Lemak Memasak Yang Paling Sihat

Isi kandungan:

Video: Lemak Memasak Yang Paling Sihat

Video: Lemak Memasak Yang Paling Sihat
Video: Tips Ampuh ! Inilah Manfaat Jahe Untuk Menurunkan Berat Badan 2024, November
Lemak Memasak Yang Paling Sihat
Lemak Memasak Yang Paling Sihat
Anonim

Kita semua menyedari manfaat kesihatan menggunakan minyak zaitun dalam memasak. Ia melindungi jantung dengan mengurangkan kadar kolesterol jahat.

Walau bagaimanapun, terdapat banyak lemak lain yang tidak popular sama sekali yang tidak boleh dipandang rendah. Minyak masak yang sempurna mestilah tinggi lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda. Kami menawarkan tiga alternatif berguna kepada minyak zaitun dan minyak bunga matahari yang terkenal.

Minyak rapeseed

Minyak rapeseed adalah milik keluarga lemak tak jenuh. Minyak itu diekstrak dari biji tanaman rapeseed. Ia mengandungi sejumlah besar asid lemak omega-6, serta asid linoleat, yang tidak dapat disintesis oleh tubuh. Minyak rapeseed baik untuk jantung kerana mempunyai kesan yang baik terhadap tahap tekanan darah yang seimbang. Ini menaikkan tahap yang disebut Kolesterol "baik" dalam badan.

Lemak memasak yang paling sihat
Lemak memasak yang paling sihat

Penggunaan: Minyak rapeseed terkenal dengan tekstur lembut dan rasa ringan. Itulah sebabnya ia dianggap lemak sempurna untuk menumis, memanggang dan memanggang. Ia juga dapat digunakan untuk membumbui salad dan sos. Minyak rapeseed juga sesuai untuk menggoreng, kerana tahan suhu tinggi.

Minyak dedak beras

Minyak dedak beras telah mendapat pengiktirafan salah satu lemak paling sihat di dunia. Minyak itu diekstrak dari tanaman padi. Manfaatnya untuk tubuh termasuk menurunkan kadar kolesterol, memerangi penyakit dan meneutralkan radikal bebas.

Penggunaan: Minyak dedak beras sangat ringan. Ia sangat sesuai untuk menggoreng, membakar, menumis, dan juga perasa dan perasa salad.

Lemak memasak yang paling sihat
Lemak memasak yang paling sihat

minyak bijan

Minyak wijen banyak digunakan di Asia. Kaedah penghasilannya berbeza, sebab itulah warna minyak wijen jenisnya berbeza. Jenis lemak ini adalah sejenis gudang vitamin dan mineral. Ia berfungsi untuk mengurangkan risiko penyakit sistem kardiovaskular dengan ketara.

Penggunaan: Minyak wijen mempunyai rasa dan aroma tertentu. Digunakan dalam jumlah kecil, lemak ini akan memberikan rasa yang unik kepada hidangan yang dimasak. Untuk tujuan ini, minyak bijan gelap disyorkan.

Disyorkan: