2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Diubah suai terakhir: 2023-12-16 08:35
Spetsle adalah sejenis mi yang dibuat dengan telur. Jenis mi ini adalah sebahagian daripada masakan tradisional Jerman. Nama itu sendiri berasal dari kata spatz, yang bermaksud burung pipit kecil. Selain Jerman, mi ini juga disediakan di Austria, Switzerland, Hungary, dan juga di wilayah Alsace dan South Tyrol.
Resipi untuk spezle dijumpai pada suku pertama abad ke-18. Pada masa ini kami mengaitkannya secara eksklusif dengan masakan Jerman. Pengeluaran tahunan spetsle di Jerman berjumlah lebih dari 40,000 tan. Jelas, ini adalah salah satu makanan kegemaran negara.
Sekarang pengeluarannya dibuat secara mekanis, tetapi sebelum ia dibuat dengan tangan atau dengan bantuan sudu. Kemudian, alat khas dicipta untuk membuat mi segar Jerman, yang menyerupai parut.
Bahan utama spezle adalah: telur, tepung dan sedikit garam. Biasanya orang Jerman mengikuti peraturan yang tidak bertulis untuk membuat mi yang lazat - Sentiasa meletakkan sebiji telur lebih banyak daripada jumlah orang yang akan memakan mi.
Foto: Albena Assenova
Secara tradisi tengking dibuat dengan memotong doh menjadi jalur nipis dan panjang, serupa dengan cacing. Kemudian masukkan ke dalam air mendidih. Apabila mereka naik ke permukaan air, ini bermaksud bahawa mereka sudah siap. Setelah mereka mengeras sedikit dan sudah terbentuk, mereka dikeluarkan dari air dan dikeringkan.
Spezleto dapat dimakan sendiri, ditaburkan dengan mentega cair. Tetapi ia juga merupakan lauk yang enak untuk hidangan tempatan.
Disyorkan:
Sup Tradisional Jerman
Sup Jerman sedap dan berkhasiat dan anda pasti akan mengejutkan orang yang anda sayangi dengan menyediakan sup tradisional dari masakan Jerman. Sup yang sangat sedap adalah daging lembu aintopf. Produk yang diperlukan : 1 liter kaldu daging, 500 gram daging lembu, 800 gram jagung kalengan, 50 gram beras, 3 sudu mentega, 2 bawang, 1 daun bawang, 1 lada merah, 3 tangkai saderi, 1 pasli, garam, lada pala secukup rasa.
Dapur Jerman
Masakan Jerman bervariasi, enak dan tidak semestinya makanan. Ia mempunyai sejarah yang sangat kaya dan menarik, dan ciri kulinernya berbeza dengan ketara di pelbagai tempat di Jerman. Orang Jerman adalah peminat kentang. Mereka disediakan dalam pelbagai cara - dibakar, digoreng atau sebagai ramuan dalam salad sejuk.
Pencuci Mulut Jerman Terpilih
Krim Bavaria Produk yang diperlukan: 1 sudu kecil susu, 1 sudu besar gula, 1 telur, setengah sudu kecil gelatin, 1 sudu kecil krim masam, 2 sudu besar gula tepung, 1 vanila, 1 sudu kecil minyak. Kaedah penyediaan: Agar-agar direndam dengan air sejuk, kemudian kuning telur dipukul dengan gula.
Hidangan Jerman Yang Terkenal Di Dunia
Masakan Jerman tidak lain daripada diet. Hidangan utama umumnya berat berkat penggunaan daging babi dan daging yang meluas. Masakan Jerman yang berkalori tinggi dan bervariasi mampu menggoda walaupun berpantang ketat. Sudah tentu, Masakan Jerman ia bukan hanya daging babi, kentang dan bir, tetapi mempunyai banyak perkara.
Kopi Kegemaran Kami Menentukan Anggur Kegemaran Kami
Segelas wain semasa atau selepas makan malam tidak hanya berguna - ia adalah keseronokan sebenar sekiranya anda menjumpai minuman anggur yang paling sesuai dengan citarasa anda. Cara anda meminum kopi anda juga dapat menentukan wain kegemaran anda.
