2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Hummus adalah makanan ringan yang kelihatan seperti kyopoolu. Untuk menyediakannya, anda memerlukan beberapa bahan utama: kacang buncis, tahini wijen, rempah.
Peminat eksperimen masakan dapat menambahkan ramuan mengikut keinginan mereka dan menyiapkan tafsiran makanan ringan mereka sendiri.
Hummus kenyang dan pada masa yang sama rendah kalori. Ia kaya dengan zat besi dan protein. Dengan promosi pemakanan yang sihat, veganisme dan vegetarian, hummus mengambil lebih banyak wilayah, kerana dalam resipi asalnya tidak ada produk yang berasal dari hewan.
Resipi tradisional merangkumi 250 g kacang buncis kering atau 500 g makanan dalam tin, 8 sudu besar. minyak zaitun, 3 ulas bawang putih, 4 sudu besar. jus lemon, 4 sudu besar. tahini (haluskan bijan), 1/2 sudu kecil. jintan tanah, garam, lada.
Kekacang direndam pada waktu petang, direbus dan disalirkan. Air mendidih dipelihara. Sekiranya dalam tin, air juga dipelihara. Kemudian tumbuk, masukkan semua bahan lain.
Jisimnya hendaklah licin, tebal, tetapi menetes dari sudu ketika berpusing. Sekiranya sangat pekat, masukkan air mendidih. Bentuk menjadi pinggan, hiaskan seperti yang dikehendaki. Selalunya, tangkai peterseli ditawarkan ketika disajikan, yang digunakan untuk mencairkan hummus.
Resipi lain yang tidak biasa yang menarik perhatian peminat makanan ringan ini ialah walnut-lemon hummus.
Untuk membuatnya, anda memerlukan 100 g walnut, 1 sdt jintan putih, 1/2 sdt biji ketumbar, 1/2 sdt lada cayenne, 400 g buncis kalengan, 60 ml minyak zaitun, 3 sudu besar jus lemon, 2 ulas bawang putih, 1 sdt garam.
Walnut panggang dalam kuali kering hingga aroma yang menyenangkan dan sejuk. Dalam kuali yang sama, goreng jintan dan biji ketumbar selama 30 saat. Benih digiling hingga menjadi serbuk. Masukkan buncis yang telah dikeringkan, minyak zaitun, jus lemon, bawang putih cincang halus, garam dan rempah hancur ke dalam pengisar.
Hummus, termasuk yogurt, juga sangat popular. Sekiranya anda mengikuti diet, resipi hummus dengan yogurt ini lebih sesuai untuk anda kerana kekurangan tahini dan minyak zaitun.
Produk yang diperlukan adalah: 400 g kacang buncis (segar atau kalengan), 1 ulas bawang putih, 1/2 sudu kecil. yogurt, 1 sudu besar. air, garam dan jus lemon secukup rasa.
Pertama, tumbuk kacang bendi atau kalengan yang direndam dari malam sebelumnya, bersama bawang putih. Masukkan yogurt, air, jus lemon dan rempah.
Sebagai pilihan, anda boleh menambahkan lada hitam secukupnya atau secubit kunyit untuk warna yang menarik.
Disyorkan:
Resipi Asli Untuk Hummus
Hummus adalah pes makanan yang disediakan dari kacang buncis dan bijan tahini dengan rempah seperti minyak zaitun, bawang putih, paprika dan jus lemon. Hidangan ini sering disajikan di meja di seluruh Timur Tengah. Hidangan ini sering dihiasi dengan cendawan, pasli, paprika, kacang pain, tomato atau timun, bawang cincang halus atau buncis.
Enam Resipi Yang Dicuba Dan Diuji Untuk Hummus
Hummus adalah salah satu pasta kegemaran dalam masakan Arab. Ia disiapkan dengan cepat dan dapat digunakan baik sebagai saus dan lauk untuk semua jenis daging dan sayur-sayuran. Dan kerana rempah memainkan peranan utama dalam masakan Arab, ramuan dan rempah yang berbeza ditambahkan pada resipi hummus yang berbeza.
Tiga Resipi Tidak Standard Untuk Salad Kentang
Semua orang tahu bagaimana menyediakan salad kentang tradisional dengan bawang, yang sangat sesuai untuk dimakan pada musim sejuk. Walau bagaimanapun, dalam kes ini, kami akan memberikan tiga lagi resipi tidak standard untuk salad kentang, dan anda akan menentukan sendiri berapa tahun yang anda ingin mencubanya.
Tiga Resipi Tidak Standard Untuk Membuat Puri
Purees adalah salah satu lauk yang paling mudah untuk semua hidangan daging dan ikan. Namun, yang buruk adalah bahawa di kebanyakan isi rumah hanya kentang tumbuk disediakan, dan apa sahaja yang berlebihan dikonsumsi dengan mudah digoncang. Itulah sebabnya kami akan menawarkan anda 3 lagi resipi tidak standard untuk membuat puri:
Hidangan Tanpa Lemak Yang Tidak Standard Untuk Vegetarian
Pesta kacang Produk yang diperlukan: 1 sudu besar minyak zaitun, 2 cawan bawang cincang, 3 ulas bawang putih - cincang, 4 cawan air, 2 sudu gula, 2 sudu besar serbuk cili, 2 sudu besar sos Worcestershire, 450 g tomato potong dalam sos atau balang kalengan mereka sendiri, 500 g kalengan kacang buncis, tetapi boleh juga dibilas, direbus dan diperah terlebih dahulu, 500 g kacang hitam - dibilas, direbus dan diperah, 500 g kacang biasa - dibilas, direbus dan diperah, 500 g kaca
