2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Orang Sepanyol adalah pengguna ikan dan makanan laut terbesar di seluruh Eropah. Kapal-kapal mereka melintasi hampir semua laut yang berdekatan dan Lautan Atlantik, bahkan sampai ke perairan Afrika. Bukan kebetulan bahawa selepas abad ke-18, Galicia menjadi pusat perikanan di Eropah. Ribuan orang Sepanyol dari seluruh negara kemudian menetap di sana, memutuskan untuk mencuba nasib dengan memancing. Akibatnya ialah pembinaan pelabuhan Vigo, yang terus menjadi antara yang paling ramai di dunia hari ini.
Mengingat semua yang telah diperkatakan sejauh ini, tidak menghairankan bahawa resipi Sepanyol untuk memasak hidangan ikan tidak terkira banyaknya. Walau bagaimanapun, klasik yang sebenarnya adalah sup yang diperbuat daripada ikan kod, yang dimakan di semua bahagian Sepanyol.
Sup ikan kod Sepanyol dengan kentang
Produk yang diperlukan untuk 4 orang: 600 g cod, 6 kentang, 2 sudu kecil. lada merah, 6 sudu besar. minyak zaitun, 6 keping roti basi, garam dan lada secukupnya, beberapa tangkai pasli
Kaedah penyediaan: Basuh ikan dengan baik, masukkan ke dalam periuk dan tuangkan air sejuk ke atasnya. Dibiarkan berdiri di dalam kapal selama 24 jam dan setiap 7 jam airnya dibuang dan diganti dengan yang baru, tetapi masih sejuk. Setelah waktu yang diperuntukkan, ikan dipindahkan ke bekas yang bersih, diisi ulang dengan air dan didihkan. Apabila sudah siap, ia dikeluarkan dari periuk, disebat dan kulitnya dikeluarkan.
Kaldu ikan ditapis tetapi tidak dibuang. Masukkan kentang yang telah dikupas dan dadu dan masak hingga lembut. Setelah siap, ikan kod, yang juga dipotong kecil, ditambahkan ke kentang. Lada merah, garam dan lada secukup rasa ditambahkan ke sup ikan secukup rasa.
Secara berasingan, potongan roti dipotong menjadi kiub dan goreng hingga keemasan dalam minyak zaitun. Sekiranya anda tidak berminat menggoreng, anda boleh mencurahkannya ke dalam mangkuk dengan minyak zaitun, campurkan dengan baik dan bakar di dalam ketuhar. Apa sahaja pilihan yang anda pilih, ada baiknya roti yang sudah siap tinggal sebentar di atas kertas dapur akan habis.
Sedia Sup ikan Sepanyol tuangkan ke dalam mangkuk, masukkan crouton dan taburkan setiap bahagian dengan pasli.
Disyorkan:
Masakan Dan Ikan Sepanyol - Apa Yang Penting Untuk Diketahui
Sepanyol adalah negara Mediterranean yang khas, terkenal dengan masakannya yang sihat. Ia banyak digunakan roti, anggur, zaitun, minyak zaitun, pelbagai sosej dan sayur-sayuran, serta ikan dan semua jenis makanan laut. Untuk ikan , anda harus tahu bahawa Sepanyol adalah pengguna terbesarnya di Eropah.
Idea Untuk Memanaskan Koktel Musim Sejuk Untuk Jiwa
kami mengesyorkan anda beberapa koktel musim sejuk bahawa anda boleh bersiap di rumah untuk mewujudkan sedikit keselesaan sambil memerhatikan karantina. Mereka tidak mengandungi banyak alkohol, tetapi dapat meningkatkan mood dan perasaan selesa di rumah anda.
Untuk Setiap Salad Untuk Jiwa - Hanya Dengan Dua Resipi Ini
Pengambilan sayur-sayuran menyuburkan badan dan membantu menyokong metabolisme dan membersihkan toksin. Ramai orang lebih suka salad malah sebagai hidangan utama. Setiap negara, setiap budaya, setiap masa, setiap musim, setiap orang mempunyai resipi salad kegemaran kami.
Cara Memasak Ikan Syaitan Laut Dalam Bahasa Sepanyol
Orang Sepanyol adalah fakir sejati ketika memasak ikan dan makanan laut. Ini tidak menghairankan, kerana negara Mediterania yang cerah ini dikelilingi oleh air, dan orang Sepanyol sendiri adalah pengguna ikan terbesar di Eropah. Itulah sebabnya mengapa resipi makanan laut mereka sangat kaya.
Bagaimana Memasak Sup Buatan Sendiri Untuk Jiwa?
Apakah hidangan ini yang dapat menghangatkan kita secara serentak, memuaskan rasa lapar dan memberi kita vitamin, serat dan mineral tanpa menambah berat badan. Ini adalah Sup Buatan Sendiri. Pasti selalu ada di meja kami. Setiap keluarga memujinya kerana cepat dan senang disediakan dan selalu sedap.
