pengambilan daging menyumbang kepada peningkatan obesiti global seperti penggunaan gula. Menurut penyelidik di University of Adelaide, lemak dan karbohidrat dapat memberi kita tenaga yang cukup untuk memenuhi keperluan kita sepenuhnya.
Cara Minum Kopi Anda Seperti Orang Perancis
Dengan rasa yang halus dan terkenal, Carte Noir telah bertahun-tahun menjadikan dirinya sebagai jenama kopi berkualiti Perancis yang diinginkan. Di sini anda dapat mengetahui sebahagian sejarahnya dan sebab mengapa ia menjadi jenama nombor satu di seluruh Perancis.
Masak Seperti Tukang Masak Sebenar Dengan Nasihat NOVA Katherine
NEW Catering mempunyai pasukan chef dan chef yang hebat. Berikut adalah beberapa petua dan trik memasak mereka: Petua dan cadangan memasak yang berguna dari pasukan masakan NOVA Catering: Semasa memasak dengan keju kotej, berhati-hati dengan penambahan garam - garam sangat melembapkan dadih.
Makan Sarapan Anda Seperti Raja, Makan Tengah Hari Anda Seperti Seorang Putera, Dan Makan Malam Anda Seperti Orang Miskin
Tiada diet ketat dan senarai panjang makanan terlarang! . Sesiapa yang ingin menurunkan berat badan, tetapi sukar untuk selalu membataskan diri mereka kepada makanan yang berlainan, kini boleh berehat. Ternyata rahsia itu bukan hanya pada apa yang kita makan, tetapi juga ketika kita memakan makanan, lapor Popshuger.