Rahsia Dalam Memasak Sup Lazat

Video: Rahsia Dalam Memasak Sup Lazat

Video: Rahsia Dalam Memasak Sup Lazat
Video: Rahsia Sup Tulang Thai Power Sebijik Macam Kedai Siam | Sup Kambing Serious Sedap Sangat 2024, November
Rahsia Dalam Memasak Sup Lazat
Rahsia Dalam Memasak Sup Lazat
Anonim

Berikut adalah beberapa peraturan yang harus selalu kita patuhi, untuk membuat sup lazat:

- Semasa kita memasak sup, daging dituangkan dengan air sejuk, dan sayur-sayuran dimasukkan ke dalam air mendidih dan ditambahkan secara berurutan, bergantung pada berapa lama mereka perlu memasak;

- Setelah sup mendidih, teruskan memasak dengan api kecil;

- Agar tidak melintasi bangunan, bangunan mesti ditambahkan dalam aliran nipis dengan pengadukan berterusan;

- Untuk sup yang lebih sedap, sebelum mendidih, kita boleh memasukkan sebiji keju seukuran kacang walnut. Bahagian hijau daun bawang, bawang, saderi, pasli memberikan rasa yang sangat baik, sehingga boleh mendidih bersama akarnya;

- Sekiranya kita telah masin sup, kita akan meningkatkan rasanya dengan meninggalkan beberapa kentang mentah yang dikupas atau cendawan yang telah dibersihkan sehingga mendidih di dalamnya;

sup
sup

"Apabila kita mahu." untuk memastikan sup suam, masukkan sup ke dalam mangkuk air panas, bukan langsung di atas dapur;

- Kaldu cendawan diasinkan pada akhir memasak, ikan - sebelum mendidih, dan daging - sebaik sahaja mendidih;

- Untuk mengekalkan vitamin sayur-sayuran dalam sup yang enak, kita mesti menambahkannya ketika air mendidih dan masak di dalam periuk tertutup dan di atas api sederhana. Jangan terlalu masak;

- Semasa kita memasak sup, kita perlu memotong sayur menjadi kepingan yang lebih kecil, dan untuk penyediaan sup sayur - dalam jumlah besar;

- Kami akan mengelakkan pemendakan sup krim sayur dengan menambahkan sedikit susu segar kepada mereka atau semasa menghidangkan dalam pinggan masukkan sepotong mentega;

- Sup ayam akan menjadi lebih banyak vitamin dan lebih enak jika kita mengasamkannya dengan jus lemon segar dan bukannya cuka.

Disyorkan: