2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Lada boleh dibakar dengan pelbagai cara. Sekiranya anda tidak mempunyai ketuhar lada, anda boleh menggunakan panggangan atau memanggangnya di dalam ketuhar, tetapi lebih perlahan. Paling mudah menggunakan biji lada - ia menjadi cepat apabila dipanaskan.
Ada orang yang memalu palu untuk musim sejuk pada kepingan logam panas, tetapi dalam keadaan bandar. Jika tidak, pilihan ini tidak boleh diterima.
Setelah mereka siap, sudah tiba masanya untuk mengasinkan mereka. Perawakan boleh dilakukan dengan beberapa cara yang berbeza, kami menawarkan dua resipi untuk tujuan ini. Sebelum mula membakar, anda perlu membersihkan lada dari biji dan tangkai sehingga anda boleh menyusunnya dalam balang.
Setelah dibakar dengan baik, tutup dalam periuk dan biarkan sejuk, kemudian kupas. Inilah yang anda perlukan untuk resipi pertama:
Lada panggang dalam balang
Produk yang diperlukan: 2,5 kg lada, 2 tandan pasli, 2-3 ulas bawang putih, 250 ml setiap satu - minyak, cuka acar, gula, daun salam, biji lada hitam
Kaedah penyediaan: Setelah lada dimasak dan dikupas, masukkan ke dalam mangkuk besar yang sesuai. Dalam mangkuk lain, campurkan minyak, cuka, gula, garam secukup rasa, lada dan daun salam secukup rasa. Kacau dan tuangkan lada - biarkan selama 4-5 jam.
Kemudian mulailah menyusun lada dalam balang kompot yang sesuai - masukkan sebilangan lada, sebaris pasli cincang halus, diikuti dengan bawang putih dan lada cincang lagi. Apabila balang sudah penuh, tuangkan pengasam di mana lada direndam dan masukkan topi. Rebus selama 10 minit.
Cadangan kami yang lain adalah untuk lada perap panggang adalah dengan lobak merah:
Lada panggang yang diperap dengan lobak merah
Produk yang diperlukan: 70-80 lada, 1 sendok teh minyak, 2 sudu teh cuka, 1 sudu teh garam dan gula, ½ kg wortel, sekumpulan ceri, 2-3 kepala bawang putih
Kaedah penyediaan: panggang dan kupas lada. Potong wortel menjadi kepingan, bawang putih menjadi kepingan besar, ceri menjadi kepingan kecil. Campurkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk, masukkan minyak, gula, garam dan cuka. Akhir sekali, masukkan lada - diamkan sekurang-kurangnya 4 jam. Kemudian isi balang dan tutup. Setelah air mendidih, balang direbus selama 20 minit.
Resipi seterusnya adalah untuk lada panggang yang diasinkan dengan madu, tetapi hanya sesuai untuk penggunaan cepat - maksimum 3-4 hari. Untuk sekilo lada, anda memerlukan kepala bawang putih, sekumpulan pasli, 50 ml cuka, garam secukup rasa, 1 sudu madu, 1 sudu cuka balsamic, minyak zaitun atau 50 ml minyak.
Campurkan rempah, termasuk peterseli dan bawang putih cincang halus, kemudian masukkan lada. Biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Kami juga memberi anda resipi lazat untuk lada panas panggang. Untuk setengah kilo lada panas, anda memerlukan 300 g cuka, 100 g minyak, 2 sudu gula, 1 sudu garam, sekumpulan dill, sebilangan bawang putih.
Masukkan lada yang baru dipanggang dan biarkan di perap, jika boleh ditutup dengan penutup. Setelah disejukkan, ia siap dimakan. Anda juga boleh menyusunnya dalam balang, tuangkan pengasam dan sterilkan selama kira-kira 5-6 minit.
Disyorkan:
Cara Memanggang Hazelnut
Jenis kacang yang berlainan memerlukan cara memanggang dan penggunaan yang berbeza. Hazelnut adalah kacang yang sangat enak dan berguna, tetapi ia adalah siap, panggang yang agak mahal. Oleh itu, anda boleh menyediakannya sendiri di rumah. Sebenarnya, kacang hazel, seperti kebanyakan kacang, sangat berguna dalam keadaan mentahnya.
Inilah Cara Mengasinkan Ikan
Ikan adalah salah satu produk yang paling berguna, penggunaannya wajib sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu. Pelbagai jenis spesies ikan yang boleh disiapkan dengan pelbagai cara, mengikut citarasa dan citarasa anda. Keistimewaan setiap meja dan terutama Hari St.
Lima Cara Untuk Memanggang Ayam
Ayam panggang dengan rhubarb dan sos tarragon. Produk yang diperlukan: 4 keseluruhan dicuci dan dipotong menjadi dua kaki ayam, minyak goreng, garam dan lada secukupnya, 900 g rhubarb, 150 g gula, 250 ml air, 2 sdt tarragon segar cincang.
Cara Menyimpan Lada Hitam Dan Merah
Sejumput lada hitam atau merah diletakkan di kebanyakan pinggan yang kami sediakan. Anda boleh mendapatkan lada tanah atau kacang tanah, sementara lada merah boleh menjadi manis atau panas. Kedua-dua rempah tersebut biasanya disimpan di dalam beg kertas atau di dalam kotak kaca.
Cara Mengasinkan Ayam Belanda
Kegemaran daging kalkun Amerika adalah sebahagian dari jadual kami pada banyak cuti. Kami biasanya memasak ayam belanda yang disumbat - mungkin kerana cara itu lebih mudah. Pada akhirnya, tugasnya hanya untuk mengisi, dan dari sana, mengurus makan malam yang baik dengan ketuhar.
