Epal Bintang

Isi kandungan:

Epal Bintang
Epal Bintang
Anonim

Epal bintang / Bintang Apple atau Chrysophyllum cainito / adalah pokok malar hijau dari keluarga Sapotaceae. Ia tumbuh di Caribbean dan di tempat lain. Ia juga dikenali sebagai Caimito, Golden Tree, Milk Fruit, Satin Leaf, Star Plum, West Indian Star Apple, Abiaba.

Pokok epal bintang tegak, tingginya 25 hingga 100 kaki (8-30 m). Daunnya berbentuk elips atau bujur. Panjangnya mencapai 5 hingga 15 cm. Mereka berwarna hijau dan berkilat dari permukaan atas, dan di bawahnya ditutup dengan urat kecoklatan ketika mereka matang, dan perak ketika mereka masih muda.

Warna pokok yang kecil dan tidak ketara berwarna kekuningan atau ungu. Buahnya berbentuk bulat, elips atau berbentuk pir, berdiameter 5-10 cm. Buahnya berwarna merah-ungu, ungu tua atau hijau pucat.

Pokok ini menghasilkan buah yang sangat terkenal, terkenal dengan pelbagai jenis penggunaan perubatan. Buahnya boleh memiliki hingga 10 biji keras, hampir bujur, rata. Apabila buah dipotong melintang, sel benih disusun ke luar untuk membentuk bintang. Itulah sebabnya ia dipanggil Star Apple.

Jenis Apple Star

Terdapat dua jenis Apple Star:

Epal Bintang Ungu

Buah-buahan ini mempunyai kulit tebal, yang biasanya berwarna ungu tua, dan tengahnya berbeza dari ungu muda hingga putih. Buah ungu gelap setebal 6-12.5 mm dan mempunyai bahagian dalam yang lembut dan manis.

Apple Star Hijau

Epal bintang hijau mempunyai kulit yang lebih nipis. Bahagian kulit dan bahagian tengah buah ini mempunyai warna putih susu.

Komposisi Apple Star

Epal bintang menawarkan 5% daripada nilai harian yang disyorkan dari vitamin penting, seperti vitamin C dan vitamin A. Ini adalah sumber kalsium yang luar biasa, yang memberi anda 10% dari nilai harian mineral yang disyorkan. Pengambilan buah ini membantu menguatkan tulang dan gigi, juga mengurangkan gejala sindrom pramenstruasi. Epal bintang adalah sumber fosforus yang hebat.

Kelebihan Star Apple

Buah-buahan masak dikonsumsi untuk sejumlah masalah kesihatan, termasuk laringitis, radang paru-paru dan pendarahan, buah ini terkenal dalam perubatan rakyat di Amerika dan Caribbean. Merebus Star Apple digunakan untuk berkumur untuk angina.

Biji pahit yang digabungkan dengan air dimakan sebagai diuretik. Di beberapa negara, buah ini diberikan kepada pesakit diabetes. Biji pahit juga telah digunakan untuk cirit-birit dan demam.

Buah-buahan yang belum matang digunakan untuk penyakit usus di Venezuela. Kuba juga menggunakan rebusan daun untuk merawat barah.

Buah ini juga digunakan sebagai alat menurunkan suhu.

Bintang epal dalam masakan

Buah masak dimakan segar, disukai sejuk, dipotong separuh. Epal bintang juga digunakan sebagai ramuan dalam ais krim dan sorbet.

Epal bintang
Epal bintang

Di Jamaica, makanan dalam tin kadang-kadang dibuat dari itu. Emulsi kacang sedikit pahit digunakan untuk membuat susu badam tiruan, serta krim pastri. Epal bintang sering dimakan bersama jus oren masam, sedikit gula, pala parut dan sherry.

Aplikasi lain dari Star Apple

Kayu buah berwarna coklat kemerahan sesuai untuk keseluruhan struktur dalaman seperti papan, lantai, pelapisan dalaman, panel, rak, partition dan banyak lagi.

Juga sesuai untuk ukiran kayu, tingkap, cornice, pegangan alat ringan, perabot, kabinet. Dari kayu anda boleh mendapatkan venir dan papan lapis yang berkualiti.

Disyorkan: