2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Vegan adalah orang yang dietnya sepenuhnya bergantung pada tumbuh-tumbuhan. Diet vegan tidak termasuk semua produk haiwan, seperti produk tenusu, telur, daging lembu, unggas, ikan, gelatin dan madu.
Vegan nikmati pelbagai makanan, termasuk sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, biji-bijian dan banyak makanan berasaskan tumbuhan. Produk utama diet vegan 100% berasaskan tumbuhan, walaupun sebilangan vegan menggunakan madu.
Sejarah Veganisme
Istilah vegan (pengecutan kata "vegetarian") diciptakan pada tahun 1940 oleh Donald Watson, yang juga pengasas Persatuan Vegan Inggeris. Veganisme telah berkembang dengan ketara dengan peningkatan pemahaman tentang pemakanan manusia dan faedah memakan makanan yang kaya dengan tumbuhan.
Banyak buku dan filem popular juga membantu meningkatkan kesedaran mengenai veganisme, seperti kajian di China (T. Colin Campbell) dan Food Inc., yang membincangkan diet Amerika standard dan faedah diet berasaskan tumbuhan. Pada masa ini, di antara 1% dan 3% populasi dianggap vegan.
Berikut adalah beberapa sebab untuk menjadi vegan
Orang bangun vegan atas pelbagai sebab, termasuk kesihatan etika, persekitaran dan peribadi. Vegan etika memperluas prinsip mereka di luar piring dan juga tidak menggunakan haiwan dalam aspek gaya hidup mereka yang lain, seperti pakaian, kosmetik dan ubat-ubatan.
Vegan etika juga menghindari kulit, sutera, bulu, lilin lebah, dan banyak produk haiwan lain kerana mereka menganggap penggunaan haiwan untuk hiburan atau penggunaan sebagai tidak perlu dan kejam.
Vegan organik percaya bahawa pertanian kilang, kaedah standard semasa menghasilkan daging, telur dan produk tenusu, menyebabkan kemusnahan alam sekitar yang tidak dapat dipulihkan, dan diet berasaskan tumbuhan adalah pilihan yang lebih mampan untuk kesihatan dan kesejahteraan Bumi.
Manfaat kesihatan veganisme
Yang seimbang diet vegan dapat menawarkan banyak manfaat kesihatan pelindung terhadap penyakit biasa seperti penyakit jantung dan dianggap sebagai makanan yang sesuai untuk semua peringkat kehidupan apabila dirancang dengan tepat.
Banyak pakar pemakanan dan pemakanan mengesyorkan menambah diet vegan dengan vitamin B12 atau makanan yang diperkaya, seperti bijirin yang diperkaya dan susu kedelai, untuk mendapatkan jumlah vitamin ini yang mencukupi, yang terutama berasal dari produk haiwan.
Dirancang dengan betul diet vegan Terdapat banyak faedah kesihatan dan cara yang baik untuk mencuba makanan baru. Terdapat pelbagai sektor veganisme, termasuk veganisme mentah dan veganisme makrobiotik.
Makanan vegetarian lebih tinggi serat, banyak vitamin dan mineral, dan kalori lebih rendah daripada diet biasa. Populariti veganisme yang semakin meningkat menjadikannya lebih mudah daripada diikuti dan diikuti, dengan banyak sumber dan makanan pengganti vegan sudah tersedia.
Disyorkan:
Mirpoa - Asas Hidangan Apa Pun
Setiap hidangan mempunyai rahsia tersendiri dan rempah dan produknya yang paling sesuai. Bahkan boleh dikatakan bahawa ada produk yang sangat ciri dan sesuai untuk perkara-perkara tertentu. Dalam masakan Bulgaria, misalnya, bawang dan wortel digunakan untuk hampir setiap hidangan tradisional.
Kesalahan Asas Dalam Penyediaan Sauerkraut
Salah satu acar yang paling popular di negara kita adalah sauerkraut . Ia bukan hanya sangat enak, tetapi juga sangat berguna, kerana kubis kaya dengan vitamin C. Tidak sukar untuk membuat sauerkraut sendiri, jika anda tahu resipi untuknya.
Lada Cili - Asas Masakan Mexico
Masakan Mexico, yang terkenal dengan rasa pedas dan aroma yang tidak dapat ditolak, terkenal dengan ramuan dan rempahnya yang unik, yang digabungkan dengan mahir. Produk yang paling banyak digunakan adalah jagung, zucchini, kacang, cendawan, yang dikenali sebagai keputihan, alpukat, pelbagai jenis tomato dan banyak lagi.
Tepung Yang Berkualiti Adalah Asas Roti Yang Baik
Sehingga baru-baru ini, Bulgaria menggunakan terutamanya tepung jenis 500, tetapi dengan trend baru untuk makanan sihat di kedai-kedai mulai menawarkan pelbagai jenis tepung. Sebilangannya adalah jenama baru, seperti tepung quinoa, dan yang lain hanyalah produk terlupa yang digunakan oleh nenek kita, seperti tepung kacang.
Pemekat Dan Penstabil Adalah Asas Pastri Yang Ideal
Hampir semua orang menggemari biskut dan kek yang manis dan enak, tetapi berapa banyak tuan rumah yang memikirkan mengapa mereka benar-benar memasukkan mentega atau telur ke dalam adunan? Semua bahan asas yang digunakan untuk pastri boleh dibahagikan kepada penstabil, pelembut, pemanis, agen ragi, agen perasa dan pemekat.
