Bagaimana Memasak Sup Buatan Sendiri Untuk Jiwa?

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35

Apakah hidangan ini yang dapat menghangatkan kita secara serentak, memuaskan rasa lapar dan memberi kita vitamin, serat dan mineral tanpa menambah berat badan. Ini adalah Sup Buatan Sendiri. Pasti selalu ada di meja kami. Setiap keluarga memujinya kerana cepat dan senang disediakan dan selalu sedap.

Tetapi untuk kesihatan, kita mesti memilih sayur-sayuran bermusim yang ditanam sedekat mungkin dengan tempat tinggal kita, air yang akan ditanam atau ditapis, garam - sedikit, dan kaya dengan rempah antioksidan, bawang putih dan bawang - sejumlah besar.

Suri rumah Bulgaria sangat bijak dan pandai dalam menyimpan, pengetinan dan pembekuan sebahagian besar produk yang membentuk pinggan mangkuk. Saya telah membuat persediaan untuk mendapatkan produk sejak musim bunga.

Dengan mengawet bahan-bahan berharga, menyimpan dan menyediakan produk dengan cara yang betul, keluarga saya mendapat pelbagai masakan berkat penjagaan dan perhatian untuk itu.

Mari mulakan dengan produk hijau - untuk membekukan bayam cincang, bawang hijau cincang halus, dok kalengan, mengumpul dan mengeringkan jelatang, berikut adalah beberapa idea untuk sup hijau yang sangat baik pada musim sejuk. Oleh itu, penyediaan kaldu adalah tugas yang menyenangkan. Dicipta dari sayur-sayuran segar dan bermusim, dibekukan dalam bahagian atau dalam beg ais, seperti kiub - idea kami memberikan kemudahan pada bila-bila masa.

Tidak seperti sup buatan sendiri, sup siap mengandungi terlalu banyak garam. Atas sebab yang sama, elakkan kiub coupe, yang mengandungi banyak bahan pengawet dan penambah.

Penyelidikan telah lama menunjukkan bahawa jika kita mengganti dua hidangan utama dengan dua hidangan sup setiap hari, kita akan mempunyai peluang menurunkan berat badan 50% lebih tinggi.

Ini kerana dengan jumlah kalori yang sama, sup mengandungi lebih banyak air dan memakan lebih banyak ruang di dalam perut, mewujudkan rasa kenyang dan memberikan sejumlah besar tenaga.

Sup berdasarkan lentil, cendawan, ayam atau ayam belanda boleh menjadi satu-satunya hidangan. Kita tahu betul bahawa dalam kehidupan seharian yang sibuk, tekanan dan gaya hidup yang tidak menentu, kita memilih untuk makan dengan cepat untuk memuaskan rasa lapar kita. Ini bukan pilihan yang tepat dan bagi saya selalu ada jalan penyelesaian.

Tidak semestinya mengambil semangkuk sup, tidak kira berapa banyak yang kita mahukan semasa bekerja. Oleh itu, pilihan yang lebih baik adalah sup tumbuk - senang, berkhasiat dan mengisi, menghirupnya dengan jus lemon yang baru diperah pada waktu pagi.

Rempah adalah produk yang sangat penting dan sangat diperlukan untuk penyediaan sup buatan sendiri yang baik. Setiap ramuan aromatik mempunyai sumbangan tersendiri terhadap rasa dan kualiti kesihatan sup. Ia disimpan dengan baik pada musim masing-masing (terutamanya pada akhir musim panas dan musim luruh), dibekukan dalam keadaan segar atau sebagai rempah kering. Ini menjimatkan ketidakselesaan, terutama pada musim sejuk, untuk membelinya dari pasar tanpa rasa, berkualiti dan tidak berbau.

Rempah yang paling diingini juga berharga untuk kesihatan kita, selain meningkatkan kualiti kuah yang kita sediakan.

Parsley - menguatkan jantung dan baik untuk penglihatan;

Pudina / gyozum / - ia berguna untuk saluran gastrousus dan pencernaan kita;

Jintan - membantu dengan kembung;

Thyme - Tindakannya adalah antiseptik;

Devisil - membantu dengan keletihan;

Savory - mengurangkan pembentukan gas.