2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Tarator adalah salah satu hidangan yang paling disukai untuk meja musim panas kami. Makanan yang cepat, ringan dan enak yang memberi tenaga kepada kita sepanjang hari.
Bagi kami hari ini, ini adalah klasik untuk makan siang dan makan malam musim panas, tetapi adakah anda pernah terfikir siapa dan kapan mencipta hidangan ini dan adakah ia telah mengalami perubahan dan variasi selama bertahun-tahun dan di negara-negara yang berbeza di mana ia disediakan dan ditawarkan.
Sekiranya anda memutuskan untuk mempercayai kamus dan mencari makna perkataan itu penunggu, anda akan melihat bahawa dalam kamus penjelasannya adalah: "Jenis sup sejuk yogurt cair dengan timun, bawang putih, cuka, dll.", dan Kamus bahasa Bulgaria oleh Naiden Gerov menjelaskan perkataan penunda seperti "sup timun sejuk, bawang putih, walnut dan cuka."
Asal kata itu adalah Parsi-Turki, kerana menurut resipi asli di saus tahini Timur Tengah digunakan dalam penyediaannya, dan di Turki mereka mengubah resepnya dan bukannya tahini mereka menghancurkan walnut dalam mangkuk tarator. Ini adalah alasan utama untuk mempercayai bahawa orang Bulgaria meminjam resipi dari negara tetangga Turki.
Sebelum tahun 1944, sup masam yang sejuk dengan timun dan walnut dianggap sebagai tarator di Bulgaria, dan keasamannya bukan berasal dari yogurt, tetapi dari air biasa yang dilarutkan dalam cuka. Tidak sampai tahun 1956 resipi yang sangat mirip muncul dalam The Book of the Surirumah tarator hari ini dan sejak itu semakin ramai orang yang merasakan hidangan ini sudah disediakan dengan yoghurt.
Hari ini, tukang masak utama membuat percubaan menarik untuk mengubah dan menjadikan resipi lebih menarik, jadi jika anda bukan tradisionalis, anda boleh mencari di internet untuk mendapatkan idea inovatif yang berkaitan dengan tarator dan anda mungkin akan terkejut dengan penafsiran mengenai topik ini.
Walau bagaimanapun, klasik mempunyai beratus-ratus pengikut dan selalu menjadi antara makanan yang paling dicari pada musim panas. Walau bagaimanapun, tidak banyak hidangan yang anda boleh sediakan dalam 10 minit, dengan beberapa produk yang murah dan berpatutan, tetapi untuk menikmatinya sepanjang hari atau lebih tepat sepanjang musim musim panas.
Disyorkan:
Kisah Ingin Tahu Mengenai Risotto
Beras terkenal di Rom kuno, tetapi hanya digunakan untuk tujuan perubatan. Dengan penyebaran Islam ke seluruh dunia, perjalanan makanan ini bermula. Tanah air padi adalah India, Thailand dan China, tetapi orang Arab juga mulai menanamnya di oase, rawa dan dataran banjir.
Fakta Ingin Tahu Mengenai Penuaian Anggur
Walaupun penuaian sebenarnya bermula sekitar Hari Salib, persiapannya dirasakan 1-2 minggu sebelumnya. Dalam jangka masa ini, aktiviti organisasi yang berkaitan dengan penuaian anggur bermula - mencuci pinggan di mana anggur akan dikumpulkan, menyiapkan tong dan membersihkan semua kapal kayu.
Fakta Ingin Tahu Mengenai Pizza
Piza adalah hidangan pasta yang disukai semua orang. Sama ada nipis, tebal, dengan sosej, makanan laut atau sayur-sayuran, ia boleh memuaskan selera yang paling berubah-ubah Pada masa ini, kita boleh mendapatkan pizza dari mana-mana restoran makanan segera dan ini seterusnya menyumbang kepada popularitinya.
Fakta Ingin Tahu Mengenai Burger
Hanya mereka yang tidak pernah dalam hidup mereka mencuba burger yang baru disiapkan, tidak dapat memahami kesenangan indera dan lelangit, mengenakan ini tidak begitu sihat, mari kita sebut, sandwic. Roti dengan kerak renyah, daun selada segar, keju kuning wangi dan semua jenis produk lain begitu terkenal di seluruh dunia sehingga selama beberapa tahun pada 28 Mei, Hari Sandwich Nasional disambut.
Fakta Ingin Tahu Mengenai Krim
Tuan-tuan yang dihormati, tahukah anda bahawa 100 gram krim mengandungi 280 kalori? Krim kaya dengan protein, mineral, vitamin A, D dan B dan walaupun tinggi kalori, ia sangat berguna. Ia digunakan dalam rawatan penyakit buah pinggang, pencegahan diabetes dan lain-lain.
