2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Terdapat pelbagai cara untuk membersihkan sotong, yang merupakan produk lezat dan rendah kalori, jadi mereka lebih disukai oleh para penikmat masakan yang enak dan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan.
Untuk membersihkan sotong beku dengan cepat, bawa ke dalam mangkuk dan isi dengan air mendidih. Hampir keseluruhan kulit mereka, yang kelihatan seperti ritsleting, menyusut serta-merta, dan anda boleh membersihkan selebihnya dengan tangan anda.
Untuk melakukan ini, tuangkan air mendidih dan bersihkan sotong di bawah air yang mengalir, membuang sisa-sisa kulit dengan tangan anda.
Kemudian keluarkan tulang belakang dan inti sotong yang lentur. Basuh lagi dengan baik di bawah air yang mengalir. Oleh itu cumi-cumi yang dibersihkan anda boleh memasak, menggoreng, membakar, mengisar dalam penggiling daging untuk menyediakan bebola daging. Anda boleh menyimpan sotong yang telah dibersihkan di dalam peti sejuk dan menyimpannya tidak lebih dari satu setengah bulan.
Sekiranya anda membeli sotong segar, anda perlu membersihkannya dari tentakel mereka. Inti dibersihkan menggunakan teknologi khas yang mesti diikuti.
Setelah mencuci sotong di bawah air yang mengalir, pegang badannya di satu tangan dan peras kepala dan tentakel dengan yang lain. Badan cumi berada di bahagian atasnya, dan kepala dengan tentakel - di bahagian bawah.
Tarik perlahan-lahan untuk menjatuhkan inti. Potong tentakel tepat di bawah mata. Keluarkan dan buang rahang di antara tentakel. Buang kepala dan kelenjar yang menghasilkan bahan gelap.
Keluarkan plat kitin tanduk dari poket di badan sotong dan buangkannya. Ia kelihatan seperti plastik nipis dan senang dirasai. Basuh badan yang telah dibersihkan di dalam dan di luar dengan air yang mengalir, basuh juga tentakel.
Sotong mesti dikeringkan dengan baik sebelum dimasak. Daging mereka, dibersihkan dari semua kulit, lembut dan lembut. Ia disediakan dalam dua cara - goreng dengan api yang tinggi atau perlahan-lahan reneh dengan api kecil.
Sotong yang disumbat juga dibuat dengan dua cara - mereka diisi dengan pengisian yang sudah siap dan ringan, untuk mendapatkan kerak yang indah, digoreng, atau dimasukkan ke dalam sos dan rebus selama setengah jam.
Disyorkan:
Cara Menyimpan Kerang Dan Sotong
Hadiah berair laut yang lazat - kerang dan sotong - adalah tambahan yang sangat baik untuk sebarang meja. Apabila memilih kerang atau sotong yang tidak beku, anda harus memperhatikan kesegarannya. Mereka mesti kelihatan segar, tidak mempunyai bau yang tidak menyenangkan dan berasal dari kedai di mana anda telah membeli makanan laut lain kali dan anda berpuas hati.
Bagaimana Cara Memasak Sotong?
Sotong makanan lautnya sangat sedap, tetapi ada syarat khusus untuk pemprosesan masakan mereka. Sekiranya mereka tidak matang, sotong akan mengecil dan kehilangan bukan sahaja ukurannya tetapi juga rasanya. Sekiranya anda membeli sotong beku, cairkan terlebih dahulu, biarkan pada suhu bilik.
Cara Membuat Sotong Rapuh
Sering kali, ketika memasak makanan istimewa makanan laut, banyak yang menyerah bahkan menyebut namanya sotong. Kedengarannya sangat sukar dan tidak menggalakkan untuk disiapkan sehingga tidak ada gunanya mencuba. Namun, sebenarnya ada ribuan cara untuk membuat gurita yang rapuh.
Cara Memasak Sotong
Sangat berguna dan enak, sotong memerlukan banyak kesabaran untuk dibersihkan. Di kedai rantai besar, sesiapa sahaja yang berhasrat boleh membeli sotong dan menyediakannya di rumah. Terdapat banyak resipi - beberapa daripadanya kelihatan agak pelik untuk rasa Balkan kami, yang lain kurang eksotik, tetapi pasti patut mencuba rasa gurita, tidak kira resipi yang anda pilih.
Cara Membuat Salad Sotong Dalam Bahasa Sepanyol
Sebagai negara Mediterranean yang sebenar, Sepanyol terkenal dengan resipi yang lazat untuk ikan dan makanan laut. Ini tidak pelik, kerana orang Sepanyol adalah pengguna terbesar mereka di Eropah. Walau bagaimanapun, sotong, yang dianggap sebagai salah satu moluska yang paling lazat dan lembut, tetap sangat popular.
